Cultivarea plantelor în grădină este o modalitate excelentă de a economisi bani și de a produce legume sănătoase pentru bucătăria ta. Dacă sunteți un iubitor de roșii și doriți să începeți să folosiți roșii din propria grădină în gătit, încercați să cultivați roșii din semințe. Pașii sunt destul de simpli și va fi foarte distractiv pentru dvs., în timp ce produceți o mulțime de roșii cu gust delicios.
Etapa
Metoda 1 din 4: Obținerea celor mai bune semințe de roșii
Pasul 1. Aflați zona în care locuiți
Ca orice altă plantă, roșiile au nevoie de condiții de mediu ideale pentru a crește viguros și a produce fructe delicioase. Unele tipuri de roșii trebuie cultivate de unde provin și nu vor crește bine în altă parte sau în alte părți ale lumii. Faceți câteva cercetări cu privire la tipul de roșie potrivit pentru mediul și locația dvs., contactând biroul dvs. agricol local. S-ar putea să existe un soi hibrid unic de roșii care poate crește perfect în solul și clima dvs. locale, despre care poate nu ați auzit sau nu v-ați gândit până acum.
Pasul 2. Alegeți un tip de roșie
Există multe soiuri de roșii, fiecare cu o culoare, dimensiune și gust unice. Roșiile pot varia în mărime de la mărimea unui strugure până la dimensiunea unui baseball și pot veni într-o varietate de culori, cu excepția albastrului. Tipul de mâncare pe care îl veți face, gustul roșiilor de care aveți nevoie și felul în care doriți să crească pot fi considerente la care ar trebui să vă gândiți atunci când alegeți tipul de roșie care trebuie plantată.
- Există două tipuri de creștere la plantele de tomate: determinată și nedeterminată. Tipul determinat crește în poziție verticală și dă roade rapid, dar ciclul său de viață este scurt. Speciile nedeterminate cresc viță de vie și sunt ca vița de vie și pot continua să producă fructe pentru o perioadă mai lungă de timp.
- Roșiile „glob roșu” sau „friptură de vită” sunt varietatea tradițională și sunt adesea consumate întregi sau feliate, de exemplu pentru sandvișuri. Roșiile de prune sau rome sunt folosite pentru gătit, roșii conservate și în sos de roșii. Roșiile de cireșe sau de struguri au multe semințe și sucuri de fructe și sunt adesea folosite întregi sau feliate în salate și paste.
- Culoarea roșiilor poate afecta gustul. Pentru o aromă clasică de roșii, optează pentru roșii mari, roșii. Roșiile care au un gust violet sau maro sunt mai bogate și mai calde, în timp ce roșiile galbene și portocalii au un gust mai dulce. Roșiile verzi sunt perfecte pentru preparatele sărate.
Pasul 3. Alegeți tipul adecvat de semințe
Roșiile pot fi cultivate din semințe uscate care sunt vândute în pachete, semințe proaspete obținute din roșii tocate sau răsaduri de semințe care pot fi obținute din magazinele de grădinărit. Atât semințele uscate, cât și cele proaspete necesită cel mai mare efort pentru a crește, dar rezultatele pot fi cele mai promițătoare. Plantarea răsadurilor de semințe de roșii este cel mai simplu mod de a face acest lucru.
Pasul 4. Știți când să începeți plantarea
Plantarea roșiilor trebuie făcută la momentul potrivit în fiecare an pentru a obține cele mai bune rezultate. Deoarece roșiile sunt plante care au nevoie de multă lumină solară, ele vor crește viguros vara sau sezonul uscat. Începeți să plantați roșii cel puțin două săptămâni până la sfârșitul sezonului ploios sau într-o țară cu patru anotimpuri, la două săptămâni după sfârșitul ultimului îngheț sau când temperatura nocturnă nu este mai mică de 10 grade Celsius și temperatura din timpul zilei nu mai este peste 32 de grade Celsius.
- Dacă semănați semințe în interior, începeți cu 6-8 săptămâni înainte de momentul în care intenționați să le transplantați în pământ.
- Dacă este necesar, puteți achiziționa un termometru pentru sol pentru a verifica dacă temperatura solului din grădina dvs. este ideală pentru cultivarea roșiilor. Solul care este în jur de 32 de grade Celsius este ideal pentru creștere, dar cu siguranță nu va funcționa fără vreme bună; prin urmare, încercați-l mai întâi pentru a vă asigura că terenul dvs. este potrivit.
- Almanahul fermierului este un instrument foarte util pentru determinarea celui mai bun timp de plantare. Puteți vizualiza online almanahul unui fermier sau puteți cumpăra unul potrivit pentru zona dvs.
Metoda 2 din 4: Uscarea semințelor din roșii proaspete
Pasul 1. Alegeți o roșie bună
Semințele dintr-o roșie vor produce de obicei fructe aproape identice cu fructul original. Dacă se întâmplă să obțineți o roșie foarte gustoasă sau foarte proaspătă și doriți să o cultivați mai târziu, tăiați-o și salvați semințele.
- Asigurați-vă că roșiile pe care le alegeți sunt sănătoase; semințele din roșii nesănătoase vor produce fructe la fel de nesănătoase.
- Așteptați până când roșiile sunt complet coapte înainte de a le tăia pentru depozitare.
Pasul 2. Tăiați roșiile
Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia roșia în jumătate de-a lungul liniei centrale (paralel cu tulpina). Faceți acest lucru cu o tăietură sau un castron, astfel încât să puteți găzdui cu ușurință semințele și sucul pentru depozitare.
Pasul 3. Îndepărtați interiorul cu o lingură
Folosiți o lingură pentru a îndepărta toate semințele, sucul și carnea roșiei. Puneți totul într-un castron sau într-o ceașcă mică.
Pasul 4. Lăsați semințele de roșii să se înmoaie în sucul de roșii
Semințele de roșii trebuie să treacă printr-un proces de fermentare înainte de uscare și puteți face acest lucru plasându-le la soare înmuiate în propriul suc de roșii. Acoperiți recipientul cu semințe și pulpa de roșii cu plastic. Faceți câteva găuri în stratul de plastic, astfel încât aerul din recipient să curgă.
Nu este nevoie să adăugați apă la semințe și carne de roșii
Pasul 5. Pune-l la soare
În prezent, semințele au nevoie de timp pentru a fermenta. Așezați recipientul sigilat într-un loc cald, de preferință pe marginea unei ferestre care primește multă lumină solară. Pune-l acolo timp de două sau trei zile.
Pasul 6. Clătiți semințele
După câteva zile, veți observa că apa și pulpa au format un precipitat care plutește pe apă, iar semințele s-au scufundat până la fundul recipientului. Când s-a întâmplat acest lucru, îndepărtați orice sediment din partea de sus, apoi turnați semințele împreună cu apa într-o strecurătoare. Clătiți cu apă caldă și asigurați-vă că toate semințele sunt complet curate.
Pasul 7. Sterilizați semințele de roșii
Acest lucru va ajuta la distrugerea oricărei boli și bacterii care ar putea crește, contribuind în același timp la întărirea plantei, astfel încât să poată produce mai multe fructe atunci când este cultivată în exterior. Înmuiați semințele de roșii într-un amestec de 1 lingură (15 ml) de oțet de mere și / sau înălbitor și 1 litru de apă timp de 15 minute.
De asemenea, puteți steriliza semințele de roșii cumpărate din magazin pentru a vă asigura că sunt libere de boli și bacterii
Pasul 8. Uscați semințele
După clătire, agitați ușor filtrul pentru a îndepărta cât mai multă apă. După aceea puneți toate semințele pe o tavă care a fost tapetată cu un filtru de cafea sau hârtie pergament. Așezați-l undeva unde tava nu va fi lovită sau expusă la lumina directă a soarelui, cu o temperatură de aproximativ 21 de grade Celsius. Folosiți degetul pentru a glisa semințele o dată pe zi, pentru a preveni lipirea una de cealaltă sau lipirea de hârtia de susținere.
Pasul 9. Verificați semințele de roșii
Când toate semințele sunt complet uscate la atingere și nu se lipesc împreună, acestea sunt gata de utilizare. Aveți grijă să nu încetați uscarea prea devreme, deoarece dacă semințele sunt încă umede, acestea pot fi expuse la mucegai, mucegai și bacterii care pot deteriora.
Pasul 10. Salvați semințele
După ce ați terminat de uscat, păstrați semințele într-un plic de hârtie până când sunteți gata să le folosiți. Nu le depozitați în pungi sau recipiente de plastic, deoarece nu au ventilație adecvată și tind să crească bacterii și mucegai pe semințele depozitate.
Asigurați-vă că etichetați soiul de roșii și anul de depozitare după ce semințele s-au uscat
Metoda 3 din 4: Începeți să semănați semințele în interior
Pasul 1. Începeți să pregătiți ingredientele
Obțineți o tavă de plantat dintr-un magazin de grădinărit și umpleți-o cu materiale de creștere sterile. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați un mediu de plantare care, conform descrierii, este făcut special pentru a începe însămânțarea.
Pasul 2. Plantați semințele
Faceți rânduri în mediul de plantare pentru a pune semințele. Fiecare sămânță trebuie plantată la 5 cm de celelalte semințe. Acoperiți fiecare sămânță cu o cantitate mică de plantare a solului mediu care se face conic în sus, apoi udați-o cu puțină apă.
Dacă intenționați să plantați mai multe tipuri de semințe, plantați fiecare tip în același rând și marcați fiecare rând. Odată ce semințele încep să germineze, poate fi foarte dificil să faci diferența dintre tipuri
Pasul 3. Încălziți semințele
Pentru a germina, semințele au nevoie de o sursă de lumină și căldură. Așezați tava de plantare într-o fereastră însorită sau folosiți o lampă de încălzire / lampă fluorescentă montată la câțiva centimetri deasupra acesteia. Fiecare sămânță are nevoie de cel puțin 6-8 ore de lumină și căldură în fiecare zi pentru a începe să germineze.
De asemenea, puteți așeza un tampon de încălzire sub tava pentru răsaduri pentru a încălzi solul și a accelera germinarea
Pasul 4. Menține semințele în creștere
Udați tava de plantare zilnic și asigurați-vă că fiecare semință primește suficientă lumină și căldură. Păstrați-l acolo unde temperatura nu va scădea sub 21 grade Celsius în cele mai reci zile. Când semințele au germinat și au început să formeze frunze adevărate, sunt gata să fie transplantate. Semințele vor începe să dezvolte frunze prospective la vârsta de o săptămână, dar nu vor avea frunze adevărate până la cel puțin o lună după germinare.
Pasul 5. Îndepărtați semințele
Mutați și puneți fiecare semință de plantă într-un recipient separat, care are suficient spațiu pentru a crește. Folosiți o furculiță de grădină pentru a scoate solul sub semințele plantei și ridicați-l ușor din tava de plantare folosind vârful degetelor.
Pasul 6. Replantați semințele plantei
Așezați fiecare sămânță într-un recipient de un litru umplut cu sol. Răsadurile replantate vor avea nevoie în continuare de aproximativ 8 ore de lumină și căldură în fiecare zi, pe lângă udarea regulată.
Pasul 7. Obișnuiește planta cu condițiile exterioare
Două luni mai târziu, răsadurile de roșii ar trebui să aibă vârsta coptă și să arate ca plante mature, doar mici. Înainte de a putea transplanta aceste plante în grădină, acestea trebuie mai întâi familiarizate cu condițiile meteorologice în aer liber. Începeți prin a-l pune afară timp de 2-3 ore când soarele strălucește, apoi aduceți-l înapoi în cameră. Continuați acest proces oferindu-le mai mult timp afară în fiecare zi, iar până la sfârșitul săptămânii pot fi lăsați afară toată ziua.
Pasul 8. Pregătiți plantele pentru plantare în grădină
Când plantele de roșii sunt gata să fie mutate în grădină, pregătiți-le în avans înainte de a le planta. Plantele care au peste 15 cm înălțime trebuie tăiate. Folosiți foarfece de grădină pentru a tăia ramurile inferioare din jurul plantei. Dacă planta ta are mai puțin de 15 cm înălțime, este gata să fie plantată fără niciun fel de pregătire.
De asemenea, puteți tăia cele mai scurte tulpini pe plante mici. În acest fel, le puteți planta mai adânc pentru a le întări sistemul rădăcină
Metoda 4 din 4: Plantarea în grădină
Pasul 1. Alege locul potrivit
Găsirea locației potrivite în grădina sau curtea dvs. pentru cultivarea roșiilor este un pas important al întregului proces de creștere. Roșiile sunt plante care au nevoie de multă lumină solară, adică 6-8 ore pe zi. Dacă este posibil, alegeți o locație cu un drenaj bun, deoarece apa staționară va determina planta de roșii să producă fructe mai puțin viguroase, precum și un gust mai puțin ferm.
Pasul 2. Pregătiți condițiile solului
Creați cele mai bune condiții de sol pentru cultivarea roșiilor. Testați aciditatea (pH-ul) solului pentru a determina dacă este necesar să adăugați aditivi în sol. Plantele de tomate necesită un pH cuprins între 6 și 6,8. Aplicați compost și îngrășământ pentru a adăuga substanțe nutritive în sol, precum și pentru a sparge bucăți mari de sol. Solul pentru cultivarea roșiilor trebuie să fie bine amestecat și să nu fie aglomerat la o adâncime de 15-20 cm.
Dacă intenționați să plantați roșii cu mult timp în avans, cu câteva luni înainte de a începe să plantați, adăugați compost și reglați pH-ul solului în consecință. Acest lucru va oferi compostului și altor materiale timp pentru a se absorbi corespunzător în sol
Pasul 3. Faceți o gaură pentru plantare
Distanțați găurile în funcție de modul în care veți manipula planta ulterior. Dacă intenționați să furnizați cuști sau stâlpi pentru plantele de roșii, lăsați un spațiu de 60-90 cm între găuri. Dacă doriți ca planta de roșii să se propage deasupra solului, permiteți o distanță mai mare de 1,2 metri între găuri. Săpați o gaură cu o adâncime de 20 cm, astfel încât toate rădăcinile și baza plantei să poată fi încorporate.
Pasul 4. Adăugați nutrienți
Presărați fundul fiecărei găuri cu o lingură de sare Epsom pentru a crește nivelul de magneziu, ceea ce ajută la creșterea sănătoasă a plantelor. În acest moment, puteți presăra și mai mult compost.
Pasul 5. Plantați roșiile
Transferați fiecare plantă de roșii din recipientul său în gaura pe care ați făcut-o. Apăsați recipientul pentru a slăbi pământul și rădăcinile, apoi îndepărtați ușor planta, punându-o cu capul în jos în mână. Introduceți fiecare plantă într-o gaură din sol, apăsând ferm, astfel încât să nu existe bule de aer. Umpleți cu pământ puțin sub primul rând de ramuri.
Pasul 6. Instalați cușca
Dacă intenționați să instalați cuști pe plantele de roșii, instalați-le acum. Realizați cuști din fier țesut utilizat în mod obișnuit pentru a face piese sau din alte materiale care sunt pătrate și largi. Nu legați tulpinile plantelor de cuști înainte ca plantele dvs. să înflorească.
Pasul 7. Udă-ți plantele
Păstrați-vă plantele sănătoase udându-le zilnic, dar nu le lăsați să stagneze. Plantele de tomate care primesc zilnic mai mult de o lingură sau două de apă vor produce fructe care au gust suculent și apos. Dacă nu aveți timp să o faceți singuri în mod regulat, luați în considerare instalarea unui sistem de aspersoare sau picături pentru grădina dvs.
Dacă nu aveți timp să vă udați plantele în fiecare zi, încercați să instalați un stropitor automat sau furtun în grădina dvs
Pasul 8. Aveți grijă de plantele de roșii
Pe măsură ce plantele cresc, păstrați-le sănătoase prin tăierea lor regulată și recoltarea fructelor pe care le produc. Folosiți foarfece de tăiere pentru a tăia ramuri mici care apar din ramurile ramurilor principale, precum și ramuri care sunt ascunse sau oricând acoperite de umbre.
Pasul 9. Recoltați roșiile
Când roșiile încep să apară, pregătește-te pentru recoltare! Alegeți roșiile când sunt complet coapte în fiecare zi. Cu toate acestea, roșiile pot fi culese mai devreme și lăsate să se coacă în interior, la soare, dacă doriți să anticipați vremea rea sau dacă aveți prea multe fructe de recoltat. Bucurați-vă de roșii proaspete. Puteți, de asemenea, să le congelați întregi, astfel încât să poată fi savurate și utilizate în viitor.
sfaturi
- Roșiile sunt ușor de cultivat și crescut, dar sunt foarte fragile, așa că aveți grijă să nu rupeți sau să nu îndoiți tulpinile sau să nu lăsați frunzele. Acest lucru poate provoca moartea plantelor de roșii.
- Plantați cu 20% mai multe semințe decât vă așteptați să rodească. Acest lucru va crește șansele unui număr sănătos de plante și să producă roșii delicioase.
