Dacă cumpărați o pâine și doriți să-și păstreze aroma și textura, veți dori să o încălziți în cuptor timp de 15 minute. De asemenea, puteți încălzi pâinea pe aragaz, dar unele pâini vor fi mai dure (și nu încercați niciodată un cuptor cu microunde). Dacă sunteți în căutarea unui mod clasic și rapid, cel mai bun mod este să faceți pâine prăjită.
Etapa
Metoda 1 din 3: Utilizarea cuptorului
Pasul 1. Încălziți cuptorul mai întâi la 175 grade Celsius
Această temperatură este cea mai bună temperatură pentru încălzirea pâinii. O temperatură mai mare de 175 va face ca pâinea să ardă mai repede. În timp ce temperaturile mai mici de 175 vor necesita un timp de încălzire mai lung, astfel încât pâinea să se usuce. Dacă doriți pâine moale și piele uscată, temperatura de 175 grade Celsius este alegerea potrivită.
- Cel mai bine este să tăiați pâinea după ce este încălzită. Pâinea tăiată înainte de încălzire se va încălzi mai repede și va avea o suprafață dură dacă nu sunteți atent.
- Dar dacă doriți să faceți pesmet sau felii de pâine, le puteți tăia cuburi. Se adauga untul topit, un praf de sare, piper si usturoi pudra. Veți obține o salată foarte delicioasă stropită.
Pasul 2. Înfășurați pâinea în folie (crăpături)
Lamelele vor proteja crusta și vor ajuta la prevenirea arsurilor atunci când interiorul pâinii este încălzit. Dacă încercați să îl reîncălziți fără să-l înfășurați într-un coș, coaja va fi arsă și dură.
Pasul 3. Încălzește pâinea timp de 10 până la 15 minute
Pentru pâinea mică sau subțire, cum ar fi baghetele, pâinea franceză lungă și subțire, timpul de încălzire este de până la 10 minute. Pentru pâini mai mari și mai groase, încălziți timp de 15 minute pentru a permite căldurii să ajungă în interiorul pâinii.
Pasul 4. Scoateți pâinea din cuptor, apoi serviți
Serviți pâinea cât mai curând posibil, astfel încât temperatura să nu scadă mai departe. O a treia încălzire poate determina gustul și textura pâinii să se schimbe.
Metoda 2 din 3: Folosirea aragazului
Pasul 1. Înfășurați pâinea într-un coș de aluminiu
Acest lucru va ajuta la încălzirea uniformă a pâinii și la prevenirea arderii în timpul încălzirii.
Pasul 2. Așezați pâinea într-o tigaie acoperită
Utilizați cea mai mică tigaie posibilă care poate încă să țină pâinea. Acoperiți tigaia când sunteți pe punctul de a începe să încălziți pâinea.
Pasul 3. Așezați oala pe aragaz la foc mic
Acest mic foc va încălzi încet pâinea. Lăsați pâinea să se încălzească timp de 5 minute, apoi scoateți-o și verificați dacă toată pâinea este perfect încălzită. Dacă nu este suficient de cald, așezați-l într-o tigaie și încălziți-l câteva minute.
O altă alternativă este să înfășurați pâinea și să o aburiți într-o oală aburitoare peste apă clocotită. Înfășurați bine pâinea, astfel încât să nu pătrundă umezeala și faceți-o moale. Această metodă nu este capabilă să mențină o textură clară în coaja pâinii, dar este perfectă pentru pâinea rămasă de ieri, tare și uscată
Metoda 3 din 3: A face pâine prăjită
Pasul 1. Tăiați pâinea
Folosiți un cuțit pentru pâine pentru a le tăia în fâșii subțiri care sunt de mărimea prăjitorului de pâine, dar care pot rămâne întregi atunci când unți sau coaceți un sandviș.
- Rețineți că cu cât feliile de pâine pe care le faceți sunt mai subțiri, cu atât pâinea se va coace mai repede și cu atât va fi mai crocantă.
- Puteți face pâine prăjită groasă și mare în cuptor dacă prăjitorul de pâine nu se potrivește.
Pasul 2. Toast pâinea într-un prăjitor de pâine
Mașinile de prăjit sunt cel mai bun răspuns dacă sunteți în căutarea unui mod rapid, ușor și eficient. Puneți pâinea în golul de pâine din prăjitor de pâine, schimbați setarea la coacerea dorită și împingeți butonul. În acel moment, toasterul va funcționa. Pâinea din golul mașinii va intra în mașină pentru a fi coaptă. Când primăvara scoate pâinea, este timpul să vă bucurați de pâine prăjită.
-
Aveți grijă când scoateți pâinea din prăjitor de pâine. Ar trebui să-l lăsați să se răcească o vreme, astfel încât mâinile să nu se încălzească prea tare când îl țineți.
Reîncălziți pâinea Pasul 9 Glonț 1 -
Nu folosiți niciodată un cuțit sau o furculiță pentru a scoate pâinea de pe prăjitor de pâine. Deconectați prăjitorul și luați pâinea.
Reîncălziți pâinea Pasul 9 Glonț2
Pasul 3. Încercați să coaceți pâinea la cuptor
Această metodă se va adăuga la gustul delicios al pâinii. Textura pâinii coapte la cuptor este cea mai bună în comparație cu altele. Puneți broilerul în cuptor și încălziți-l. Așezați feliile de pâine pe o foaie de copt sau o hârtie de pergament. Așezați foaia de copt sub grătar timp de două sau trei minute sau până când pâinea este prăjită la nivelul dorit de coacere.
-
Pentru un toast mai gustos, întindeți niște unt pe suprafața pâinii înainte să o coaceți.
Reîncălziți pâinea Pasul 10 Glonț 1 - De asemenea, puteți topi brânza deasupra pâinii pentru o gustare delicioasă după-amiaza
Reîncălziți pâinea Pasul 10 Glonț 2
