Amaretto acru, perfect pentru prânz sau cină, este un cocktail puternic cu o notă de aromă de migdale. Această băutură dulce și acră este atât de delicioasă încât uiți că bei alcool. Puteți să-l beți direct sau să-l asociați cu un cocktail elegant cu un desert ușor dulce precum tiramisu. Dacă doriți să știți cum să faceți amaretto acru, verificați primul pas pentru a începe.
Ingrediente
Amaretto Sour simplu
- 45 ml amaretto
- 22, 5 - 45 ml amestec dulce-acru
- Bloc de gheață
- Pene portocalii, pene de lămâie sau cireșe maraschino pentru garnitură
Amaretto Sour de lux
- 45 ml amaretto
- Bourbon rezistent la butoi 22,5 ml
- 30 ml suc de lamaie
- 1 linguriță de sirop de bază
- 15 ml albuș de ou, bătut
Etapa
Metoda 1 din 2: Amaretto Sour simplu
Pasul 1. Umpleți un agitator de cocktail până la jumătate cu cuburi de gheață
Nu trebuie să faceți acest lucru exact / perfect (total pe jumătate).
Pasul 2. Se toarnă cât de mult amaretto doriți în shaker
Unii oameni insistă să facă un amaretto acru cu o parte de amaretto și o parte amestec dulce și acru, în timp ce alții îl fac cu două părți amaretto și o parte amestec dulce și acru. Depinde de ceea ce vrei: mai acru și dulce, sau mai nuci și mai cremos. Puteți folosi orice tip de amaretto, deși Lazzaroni și DiSoronno sunt cele mai bune.
Pasul 3. Adăugați amestecul dulce și acru
Dacă doriți un raport de 2-1 amaretto în amestecul dvs. acru, atunci va trebui să adăugați 45 ml de amaretto și 22,5 ml de amestec dulce și acru. Dacă doriți un raport 1-1, atunci va trebui să turnați 45 ml de amaretto și 45 ml de amestec dulce-acru. Acest amestec dulce și acru este de fapt un amestec de apă, zahăr și suc de lămâie. Pentru un plus de aromă, vă puteți crea propria. Folosiți lămâi proaspete în loc de ingrediente gata preparate pentru o băutură mai gustoasă.
Pasul 4. Se agită bine
Bateți până când ingredientele sunt bine combinate.
Pasul 5. Se toarnă într-un pahar cu gheață
Turnarea amestecului de ingrediente într-un pahar cu gheață va aduce o senzație răcoroasă și delicioasă băuturii.
Pasul 6. Decorați
Puteți garni această băutură cu o pană portocalie, o pană cu lămâie sau cu o cireșă maraschino sau două.
Pasul 7. Serviți
Bucurați-vă de acest cocktail delicios cu fructe, desert sau alte delicatese.
Metoda 2 din 2: Amaretto Sour Fancy
Pasul 1. Se toarnă toate ingredientele într-un tel și se bate bine
Tot ce aveți nevoie este amaretto, bourbon, suc de lămâie, sirop de bază și albușuri bătute. Agitați complet, timp de cel puțin 15 secunde.
Pasul 2. Puneți gheață zdrobită într-un agitator și bateți din nou
Acest lucru va răci ingredientele odată ce totul este amestecat.
Pasul 3. Se toarnă ingredientele împreună cu gheața
Această băutură este cel mai bine savurată într-un pahar în stil clasic. Pentru o notă suplimentară, puteți acoperi marginea paharului cu suc de lămâie și apoi înmuiați-o în zahăr pentru a alinia marginea paharului cu dulceață.
Pasul 4. Decorați
Puteți garni amaretto acru cu coajă de portocală sau cireșe maraschino.
sfaturi
- Încercați să faceți propriul amestec acru cu suc de lămâie și un sirop de bază.
- În timp ce o faceți, gustați-o pentru a vedea ce vă place. Raporturile de mai sus sunt doar un ghid.
- Se agită energic pentru a forma o spumă deasupra.
