Cum se încălzește un Cheeseburger (cu imagini)

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 11:34

Reîncălzirea unui hamburger cu brânză este suficient de simplă, dar dacă nu o faci corect, poți ajunge să-ți îmbogățești hamburgerul și să nu-l atragi. Trucul este să îndepărtați hamburgerul și să reîncălziți separat carnea și chiflele înainte de a le pune la loc.

Etapa

Partea 1 din 3: Procesul general

Pasul 1. Separați hamburgerii

Faceți hamburgeri de brânză separat, împărțindu-i în bucăți: pâine, carne, condimente și legume.

Poate fi tentant să cuptorul cu microunde întregul cheeseburger fără a-l separa în bucăți, dar acest lucru va duce la pâine și legume înmuiate / înmuiate. Fiecare componentă a unui hamburger de brânză conține un nivel diferit de umiditate, care face parte din motivul pentru care încălzirea hamburgerului în ansamblu produce rezultate inegale și nedorite.
Răsturnați condimentele din pâine și carne. Este posibil să se lipească un pic de condiment, dar cea mai mare parte a condimentului trebuie îndepărtată.
Luați în considerare și dragarea brânzei. Acest lucru nu va afecta modul în care se reîncălzește carnea, dar brânza se poate topi în timpul procesului de încălzire dacă nu o răzuiești.
Sortează legumele și alte toppinguri. Salata verde și roșiile au tendința de a se înmuia în timpul depozitării, așa că trebuie să le aruncați. Murăturile, ceapa, slănina și alte toppinguri care conțin mai puțină apă tind să fie fine și pot fi depozitate.

Pasul 2. Încălzește hamburgerul

Încălziți hamburgerii „singuri” în cuptorul cu microunde, cuptor sau pe aragaz.

Consultați secțiunea „Diferite moduri de recook hamburgeri” pentru informații suplimentare.
Cuptorul cu microunde este cea mai rapidă metodă, dar este și mai ușor să gătiți prea mult dacă utilizați acest aparat. Dacă sunteți mai preocupat de calitate peste viteză, cuptorul și plita ar putea fi o alegere mai bună.

Pasul 3. Adăugați o felie de brânză proaspătă

Majoritatea brânzeturilor originale de hamburger se topesc complet atunci când încălziți carnea. Ca urmare, trebuie să adăugați brânză proaspătă.

Pentru a topi ușor brânza în carne, așezați brânza deasupra în ultima parte a procesului de încălzire. Puteți adăuga brânza după ce ați încălzit carnea, dar probabil că nu se va topi deloc dacă așteptați până la finalizarea procesului

Pasul 4. Încălzește pâinea

Cel mai bun mod de a reîncălzi un chifle cu hamburger de brânză este de a-l pune la cuptor pentru câteva minute, dar dacă nu ai mult timp, poți folosi cuptorul cu microunde.

Consultați secțiunea „Moduri diferite de reîncălzire a pâinii de hamburger” pentru informații suplimentare.
Dacă folosiți deja cuptorul sau aragazul pentru a reîncălzi hamburgerii, este recomandat să folosiți cuptorul și pentru a reîncălzi chiflele hamburgerilor. Deși procesul consumă mai mult timp decât un cuptor cu microunde, cuptoarele tind să producă rezultate de calitate superioară.

Pasul 5. Rearanjați piesele

Așezați carnea pe fundul cocului, apoi adăugați condimentele și legumele. Acoperiți cu chifla de sus.

Înlocuiți condimentele existente, inclusiv sos de soia, muștar, maioneză și sosuri speciale.
Legumele care pot fi recuperate din hamburgerul original pot fi refolosite, dar ar trebui să luați în considerare înlocuirea legumelor care sunt curgătoare sau ofilite.

Partea 2 din 3: Moduri diferite de reîncălzire a hamburgerilor

Cuptor cu microunde

Pasul 1. Așezați carnea pe o farfurie pentru microunde

Presărați suprafața cu câteva picături de apă.

Așezați carnea în centrul plăcii, astfel încât să poată fi încălzită uniform. # * Hamburgerul își poate pierde umezeala în frigider, așa că, dacă nu stropiți carnea cu câteva picături de apă înainte de a o pune în cuptorul cu microunde, se poate usca și deveni elastic / mestecat

Pasul 2. Microunde până se încălzește

Încălziți carnea la foc mare timp de 30 până la 90 de secunde, lucrând în intervale de 15 secunde până la 30 de secunde.

Timpul exact poate varia în funcție de grosimea hamburgerului și de puterea cuptorului cu microunde.
Dacă doriți să adăugați o felie de brânză proaspătă, așezați-o deasupra cărnii și puneți-o pe ambele la cuptor cu microunde pentru încă 10 secunde.

Cuptor

Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit (200 de grade Celsius)

Pregătiți o tigaie mică, tapetată cu folie de aluminiu antiaderentă.

Pasul 2. Aranjați carnea pe grătar

Așezați carnea în centrul grătarului. Presărați suprafața cu puțină apă.

Hamburgerii pot pierde umezeala în timp ce sunt în frigider, așa că stropind câteva picături de apă peste carne înainte de încălzire poate împiedica uscarea prea multă la căldura cuptorului

Pasul 3. Puneți carnea la cuptor timp de 10 minute

Puneți carnea în cuptorul preîncălzit și gătiți până se încălzește uniform. Acest proces durează de obicei aproximativ 10 minute, dar poate dura mai mult sau mai puțin timp în funcție de grosimea cărnii.

Dacă doriți să topiți brânză suplimentară în carne, așezați o foaie de brânză proaspătă peste carne în ultimele 1 sau 2 minute

Cuptor

Pasul 1. Puneți carnea în tigaie

Așezați hamburgerul în tigaie. Așezați hamburgerul într-o tigaie mică din oțel inoxidabil sau fontă.

Asigurați-vă că tava pe care o utilizați are un capac

Pasul 2. Adăugați puțin lichid

Umpleți tigaia cu suficientă apă pentru a acoperi fundul.

Alternativ, puteți adăuga un pic de carne de vită sau ulei de gătit în loc de apă pentru a conferi cărnii o dimensiune suplimentară de aromă.
Lichidul suplimentar va împiedica carnea să devină prea uscată în timpul gătitului. De asemenea, o parte din umezeala pierdută atunci când carnea este refrigerată se poate întoarce la carne pe măsură ce aburul se înmoaie în carne.

Pasul 3. Acoperiți și încălziți

Așezați tigaia pe aragaz, acoperiți-o și încălziți-o la foc mediu spre mediu-mare timp de 5 până la 7 minute.

Acoperind cazanul, permiteți formarea aburului în el. Acest abur este principala sursă de căldură responsabilă pentru gătitul cărnii.
Dacă doriți să adăugați o felie de brânză proaspătă, scoateți capacul și așezați brânza deasupra cărnii timp de 30 până la 60 de secunde. Lăsați tigaia neacoperită în timp ce brânza se topește.

Pasul 4. Aruncați lichidul

Scoateți carnea din tigaie și transferați-o într-o farfurie cu un prosop de hârtie timp de 30 de secunde. Această perioadă de odihnă va permite scurgerea excesului de apă.

Lichidul din tigaie poate fi golit în acest moment

Partea 3 din 3: Moduri diferite de a reîncălzi pâinea de hamburger

Cuptor

Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit (180 de grade Celsius)

Dacă ați preîncălzit cuptorul la 400 de grade Fahrenheit (200 de grade Celsius) pentru a preîncălzi hamburgerul, îl puteți menține la temperatura respectivă.

Pasul 2. Înfășurați ambele pâini în folie de aluminiu

Înfășurați fiecare pâine într-o foaie separată de folie de aluminiu. Toate laturile fiecărei pâini trebuie acoperite.

Folia de aluminiu va împiedica arderea pâinii în timp ce vă aflați în cuptor. Izolația suplimentară ar trebui, de asemenea, să contribuie la răspândirea căldurii mai uniform pe toată pâinea.
Puteți pune pâine învelită în folie de aluminiu pe tigaia de prăjitură, dar aceasta nu este o necesitate.

Pasul 3. Coaceți până se încălzește

Puneți pâinea învelită în cuptor și încălziți până se încălzește bine. Aceasta va dura aproximativ 5 minute sau mai puțin.

Dacă cuptorul este setat la 400 grade Fahrenheit (200 grade Celsius), trebuie să îl preîncălziți doar în cuptor timp de 2 până la 3 minute

Cuptor cu microunde

Pasul 1. Înfășurați ambele chifle în prosoape de hârtie

Înfășurați liber cele două pâini într-un prosop de hârtie lung și curat.

Aceste prosoape de hârtie pot ajuta la controlul și echilibrarea umidității pâinii pe măsură ce se încălzește

Pasul 2. Puneți în cuptorul cu microunde până se încălzește

Așezați pâinea în cuptorul cu microunde și gătiți la foc mare timp de 30 de secunde, sau până când ambele pâini sunt uniform calde.

Așezați chiflele una lângă alta, mai degrabă decât să le așezați una peste alta.
Dacă trebuie să reîncălziți pâinea mai mult de 30 de secunde, întoarceți-o înainte de a o încălzi pentru o perioadă suplimentară de timp.