Nu este nimic mai răcoritor decât gheața într-o zi fierbinte. Data viitoare când doriți gheață, nu este nevoie să așteptați să treacă vânzătorul de înghețată! Faceți-vă propriile gheață. Alegeți-vă propriile creme, fructe de pădure, ciocolată, portocale sau sifon, toate pe wikiHow!
Ingrediente
Gheare proaspete de fructe de padure
- 3/4 cană zahăr
- 3/4 cană apă
- 1 cană de afine
- 1 cană căpșuni, tăiate în bucăți mici
- 1 cană de zmeură
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
Popsicle de ciocolată
- 2 pahare de lapte
- 1/2 cană de apă
- 3 linguri praf de cacao
- 2 linguri zahăr
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Popsicle crem portocaliu
- 1 cana suc de portocale
- 2 1/2 cani de înghețată de vanilie
- 1 lingură coajă de portocală rasă
Soda Popsicle
3 pahare de sifon sau orice altă băutură doriți
Milkshake de gheață
- Înghețată de 0,9 L (aroma la alegere)
- Aproximativ 1/4 cană de lapte
Etapa
Metoda 1 din 5: Popsicle Berry
Înlocuiți fructele de pădure cu orice alt fruct proaspăt pentru a face aceste blaturi de fructe sănătoase și proaspete. Încercați combinația pepene-kiwi, banană-căpșună sau portocală-ananas dacă doriți un gust mixt.
Pasul 1. Spălați și procesați fructele
Asigurați-vă că afinele, zmeura și căpșunile sunt spălate și curate. Scoateți tulpinile de căpșuni și tăiați-le în bucăți mici.
Pasul 2. Faceți siropul
Puneți apă și zahăr într-o cratiță mică, încălziți la foc mediu mic. Se încălzește soluția, amestecând continuu până când zahărul se dizolvă în apă. Opriți focul și scoateți tigaia. Acum aveți un sirop delicios pentru a vă îndulci gheața.
- Pentru un gust picant proaspăt, adăugați frunze de mentă în sirop, apoi îndepărtați-le înainte de a folosi siropul.
- Dacă nu doriți să faceți sirop, puteți înlocui orice suc de fructe.
Pasul 3. Se amestecă fructele de pădure și sucul de lămâie
Așezați fructele de pădure și sucul de lămâie într-un blender și amestecați până se omogenizează. Dacă vă plac bucățile de fructe în gheață, puteți lăsa niște fructe (nu le puneți în blender) și adăugați și amestecați soluția amestecată.
Pasul 4. Se amestecă 1/3 cană de sirop
Dacă doriți ca gheața să fie mai dulce, adăugați mai mult sirop. De asemenea, îl puteți înlocui cu suc de struguri, suc de afine, sifon de lămâie-var sau o altă soluție dulce.
Pasul 5. Se toarnă soluția în matrița pentru gheață
Această rețetă va face șase blaturi mari. Dacă nu aveți o matriță pentru gheață, puteți face mini gheață folosind o matriță pentru cuburi de gheață!
Pasul 6. Înghețați gheața până devine fermă
Se pune la congelator și se lasă cel puțin 3 ore sau peste noapte, până când sunt drăguțe și ferme când le scoateți să mănânce.
Metoda 2 din 5: Popsicle de ciocolată
Aceste glazuri de ciocolată de tip fudge sunt modalitatea perfectă de a vă satisface pofta de ciocolată pe timp cald. Dacă lipsește un ingredient, înlocuiți-l cu ceva pe care îl aveți deja în bucătărie - nu puteți greși cu această rețetă.
Pasul 1. Se amestecă laptele și apa într-un castron
Puteți folosi orice tip de lapte doriți pentru acest popsicle - lapte proaspăt, lapte degresat, lapte de capră, lapte de cocos, lapte de migdale și așa mai departe. Se amestecă laptele și apa.
Dacă doriți un popsicle gros, înlocuiți apa cu lapte proaspăt, lapte sau smântână grea
Pasul 2. Adăugați cacao, vanilie și zahăr
Așezați cacao și zahărul într-un castron și amestecați până se dizolvă în soluția de lapte și apă.
- Puteți înlocui zahărul cu miere, stevie, nectar de agave sau alt îndulcitor.
- Pe lângă vanilie, puteți folosi și extract de migdale, câteva picături de extract de mentă și alte arome.
Pasul 3. Se toarnă soluția în matrița de gheață
Folosiți o matriță pentru cuburi de gheață dacă nu aveți o matriță pentru gheață.
Pasul 4. Înghețați gheața
Lăsați la congelator timp de 3 ore sau peste noapte până când este complet ferm.
Metoda 3 din 5: Popsicle cu cremă portocalie
Un favorit din copilărie ușor de făcut acasă! Această versiune de casă a clasicului popsicle cu cremă proaspătă are un gust chiar mai bun decât adevăratul.
Pasul 1. Radeți coaja de portocală
Aroma proaspătă a acestui popsicle provine din coaja de portocală. Utilizați un zester, microplan sau răzătoare pentru a scoate coaja de portocală până când obțineți o lingură.
Pasul 2. Se amestecă sucul de portocale, înghețata și coaja de portocale
Puneți totul într-un blender și învârtiți până se omogenizează.
- Limonada sau sucul de grapefruit sunt, de asemenea, minunat pentru gheață.
- Puteți înlocui sucul de portocale cu un plutitor de bere de rădăcină dacă doriți un plutitor de bere de rădăcină.
Pasul 3. Se toarnă soluția într-o matriță pentru gheață
Pasul 4. Înghețați gheața până devin ferme
Durează cel puțin 3 ore. Evitați tentația de a face popsicles înainte de a se întări - aceste popsicles se topesc ușor!
Metoda 4 din 5: Soda de gheață
Puteți face gheață folosind doar una sau două cutii de sifon! Gândește-te la asta și folosește orice băutură crezi că ar fi delicioasă congelată.
Pasul 1. Alegeți tipul de sifon sau băutură pe care îl doriți
Aceasta va fi aroma ta de gheață. Puteți face limonadă, suc de struguri, Kool-Aid sau orice doriți.
Pasul 2. Se toarnă cu atenție băutura în matriță
Umpleți matrița aproape plină. Dacă nu aveți o matriță, puteți folosi o ceașcă de hârtie sau un cub de gheață.
Dacă și folosind o matriță pentru cuburi de gheață, puteți face mânerul dintr-o scobitoare. Așezați plasticul peste formele cubului de gheață și plasați două scobitori în fiecare pahar cu cuburi de gheață. Scobitorii ar trebui să aibă ceva spațiu între ele
Pasul 3. Lăsați gheața să se întărească complet
Acest lucru va dura câteva ore.
Pasul 4. Scoateți matrița când gheața este tare
Odată ce gheața este complet fermă, scoateți matrița din congelator. Nu trageți scobitoarea sau bățul, ci apăsați din partea de jos a matriței pentru a îndepărta gheața.
Pasul 5. Serviți și bucurați-vă
Dacă aveți resturi, le puteți pune la loc în congelator pentru a vă bucura data viitoare.
Metoda 5 din 5: Milkshake de gheață
Pasul 1. Se amestecă înghețata și laptele într-un blender
Se amestecă blenderul timp de aproximativ 5 secunde.
Pasul 2. Se toarnă soluția în matrița de gheață
Setați cronometrul timp de 90 de minute. Puneți matrița în congelator.
Pasul 3. Când scoateți matrița din congelator, nu trageți de stick-ul de gheață, deoarece aceasta poate deteriora gheața
Spălați matrița cu apă caldă timp de câteva secunde. Acum trageți bățul și veți avea o delicioasă pulpă de lapte.
sfaturi
- Încercați să faceți gheață de iaurt înghețat. Urmați aceiași pași ca mai sus, dar folosiți iaurtul sau mousse-ul preferat în loc de suc.
- Sucuri aplicabile: amestecuri de sucuri Crystal Light, suc de struguri, limonadă, Koolaid, suc de portocale, Gatorade etc.
- Adăugați zahăr sau înlocuitor de zahăr în sucuri sau îndulcitori. (mai ales în limonadă care uneori poate fi foarte acră!)
- Dacă doriți să faceți propriul amestec de suc (cum ar fi Crystal Light sau Kool-Aid), urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru suc.
- Se servește înghețat.
Avertizare
- Spălați-vă mâinile înainte și după manipularea alimentelor, mai ales atunci când pregătiți alimente.
- Supravegheați copiii în timp ce mănâncă gheață. Aruncați scobitoarea imediat după ce ați mâncat gheața. Scobitorii sunt ascuțiți și ușor de înghițit. Dacă este ingerat un obiect periculos, apelați imediat la asistență medicală.
- Supravegheați întotdeauna copiii din bucătărie. Nu le permiteți să utilizeze obiecte ascuțite, fierbinți sau grele.
