Îți place să mănânci mâncare mexicană? Dacă da, desigur, o gustare numită nachos nu vă mai este străină de urechi. Dacă sunt servite conform rețetei tradiționale, nachos au, în general, un gust picant, cremos, crocant și acru și conțin un amestec de brânză, care este cu siguranță eficient în adăugarea delicatesei. Cu toate acestea, ceea ce face cu adevărat nachos atât de popular este ușurința cu care pot fi variați. Deci, de ce nu încercați să vă explorați creativitatea pentru a face un castron de nachos delicioși și bogați? Dacă nu știți de unde să începeți, citiți acest articol pentru a învăța rețete pentru nachos tradiționali, nachos cu aromă de grătar și nachos pentru desert!
Etapa
Metoda 1 din 3: Realizarea gustului tradițional Nachos
Pasul 1. Pregătiți toate ingredientele
În general, nachos-urile clasice sunt formate din două ingrediente principale, și anume chipsuri și brânză. După prepararea ambelor, îmbogățiți gustul nachos adăugând o varietate de ingrediente complementare preferate, cum ar fi:
- Chipsuri de tortilla: folosiți chipsuri de tortilla făcute din făină de grâu sau amidon de porumb. Cel mai important, folosește cele mai proaspete tortilla pe care le poți găsi! Chipsurile de tortilla perfecte sunt suficient de groase pentru a ridica o varietate de acompaniamente suficient de grele, dar nu prea groase pentru a permite aromelor celorlalte ingrediente să iasă în evidență.
- Brânză: cheddar este cel mai frecvent utilizat, deși puteți folosi, de asemenea, mozzarella rasă, monterey jack sau brânză cotjia. Combinați mai multe tipuri de brânză pentru a îmbogăți culoarea nachos-ului, dacă doriți.
- Salsa de salsa: alegeți tipul preferat de sos de salsa, deși ceea ce este în mod obișnuit asociat cu nachos este pico de gallo (sos de salsa realizat din diverse ingrediente crude).
- Smântână: de preferință, nu utilizați smântână care nu conține grăsimi. Amintiți-vă, grăsimea din smântână contribuie foarte mult la deliciul nachos-ului și este capabilă să echilibreze gustul picant al nachos-ului.
- Ardei jalapeno murat: această opțiune poate fi achiziționată în majoritatea supermarketurilor importante, dar cel mai bine este să o săriți dacă nu vă plac mâncarea picantă.
- Fasole: Fasolea neagră sau fasolea refrată (fasolea mexicană) sunt cele mai populare opțiuni pentru asocierea cu o farfurie de nachos pentru a spori gustul.
- Carne de vită: condimentați carnea de vită măcinată sau puiul mărunțit după gust. De fapt, adăugarea de carne care a fost condimentată și gătită la perfecțiune poate îmbogăți instantaneu gustul nachos-ului.
Pasul 2. Aranjați nachos pe foaia de copt
Pentru a practica această rețetă, puteți folosi o plăcintă sau o tigaie. Dacă nachos-ul va fi copt în cuptorul cu microunde în loc de cuptor, folosiți un vas special pentru a încălzi alimentele în cuptorul cu microunde în loc de o foaie de copt.
Pasul 3. Adăugați brânză
Presărați cât mai multă brânză pe suprafața fiecărei bucăți de cipuri uniform.
Pasul 4. Coaceți nachos
De fapt, nachos coapte la cuptor sau cuptor cu microunde vor fi la fel de delicioase. Prin urmare, puteți utiliza una dintre următoarele două opțiuni:
- Coaceți nachos folosind un pui de carne. Așezați grătarul cuptorului la aproximativ 15 cm sub sursa de căldură și coaceți nachos până când brânza este topită, aproximativ 5 minute. Aveți grijă să nu ardeți brânza! Odată ce brânza s-a topit, îndepărtați nachos și lăsați-i să stea câteva minute la temperatura camerei pentru a se răci ușor.
- Coaceți nachos în cuptorul cu microunde. La rezistență ridicată, cuptorul cu microunde nachos. Odată fierte, îndepărtați nachos și lăsați să stea la temperatura camerei câteva minute până se răcesc.
Pasul 5. Îmbogățiți gustul nachos
Adăugați o păpușă de smântână în vârful nachos, apoi presărați blatul cu ardei jalapeno tocat și sos de salsa.
Pasul 6. Serviți și savurați nachos
Înainte de a mânca nachos cu gust clasic, nu uitați să pregătiți o batistă! Dacă doriți, puteți pregăti și o furculiță. După aceea, înmuiați nachos în smântână, apoi folosiți nachos acoperiți cu smântână pentru a scoate ardeii jalapeo și mâncați nachos imediat!
- Nachos are un gust clasic delicios, asociat cu o varietate de carne și / sau legume preferate. În general, garniturile care sunt servite în mod obișnuit cu nachos sunt carne de vită măcinată, friptură de vită sau friptură de pui, felii de ciuperci sotate, ceapă crudă tocată, măsline negre și salată rasă.
- Nachos în porții individuale pot fi servite în farfurii mici sau boluri. Pur și simplu separați chipsurile în porții individuale și topiți brânza înainte de a adăuga diverse alte toppinguri.
Metoda 2 din 3: Prepararea de nachos cu carne la grătar
Pasul 1. Pregătiți toate materialele necesare
De fapt, nachos cu carne la grătar sunt o opțiune delicioasă pentru a înlocui rețeta clasică de nachos. Pentru ao face, trebuie doar să pregătiți chipsuri de cartofi și să le combinați cu carne delicioasă de grătar. Să mergem la supermarket pentru a cumpăra următoarele ingrediente:
- Chipsuri de cartofi: utilizați chipsuri de cartofi simple sau aromate de orice textură.
- Brânză: alege piper, cheddar sau chiar un amestec al ambelor, care a fost ras.
- Salsa de salsa: pico de gallo este cea mai potrivită opțiune de utilizare, mai ales că alte variante de salsa au, în general, un gust prea puternic, astfel încât sunt predispuse să se ciocnească cu gustul puternic al sosului pentru grătar.
- Smântână: deși utilizarea sa este neglijabilă, înțelegeți că smântâna este delicioasă atunci când este asociată cu sos de grătar!
-
Grătar: Carnea de porc mărunțită poate fi achiziționată la majoritatea supermarketurilor sau a măcelăriilor. Asigurați-vă că cumpărați și sosul pentru grătar, bine?
- Puiul la grătar este, de asemenea, delicios de folosit, știi! Cu toate acestea, îndepărtați mai întâi oasele pentru a vă maximiza experiența culinară.
- Chile vegetariene sau fasolea coaptă sunt, de asemenea, potrivite pentru înlocuirea cărnii.
Pasul 2. Aranjați chipsurile de cartofi pe foaia de copt
Alegeți o tigaie adecvată tipului de ustensilă de gătit pe care o veți folosi, cum ar fi o tigaie care este sigură pentru a fi folosită la cuptorul cu microunde sau la pui. Asigurați-vă că porția de jetoane este suficientă pentru a acoperi întregul fund al cratiței, da!
Pasul 3. Presărați suprafața nachos-ului cu brânză
Faceți toate eforturile pentru a răspândi brânza uniform pe toată suprafața nachos-ului.
Pasul 4. Coaceți nachos
Dacă nachosul se fierbe, așezați grătarul cuptorului la aproximativ 15 cm sub sursa de căldură și coaceți nachos până când brânza este topită, aproximativ 5 minute. Dacă folosiți cuptorul cu microunde, coaceți nachos-ul timp de 2 minute. Apoi, puneți la frigider nachos-ul pentru câteva minute înainte de servire.
Pasul 5. Creșteți deliciul nachos
Se toarnă o cană de smântână și sos de salsa peste vârful nachos-ului, apoi se pune carnea de grătar în mijloc. Nu uitați să puneți o varietate de acompaniamente suplimentare pe partea laterală a farfuriei.
Pasul 6. Serviți și savurați nachos
Deoarece acest fel de mâncare conține carne, nu uitați să le oferiți o furculiță. Aranjați nachos-urile pe o farfurie de servire și serviți cu diferite extras pe lateral.
Metoda 3 din 3: Servirea Nachos pentru desert
Pasul 1. Pregătiți materialele necesare
Când sunt serviți ca desert, nachos sunt delicioși asociați cu orice fel principal de mâncare a cărui rețetă provine din Mexic. Nu uitați să adăugați scorțișoară și zahăr la rețetă pentru a maximiza gustul tortilla! Pe lângă aceste două ingrediente, va trebui să pregătiți și:
- Tortilla din făină de grâu. Cu cât tortilla este mai proaspătă, cu atât va fi mai clară și mai clară textura. În plus, tortilla proaspătă are cel mai bun gust! Dacă este posibil, cumpărați tortilla care are un gust blând, deși un amestec de sărat și dulce este preferat de unii.
- 2 linguri. zahăr
- linguriță. praf de scorțișoară
- 120 de grame de unt, topit
- Sirop de ciocolată
- Sirop de caramel
- Frisca
Pasul 2. Topeste untul
Așezați o cratiță mică pe aragaz și topiți untul în ea la foc mediu. Dacă doriți, puteți topi și untul la cuptorul cu microunde.
Pasul 3. Ungeți chipsurile cu unt
Așezați chipsurile pe o foaie de copt, apoi ungeți uniform suprafața cu unt. Apoi, utilizați cleștele alimentare pentru a amesteca ușor așchii, astfel încât să fie bine acoperite cu unt.
Pasul 4. Adăugați scorțișoară și zahăr
În primul rând, amestecați într-un castron pudra de scorțișoară și zahărul. Apoi, presară amestecul peste suprafața chipsurilor și folosește din nou cleștele pentru a amesteca chipsurile pentru a acoperi întreaga suprafață cu amestecul de scorțișoară și zahăr.
Pasul 5. Coaceți tortilla
Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți tortilla timp de 15 minute sau până când suprafața devine aurie și textura este clară.
Pasul 6. Completează delicioasa tortilla
Stropiți partea superioară a tortilla cu sirop de ciocolată și sirop de caramel, apoi adăugați o ciorbă de frișcă în centrul plăcii pentru a o condimenta.
Pasul 7. Serviți nachos pentru desert
Aranjați tortilla la grătar pe farfurii mari și invitați-i pe cei mai apropiați să le mănânce împreună.
- Dacă doriți, puteți servi și tortilla individual.
- Acest fel de mâncare este delicios servit cu înghețată, în special cu arome de ciocolată sau vanilie.
