Uleiul de in conține acizi grași omega-3 și omega-6. Ambii sunt necesari pentru sănătate, deoarece sunt acizi grași polinesaturați (PUFA). Uleiul de in conține, de asemenea, acizi grași esențiali, cum ar fi acidul alfa-linolenic (ALA) și omega-9, care pot reduce riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Consumul de ulei de semințe de in vă poate ajuta să obțineți cantități adecvate de acizi grași omega-3, care au demonstrat dovezi ale reducerii inflamației, scăderii nivelului de colesterol și contribuind la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și artrita. Există multe modalități diferite de a lua ulei de semințe de in, de la a-l lua sub formă de capsulă, a bea ulei, la a adăuga semințe de in întregi în dieta ta. Aflați mai multe despre diferitele moduri de a consuma ulei de semințe de in, astfel încât să puteți începe să îl încorporați în dieta dumneavoastră.
Etapa
Metoda 1 din 2: Consumul de ulei de in
Pasul 1. Discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de ulei de semințe de in
Este important să întrebați medicul dumneavoastră despre încorporarea uleiului de semințe de in în dieta dvs., mai ales dacă luați anumite medicamente. Uleiul de semințe de in poate afecta mai multe medicamente, inclusiv medicamente anticoagulante, statine care scad colesterolul, precum și medicamente pentru diabet.
Spuneți întotdeauna medicului dumneavoastră despre toate medicamentele și suplimentele pe care le luați
Pasul 2. Urmați instrucțiunile producătorului
Produsele din ulei de in achiziționate ar trebui să fie însoțite de instrucțiuni care conțin cât și cât de des să luați ulei de semințe de in. Citiți și consultați ambalajul pentru instrucțiuni specifice despre cum să luați ulei de semințe de in.
- Doza uzuală de ulei de semințe de in este de 1 lingură și administrată de trei ori pe zi, dar asigurați-vă că acordați atenție ambalajului uleiului de in pentru a fi sigur.
- Uleiul de in consumat în exces poate duce la apariția pielii grase, a acneei și chiar a scaunelor grase.
Pasul 3. Se amestecă uleiul de semințe de in cu suc, apă sau ceai
Dacă nu vă place gustul, amestecați-l cu apă, ceai verde sau suc de fructe - deoarece acesta este un ulei, deci nu se va amesteca bine, dar dacă gustul este o problemă, amestecarea acestuia vă va ajuta. Luarea uleiului de semințe de in lichid cu o masă sau cel puțin o gustare poate ajuta, de asemenea, să scăpați de gustul pe care îl lasă uleiul în gură.
Pasul 4. Luați în considerare luarea uleiului de semințe de in în capsule
Uleiul de in este de asemenea vândut sub formă de capsulă. Din nou, urmați instrucțiunile producătorului pentru a lua ulei de semințe de in. Luați capsule de ulei de semințe de in împreună cu un pahar plin cu apă.
Pasul 5. Păstrați uleiul sau capsulele de in la frigider
Păstrați capsulele de ulei de semințe de in sau uleiul de semințe de in lichid în frigider într-un recipient de sticlă închis. Uleiul poate reacționa în aer și poate deveni rânced, dar depozitarea semințelor de in la frigider va contribui la prelungirea termenului lor de valabilitate.
Pasul 6. Adăugați semințe de in la alimente după gătit
Cu toate acestea, uleiul de in nu trebuie încălzit. Încălzirea uleiului îl va elimina de beneficiile sale nutriționale. Dacă ați adăugat ulei de semințe de in la mâncare, asigurați-vă că îl adăugați după ce mâncarea este gătită. Se toarnă puțin ulei de semințe de in peste alimente în loc să-l folosească pentru a găti mâncarea.
Pasul 7. Reduceți consumul dacă începeți să simțiți efecte secundare asupra tractului digestiv
Uleiul din semințe de in poate provoca gaze, diaree și / sau umflături atunci când începeți să îl luați pentru prima dată. Pentru majoritatea oamenilor, gazele și / sau umflăturile se vor opri după o săptămână sau două de ingestie. Dacă aveți reacții adverse la administrarea de ulei de semințe de in, reduceți temporar doza.
Metoda 2 din 2: Consumul de semințe întregi de in
Pasul 1. Cumpărați semințe de in de înaltă calitate
Există două tipuri diferite de semințe de in: maro și auriu. Prețurile sunt adesea semnificativ diferite, dar cantitățile nutriționale sunt aproximativ aceleași. Alegeți tipul de semințe care se potrivește bugetului dvs. și funcționează cel mai bine pentru modul în care îl utilizați.
Pasul 2. Măcinați semințele de in folosind o râșniță de cafea sau un robot de bucătărie
Dacă decideți să utilizați semințe de in întregi, dar doriți, de asemenea, să le măcinați pentru a le adăuga la o varietate de alimente, puteți folosi un râșniță de cafea pentru a le măcina. Asigurați-vă că utilizați un râșniță de cafea separată pentru a măcina semințele de in. În caz contrar, semințele de in se pot amesteca cu boabe de cafea măcinate.
Unii nutriționiști recomandă consumul semințelor de in macinate în locul semințelor de in întregi, deoarece corpul tău este mai ușor de digerat și de a folosi nutrienții săi. Semințele de in întregi tind să lase corpul intact, deci beneficiile lor sunt limitate
Pasul 3. Adăugați semințe de in întregi în dieta dumneavoastră
Puteți adăuga semințe de in întregi la dieta dvs., până la o lingură pe zi. Adăugați semințe de in la cereale, supe, tocănițe, sosuri și sosuri de salată. Puteți mânca o lingură plină odată (în cereale dimineața, de exemplu) sau împărțiți doza pe o zi.
Pasul 4. Presărați semințele de in măcinate pe alimente
De asemenea, puteți măcina semințele de in și le puteți folosi ca topping pentru cereale, supe, salată, legume și tocănițe. Utilizați zilnic o lingură de semințe de in măcinate. Puteți să-l utilizați direct dintr-o dată într-o singură masă sau să împărțiți doza între mese.
Puteți folosi, de asemenea, semințe de in proaspete măcinate ca făină la prepararea brioșelor, a clătitelor și a pâinii. Înlocuiți făina simplă cu semințe de in măcinate - dacă o rețetă necesită o ceașcă de făină, amestecați ceașcă de făină cu ceașcă de semințe de in măcinate
sfaturi
- Depozitarea uleiului de semințe de in lichid în frigider îl va menține proaspăt și va preveni deteriorarea calității acestuia. Uleiul va avea, de asemenea, un gust mai bun atunci când se răcește și va face consistența mai puțin curgătoare.
- Consumul de ulei de semințe de in este o alternativă pentru vegetarieni care nu pot obține acizi grași omega-3 și omega-6 din consumul de pește sau din suplimentele de ulei de pește.
Avertizare
- Nu luați niciodată ulei de semințe de in ca înlocuitor al medicamentului și nu vă gândiți la acesta ca la un medicament pentru tratarea problemelor de sănătate precum LDL ridicat sau niveluri de colesterol rău. Consultați întotdeauna un medic pentru a evita probleme grave de sănătate sau pentru a le trata corespunzător.
- După ce ați învățat cum să luați ulei de cânepă, nu îl folosiți ca înlocuitor pentru alimentele esențiale. Ar trebui să aveți în continuare o dietă sănătoasă care să includă fructe, legume și surse de antioxidanți și alți acizi grași omega.
- Nu treceți peste doze și nu treceți zile fără a lua ulei de cânepă după ce ați început această dietă. Uleiurile Omega se vor acumula în sistemul dvs. atunci când sunt consumate în mod regulat, ceea ce va oferi beneficii pentru sănătate.
Articol asociat
- Consumul de semințe de cânepă
- Măcinare de semințe de in
