Somonul afumat este sănătos, ușor de preparat și nu necesită gătit. Oamenii din întreaga lume se bucură de versatilitatea acestui pește afumat. Somonul afumat poate fi folosit pentru a garni la aperitive la petreceri și servit ca masă gourmet în restaurante. Dar acest somon afumat ușor de făcut poate face, de asemenea, o gustare rapidă, cină de familie și sandviș pentru prânz. Iată câteva sugestii de servire pentru meniurile cu somon afumat.
Etapa
Metoda 1 din 4: Cumpărarea și prepararea somonului afumat
Pasul 1. Alegeți forma somonului afumat care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră
Somonul afumat vine într-o varietate de forme, inclusiv felii subțiri, fripturi, file și bucăți.
Pasul 2. Citiți ambalajul pentru a vedea dacă somonul afumat trebuie refrigerat odată ajuns acasă
- Unele tipuri de ambalaje, cum ar fi pungi și cutii din folie, pot fi depozitate fără a fi nevoie să fie refrigerate.
- Somonul afumat care trebuie refrigerat poate fi păstrat timp de 2 până la 3 săptămâni dacă ambalajul este sigilat. Odată ce sigiliul este deschis, somonul va păstra până la 1 săptămână în frigider.
- Puteți păstra somonul afumat la congelator timp de până la 3 luni.
Pasul 3. Lăsați somonul afumat să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire
Această tehnică va crește nivelul de umiditate și va îmbunătăți gustul și textura.
Pasul 4. Curățați somonul înainte de gătit, dacă doriți
Deși somonul poate fi savurat cu pielea, dar nu tuturor îi place. Unele tipuri de somon afumat vor prezenta un strat subțire de carne închisă după îndepărtarea pielii. Îndepărtați cu grijă acest strat întunecat din carne.
Metoda 2 din 4: Sape, aperitive și salate
Pasul 1. Răspândiți amestecul de hrean și cremă de brânză pe somonul afumat și rotiți-l
Pasul 2. Împerecheați somonul afumat cu felii de măr sau pere
Pasul 3. Serviți feliile de somon afumat ca o garnitură
Le puteți așeza pe biscuiți, felii de castraveți, pâine pita tăiată în triunghiuri, pumpernickel sau pâine de secară și pe felii de brânză precum cedru sau bri.
Pasul 4. Înmuiați feliile de somon afumat într-un sos din sos de soia și hrean japonez
Pasul 5. Tăiați somonul afumat în cuburi și adăugați la salată
Metoda 3 din 4: Roti Apit
Pasul 1. Așezați somon afumat pe felii de covrig cu cremă de brânză
Acest meniu este cunoscut sub numele de covrigi și lox (covrigi și somon afumat), un sandwich popular care poate fi savurat în restaurantele din întreaga lume.
Pasul 2. Adăugați somonul afumat la pâinea prăjită cu unt
Puteți folosi orice tip de pâine. Sau puneți pâine prăjită cu cremă de brânză și presărați somon deasupra.
Pasul 3. Așezați somonul afumat pe felii subțiri de pâine franceză sau pâine de orz
Completează sandvișul cu ceapă tocată, smântână și capere.
Metoda 4 din 4: Serviți somon afumat fierbinte
Pasul 1. Presărați bucăți de somon afumat cu paste la alegere și sos Alfredo
Pasul 2. Faceți o pulbere cu somon afumat în loc de midii
Pasul 3. Pregătește somon afumat pentru tacos
Înlocuiți orice carne pe care o utilizați în mod normal pentru tacos cu acest pește.
Pasul 4. Se amestecă somonul afumat în omletă sau ouă amestecate
Pasul 5. Coaceți pizza de casă și presărați deasupra bucățile de somon afumat
sfaturi
Trebuie să știți, somonul afumat carbonizat are un gust prost.
