Strugurii sunt un fruct versatil, care poate fi folosit ca băuturi, ingrediente pentru prepararea pâinii, transformat în gemuri și consumat ca fructe proaspete. Cu capacitatea sa de a crește în multe locuri din întreaga lume, strugurii pot fi un plus excelent în grădina ta.
Etapa
Metoda 1 din 2: Pregătirea pentru plantare
Pasul 1. Alegeți tipul de vin
Ca și în cazul altor culturi, anumite tipuri de struguri cresc mai bine în diferite regiuni și variază în ceea ce privește gustul și aspectul. Există trei tipuri comune de vin: american, european și Muscat. Strugurii americani cresc cel mai bine pe vreme caldă și însorită precum centrul Californiei. Strugurii europeni sunt obișnuiți în Europa și în regiunea nordică a SUA, iar vinurile Muscat sunt comune în S. U. A. Partea de sud.
- În cadrul fiecărui tip de viță de vie, există multe specii dintre care fiecare are gustul, culoarea, textura și mărimea lor. Vizitați grădinița locală pentru a găsi una care să se potrivească nevoilor și mediului dvs.
- Alegeți plante care arată sănătoase și puternice și au vârsta de 1 an. Ori de câte ori este posibil, căutați altele certificate fără virus pentru a vă asigura o creștere sănătoasă.
- Căutați plante care au o distribuție uniformă a rădăcinilor și a tulpinilor simetrice.
Pasul 2. Pregătiți butașii de viță de vie
Dacă tu sau un prieten aveți o viță de vie pentru plantare, puteți lua tăierea și plantați-o într-o locație nouă. Dacă utilizați propria tăietură: tăiați secțiunile direct din viță de vie sau viță de vie proaspăt tăiată. Asigurați-vă că lungimea tăieturii include 3 tulpini (tulpinile vor arăta ca bulgări). În partea de jos a tăieturii, faceți un colț la tăietură. Tăierea trebuie să fie la un unghi de 45 de grade și să fie de 1/4 până la 1 inch deasupra tijei.
Când luați butași, plantați cât mai multe - în cât mai multe locații posibil - pentru o șansă mai mare de succes. Plantele în surplus pot fi date altora
Pasul 3. Selectați locația adecvată
Vița de vie este o plantă pe termen lung care poate trăi între 50 și 100 de ani. Prin urmare, asigurați-vă că locația pe care o alegeți este o locație permanentă, care are mult spațiu pentru vița de vie mai târziu. Vița de vie prosperă în zone înclinate și deluroase, cu multă apă și soare. Dacă este posibil, plantați vița de vie pe o pantă de coborâre pe un deal orientat spre sud, într-o zonă liberă de alți copaci și plante mari.
În zonele mai reci, asigurați-vă că plantați vița de vie într-o zonă însorită, în special una orientată spre sud. O locație orientată spre sud poate împiedica înghețul să înghețe strugurii
Pasul 4. Pregătiți solul
Vița de vie este puțin pretențioasă atunci când vine vorba de condițiile solului, așa că ar trebui să vă asigurați că alegeți cea potrivită înainte de plantare. Utilizați sol ușor stâncos sau nisipos cu un pH peste 7. Dacă este necesar, până la sol, pentru a încuraja un drenaj bun, deoarece rădăcinile care păstrează apa nu favorizează creșterea sănătoasă a viței de vie.
- Testați pH-ul solului cu un aparat de uz casnic pentru a determina dacă trebuie adăugat sau îndepărtat ceva din solul pregătit pentru plantare.
- Deși poate părea contra-intuitiv, viței de vie nu le place solul prea bogat în nutrienți. Pe cât posibil, evitați solul prea fertilizat și solicitați sfatul lucrătorilor din plantațiile locale.
Pasul 5. Pregătiți spalierul pentru vița de vie
Strugurii sunt plante care cresc în sus de-a lungul structurilor de susținere. Dacă nu intenționați să cultivați struguri de-a lungul gardurilor sau altor structuri, construiți sau cumpărați un spalier pentru a permite viței de vie să crească. Există, de obicei, o piesă de mobilier din lemn realizată din plăci interconectate care îi permit să se îndoaie, cu un sistem solid de susținere.
- Grilele din lemn și sârmă pot fi achiziționate și atașate la capetele gardurilor pentru a face spaliere simple de casă, dacă nu aveți fonduri sau capacitatea de a cumpăra sau de a vă construi propriile.
- Nu utilizați un singur puieț (la fel ca în cazul plantelor de roșii), deoarece acesta nu va oferi suficient sprijin viței dvs., deoarece începe să crească.
Pasul 6. Știți când să plantați
Într-o țară cu patru anotimpuri, așteptați în timp ce vă plantați vița de vie până la o zi fără rouă la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Tunderea va avea loc în acel moment și în anii următori. Contactați biroul fermei locale pentru datele exacte de plantare.
Metoda 2 din 2: Cultivarea viței de vie
Pasul 1. Plantați vița de vie
În funcție de speciile de struguri pe care le creșteți, distanța este diferită pentru fiecare plantă. Pentru struguri americani și europeni, plantați fiecare viță de vie cu o distanță de 1,8-3 m. Viile de moscat necesită mai mult spațiu și ar trebui să fie plantate la o distanță de aproximativ 4,8 m. Plantați butașii într-o tranșee cu fundul închis și mugurul mijlociu. Mugurul superior ar trebui să fie chiar deasupra suprafeței solului. Apăsați ferm solul în jurul butașilor de viță de vie nou plantați.
Cât de adânc veți planta vița de vie va depinde de vârsta și mărimea fiecărei plante. Nu îngropați vița de vie mai sus decât primul mugur, dar asigurați-vă că rădăcinile sunt complet acoperite în sol
Pasul 2. Udă-ți bine plantele
Viței de vie nu-i place să obțină multă apă sau ploi abundente. Deci, după prima udare, udați-o cu cât mai puțină apă. Păstrați apa aproape de rădăcini, astfel încât cea mai mare parte a acesteia să fie absorbită în loc să fie evaporată de soare. Dacă zona dvs. nu plouă prea mult, un sistem de picurare este direct la rădăcini, astfel încât vița de vie primește puțină apă la intervale regulate.
Pasul 3. Tăiați vița de vie
În primul an, vița de vie nu ar trebui să producă fructe complet coapte, deoarece poate deteriora lăstarii de struguri cu greutatea lor. Tăiați toate plantele, precum și toate strugurii, cu excepția celor mai puternice ale căror ramuri sunt rupte. În anii de mai târziu, tăiați după cum este necesar după practica locală stabilită, iar la strugurii mai în vârstă tăiați aproximativ 90% din copac.
Pasul 4. Tăiați strugurii atunci când aceștia sunt inactive
Tăiați întotdeauna vița de vie când este latentă. În caz contrar, viile își vor pierde seva - își vor pierde puterea. Acest lucru apare de obicei la sfârșitul iernii, când nu este suficient de rece pentru ca zăpada să se condenseze afară.
Pasul 5. Aplicați mulci în jurul plantei
Un strat de mulci va ajuta la reglarea temperaturii solului, la reținerea apei și la reducerea buruienilor.
Pasul 6. Folosiți combaterea dăunătorilor după cum este necesar
Vița de vie nu are nevoie de mult control împotriva dăunătorilor, deoarece este în mod natural un copac dur. Îndepărtați buruienile periodic și acoperiți vițele cu plasă pentru păsări pentru a ține păsările afară, dacă este necesar. Adresați-vă comunității sau fermei locale de grădinărit pentru îndrumări despre cum să faceți față gândacilor de viță de vie. Acest animal este unul dintre puținii dăunători care pot deteriora vița de vie.
- Asigurați-vă că ați plantat vița de vie astfel încât să obțină suficient flux de aer pentru a preveni făinarea.
- Afidele pot fi o problemă pentru viță de vie; Gărgărițele sunt consumatori naturali de afide și nu vă vor mai deteriora vița de vie.
Pasul 7. Recoltați strugurii când este timpul
Fructele puternice, comestibile nu vor apărea de la 1 la 3 ani. Când apar, testați maturitatea luând câțiva struguri dintr-o altă regiune și gustându-i. Dacă strugurii sunt dulci, începeți să-i culegeți când sunt gata să fie recoltați și mâncați.
- Strugurii nu vor continua să se coacă după ce au fost culese (ca și în cazul altor fructe), așa că asigurați-vă că le culegeți prematur.
- Culoarea și mărimea nu sunt în niciun caz o indicație bună a fructelor coapte. Culegeți fructele numai după ce le gustați și asigurați-vă că este gata.
sfaturi
- Dacă aveți întrebări despre dezvoltarea viței de vie, contactați ferma locală.
-
Unele dintre tipurile populare de vin pentru băuturi includ:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Unele struguri populari de mâncat includ:
- Thompson fără semințe
- Flacăra roșie
- Concordie pentru a face jeleu
