Dacă spațiul de pe blatul de bucătărie este limitat sau nu intenționați să cumpărați electrocasnice noi, poate sunteți confuz cu privire la modul de a face pâine prăjită fără un prăjitor de pâine? Din fericire, există câteva alternative grozave. Dacă nu aveți un prăjitor de pâine, puteți coace pâinea într-o tigaie pe aragaz, coaceți-o la cuptor sau coaceți-o încet și la cuptor. Puteți chiar să coaceți pâine prăjită peste foc de tabără în timp ce faceți camping!
Etapa
Metoda 1 din 4: Coacerea pâinii într-o tigaie
Pasul 1. Puneți o tigaie medie pe aragaz la foc mediu
Luați o tigaie antiaderentă de dimensiuni medii sau o tigaie din fontă cu o suprafață netedă. Așezați tigaia pe aragaz și puneți focul la foc mediu. Așteptați un minut sau cam așa pentru a-l încălzi.
Pasul 2. Se întinde untul pe o parte a pâinii
În timp ce așteptați ca tigaia să se încălzească, întindeți untul pe o parte a pâinii.
- Păstrați untul în recipient și așezați-l pe blat pentru a-l menține moale și ușor de întins.
- Dacă cuțitul este ferm împotriva pâinii, țineți colțul pâinii cu un deget pentru a preveni alunecarea.
Pasul 3. Așezați pâinea pe tigaie cu partea untată în jos
Odată untată, prăjește pâinea. Partea untată trebuie să fie în contact cu suprafața cratiței.
Pasul 4. Acoperiți pâinea și lăsați-o să se odihnească timp de 2 minute
Luați capacul cratiței și așezați-l pe el timp de 2 minute. Capacul va reține căldura în interior și va face pâinea să se coacă mai repede.
Dacă aragazul este prea fierbinte sau nu doriți ca pâinea să fie prea crocantă, reduceți focul
Pasul 5. Ungeți cealaltă parte a pâinii cu unt, apoi întoarceți-o
După 2 minute, deschideți capacul cratiței. Se întinde untul pe partea laterală a pâinii cu fața în sus. Folosiți o spatulă pentru ao întoarce.
Pasul 6. Acoperiți tigaia și scoateți pâinea după ce au trecut 2 minute
Acoperiți din nou tigaia și așteptați încă 2 minute. După aceea, folosiți o spatulă pentru a transfera pâinea prăjită din tigaie pe o farfurie. Presărați toppingurile sau toppingurile pe care le doriți pe pâine și savurați-le!
Metoda 2 din 4: Coacerea pâinii în cuptor
Pasul 1. Mutați raftul cuptorului în partea de sus
Prăjitorul de pâine este de obicei în partea de sus a cuptorului. Mutați raftul pentru a vă asigura că pâinea este cât mai aproape de prăjitor de pâine.
Pasul 2. Setați cuptorul să se coacă și să se preîncălzească
Este posibil să existe un buton "pe" (aprins) și „oprit” (oprit) pe prăjitor de pâine, sau poate fi o opțiune "înalt" (căldură mare) sau "scăzut" (foc mic). presa "pe" și / sau "înalt" și preîncălziți grătarul timp de aproximativ 5 minute.
Pasul 3. Așezați pâinea pe o foaie de copt și așezați-o pe raftul superior
Puneți pâinea pe o foaie de copt fără ulei. Așezați tigaia pe raftul superior, astfel încât să fie aproape de sursa de căldură.
- Dacă nu aveți o foaie de copt, așezați cu grijă pâinea pe raftul din cuptor.
- Tigaile de copt sunt de obicei mari și pot fi o alegere bună dacă faceți mai multe pâini simultan.
Pasul 4. Întoarceți pâinea după ce au trecut 1-2 minute
Urmăriți cu atenție pâinea. Un prăjitor de pâine cu căldură ridicată va face pâinea crocantă, dar poate arde și dacă nu o supraveghem. Utilizați clești pentru cuptor și întoarceți pâinea după ce au trecut 1 sau 2 minute.
Pasul 5. Scoateți pâinea din cuptor după încă 1-2 minute
Aproximativ 1-2 minute mai târziu, puneți mănușile cuptorului și scoateți tigaia. Folosiți clești pentru a transfera pâinea din tigaie pe o farfurie și întindeți toppingurile sau pufulele la alegere.
Metoda 3 din 4: Coacere lentă în cuptor
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
Setați cuptorul la o temperatură scăzută, ideal la 180 ° C. Așteptați până auziți cuptorul sonor, apoi adăugați pâinea.
Pasul 2. Așezați pâinea pe o foaie de copt și așezați-o pe raftul din mijloc
Așezați foaia de copt pe grătarul din mijloc pentru a coace uniform pâinea.
Pasul 3. Întoarceți pâinea după 5 minute
După ce au trecut 5 minute, deschideți ușa cuptorului și folosiți cleștele pentru a răsturna pâinea pe cealaltă parte.
Pasul 4. Scoateți pâinea din cuptor după ce au trecut următoarele 5 minute
Purtați mănuși de cuptor atunci când scoateți tigaia. Folosiți clești pentru a muta pâinea din tigaie pe o farfurie. După adăugarea oricăror toppinguri sau toppinguri, pâinea este gata de mâncare.
- Încercați toppinguri sau toppinguri clasice, cum ar fi untul de arahide, Nutella sau scorțișoară și zahăr.
- Dacă doriți să fiți mai creativi, presărați pâinea cu gem de smochine, brânză de capră, nuci sau tapenadă de hummus și măsline.
Metoda 4 din 4: A face pâine prăjită peste foc
Pasul 1. Găsiți un loc sigur pentru a face un foc de tabără
Dacă nu aveți o groapă de foc, găsiți un loc unde să construiți un foc de tabără în care solul să nu fie prăfuit, ierbos sau noroios. De asemenea, nu alegeți un loc lângă o ramură de copac cu suspensie mică.
Pasul 2. Porniți focul
Așezați niște pietre mari într-un cerc unde va fi aprins focul. Așezați materiale inflamabile (cum ar fi resturi de hârtie) și obiecte mai ușoare (cum ar fi bețe mici sau carton) în cerc. Aprindeți focul cu o brichetă și suflați ușor până când se aprinde și se răspândește. Pe măsură ce focul devine mai mare, adăugați mai multe brichete, urmate de lemn de foc mic și, în cele din urmă, lemn de foc mare.
Dacă aveți probleme cu menținerea focului în viață și creșterea acestuia, încercați să aprindeți mai multe inflamabile și brichete în același timp
Pasul 3. Așezați grătarul cu sârmă și tigaia din fontă la foc
Odată ce focul este aprins, adăugați niște cărbune, apoi așezați grătarul cu grijă și într-o poziție stabilă deasupra focului. După aceea, așezați o tigaie de fontă medie sau mare pe un raft.
Dacă doriți să adăugați aromă pâinii, întindeți puțin unt pe tigaie și lăsați-o să se topească. Folosiți restul de grăsime de slănină dacă o prăjiți și
Pasul 4. Puneți pâinea în tigaie
Puneți pâinea pe tigaie. Puteți așeza câte pâini doriți în lățimea tigaiei, fără a le suprapune.
Pasul 5. Întoarceți pâinea de mai multe ori până când fiecare parte se rumeneste
Focurile de tabără sunt mai previzibile decât grătare, sobe sau cuptoare. Deci, răsuciți pâinea cu clește după 20 sau 30 de secunde pentru a vedea cât de repede se coace. Întoarceți-l din nou după aproximativ 30 de secunde și mai faceți-l de câteva ori, dacă este necesar. Folosiți clești pentru a scoate pâinea din tigaie odată ce ambele părți sunt uniform maro.
Pasul 6. Stingeți focul
Când ați terminat să vă bucurați de foc, umpleți o găleată mare cu apă și turnați-o peste foc pentru a o stinge. Amestecați cărbunii cu un băț în timp ce turnați apă pe ele pentru a vă asigura că sunt ude. Puteți părăsi zona focului numai după ce sunetul șuierător din cărbuni și cenușă nu mai este audibil.
Avertizare
- Respectați întotdeauna procedurile de siguranță necesare atunci când construiți un foc de tabără.
- Asigurați-vă că opriți aragazul și / sau cuptorul când ați terminat de utilizat.
