Când vine vorba de coacerea prăjiturilor sau prepararea cinei pentru familie, multe rețete includ untul. Cu toate acestea, există diferite unități de măsură pentru măsurarea untului - cum ar fi bețe, linguri și cupe. Acest lucru este adesea confuz. Din fericire, cu câțiva pași simpli, puteți măsura cu precizie untul ori de câte ori aveți nevoie. După ce ați citit rețeta și ați găsit cantitatea de unt de care aveți nevoie, puteți începe să o măsurați.
Etapa
Metoda 1 din 3: Măsurarea bastoanelor de unt
Pasul 1. Verificați ambalajul untului pentru a afla greutatea acestuia
Bastoanele de unt au de obicei informații despre greutate imprimate pe ambalaj. Acest lucru vă poate ajuta să măsurați untul pentru o varietate de rețete. Verificați întregul ambalaj pentru linii. Dacă există un semn de linie, fiecare bucată este egală cu o lingură de unt.
Un băț standard de unt este egal cu 120 ml în total, dar încercați să verificați din nou ambalajul pentru a vă asigura că este cantitatea potrivită
Pasul 2. Tăiați untul cât este necesar
Dacă ambalajul untului include informații de măsurare, puteți determina cu ușurință cantitatea de tăiat. Așezați untul pe o placă de tăiat sau pe o farfurie. Dacă rețeta solicită să folosiți 44 ml de unt, căutați linia marcată cu numărul „3”. Folosiți un cuțit pentru a tăia linia.
- Amintiți-vă, ar trebui să utilizați un cuțit ascuțit. Un cuțit plictisitor poate deteriora untul în loc să-l taie îngrijit.
- Puteți tăia untul împreună cu hârtia de ambalat. Cu toate acestea, nu uitați să scoateți hârtia înainte de a găti!
Pasul 3. Marcați punctul central al bățului de unt
Dacă ambalajul pentru unt nu are un marker sau l-ați aruncat, puteți marca marcele de unt pentru o măsură exactă. Luați o riglă și măsurați lungimea untului. După aceea, apăsați ușor cuțitul în centrul untului.
Pasul 4. Tăiați untul în porții mici de mărimea unei linguri
După ce ați marcat punctul de mijloc al bățului de unt, împărțirea untului la linguri este foarte ușoară. În primul rând, tăiați untul în jumătate chiar în punctul marcat. După aceea, tăiați din nou fiecare piesă în jumătate. În cele din urmă, tăiați din nou fiecare băț de unt în jumătate. Acum ai 8 felii de unt. Fiecare bucată este egală cu 1 lingură.
Metoda 2 din 3: Scoaterea untului într-o ceașcă de măsurare
Pasul 1. Numărați cantitatea de bețișoare de unt pe care le aveți
Fiecare băț standard de unt este egal cu ceașcă. În cazul în care untul dvs. este în bețișoare, puteți converti acea măsură într-o măsură pe ceașcă, fără a fi nevoie să o măsurați.
De exemplu, dacă rețeta dvs. necesită 2 căni de unt, veți avea nevoie de 4 bețe de unt
Pasul 2. Puneți untul într-o ceașcă de măsurare uscată
Dacă untul nu se lipeste sau nu este bine format, îl puteți converti în cupe folosind o ceașcă de măsurare și o lingură. Începeți prin lingurarea untului într-o ceașcă de măsurare.
- Nu uitați să urmăriți linia paharului de măsurare pentru a vă asigura că adăugați cantitatea potrivită de unt.
- Rețineți că această metodă funcționează mai bine cu untul moale. Pentru untul cu textură tare, este mai bine să folosiți metoda numărul 3.
Pasul 3. Apăsați untul cu o lingură de cauciuc
Când lingurați, trebuie să vă asigurați că nu mai există spațiu liber în unt, astfel încât să nu ratați măsurarea. După ce ați scos de câteva ori, folosiți lingura pentru a apăsa ușor untul în ceașcă de măsurare.
Acest lucru va arunca aerul din cupa de măsurare, astfel încât să obțineți un rezultat precis
Pasul 4. Aplatizați partea de sus
După ce ați strâns cantitatea potrivită de unt în ceașca de măsurat, folosiți un cuțit sau o spatulă pentru a nivela partea de sus. Acest lucru vă va împiedica să utilizați prea mult unt pentru o rețetă.
Pasul 5. Luați untul după cum este necesar
Acum aveți o măsură exactă de unt și sunteți gata să îl adăugați la rețetele dvs.
Metoda 3 din 3: Utilizarea apei pentru măsurarea untului
Pasul 1. Feliați untul în cuburi
Dacă untul tău este tare, are o formă neîngrijită sau este greu de măsurat, această metodă va funcționa cel mai bine. Așezați untul pe o tăbliță sau pe o farfurie. Luați un cuțit ascuțit, apoi tăiați untul în zaruri mici.
Amintiți-vă, este foarte important să vă asigurați că cuțitul dvs. este ascuțit. Dacă folosiți un cuțit plictisitor, veți zdrobi untul doar în loc să-l tăiați îngrijit
Pasul 2. Umpleți paharul de măsurare până la prima linie cu apă rece
Pentru această metodă, veți avea nevoie de o ceașcă de măsurare care să conțină cel puțin 2 căni de unt, astfel încât să fie doar pe jumătate plină când se adaugă apă.
- Poziționați linia de măsurare pe ceașcă de măsurare la nivelul ochilor, astfel încât să știți câtă apă ați adăugat.
- Folosiți apă rece pentru această metodă. Apa caldă poate topi untul.
Pasul 3. Calculați de câte căni de unt aveți nevoie
Această metodă funcționează prin măsurarea cantității de apă care se revarsă atunci când untul este turnat într-o ceașcă de măsurare. Folosiți această metodă simplă pentru a calcula suma de care aveți nevoie. Deoarece puneți 1 cană de apă într-o ceașcă de măsurare, veți adăuga 1 cană de unt când cana de măsurare este plină. Aceasta va arăta volumul total din pahar.
De exemplu, dacă aveți nevoie de ceașcă de unt, volumul paharului de măsurare ar trebui să fie de 1 ceașcă după ce ați terminat de măsurat
Pasul 4. Puneți bucățile de unt în ceașca de măsurare
Apa va începe să crească pe măsură ce se adaugă bucățile de unt.
Lucrați încet, astfel încât apa să nu se revărse din sticlă. Nu adăugați simultan toate bucățile de unt
Pasul 5. Apăsați untul când s-a acumulat
Trebuie să preveniți acumularea untului într-o zonă. Dacă untul provoacă revărsarea apei, rezultatele măsurătorilor nu vor fi exacte.
- Folosiți un cuțit sau o furculiță pentru a întinde untul, dacă este necesar.
- Untul nu trebuie să fie întins uniform pentru a obține un număr exact, dar nu lăsați untul să scoată apa din pahar.
Pasul 6. Nu mai adăugați unt când apa atinge punctul stabilit
Fii cu ochii pe creșterea apei și asigură-te că te oprești imediat când apa pare să fie prea mare.
Dacă aveți nevoie de unt de ceașcă, opriți-vă când apa atinge semnul 1 1/4
Pasul 7. Scurgeți apa
Începeți prin așeza filtrul peste chiuvetă. Se toarnă apă în filtru. Finalizați ridicând untul care a căzut în sită și apoi puneți-l din nou în ceașcă de măsurare.
