Iată cum să preparați înghețată într-o pungă de plastic fără a utiliza chiar și congelatorul! Ieftin, ușor, delicios și satisfacție garantată. Această rețetă este suficientă pentru o persoană și poate fi consumată chiar din pungă - sau faceți această rețetă pentru a face un lot mare pentru un plus la orice petrecere; Fiecare copil va fi foarte fericit în timp ce își face propria înghețată. Mai mult, restul procesului de preparare a înghețatei este foarte ușor de curățat.
Ingrediente
- 2 linguri (30 g) zahăr alb
- 200 gr smântână jumătate și jumătate
- 1/2 linguriță (2,5 g) extract de vanilie
- Notă: Lapte sau frisca grea pot fi folosite în loc de jumătate și jumătate de smântână, dar fiecare ingredient va produce rezultate diferite.
Etapa
Pasul 1. Combinați zahărul, jumătate și jumătate smântână și vanilie într-o pungă de 500 ml
Se amestecă ingredientele până când consistența este uniformă.
- Dacă înghețata de vanilie nu este preferata ta, adaugă sos de fructe sau ciocolată în amestecul tău de smântână.
- Puteți face acest pas într-un castron, dar de ce să murdăriți castronul dacă nu trebuie?
- Asigurați-vă că zahărul se dizolvă!
Pasul 2. Închideți bine punga
De asemenea, stoarceți excesul de aer din pungă. Prea mult aer în sac poate forța deschiderea sacului atunci când este agitat.
Dacă sunteți îngrijorat de scurgerea pungii, dublați punga recipientului pentru aluat de înghețată. Este mai puțin probabil să se scurgă, dar poate dura mai mult pentru înghețata să înghețe suficient
Pasul 3. Așezați sarea și gheața într-o pungă de 3,8 litri
Geanta ar trebui să fie cam pe jumătate plină.
- Sarea grosieră, sarea Kosher și sarea de rocă sunt cele mai bune, dar sarea de masă poate fi de asemenea folosită. Cu toate acestea, rețineți că cu cât bobul de sare pe care îl utilizați este mai mic, puteți obține rezultate mai slabe.
- Așezați o pungă sigilată de 500 ml în amestecul de sare și gheață. Sarea și gheața vor îngheța aluatul crem în loc să facă parte din aluat.
- Apăsați aerul suplimentar din punga mai mare și sigilați bine punga.
Pasul 4. Puneți mănușile și începeți să frământați aluatul
Dacă nu sunt disponibile mănuși, folosiți un prosop. Mâinile tale vor avea nevoie de o barieră între ele cu temperaturi foarte reci.
Bateți timp de 5 până la 10 minute. După acest timp, verificați consistența înghețatei și vedeți dacă înghețata este gata
Pasul 5. Mănâncă sau servește
După ce bateți suficient, îndepărtați amestecul de înghețată înainte de a desigila punga. Nu lăsați niciun cub de gheață sau sare să intre în înghețată!
- Luați o lingură și bucurați-vă! Inghetata este gata.
- Sau tăiați capătul pungii de plastic și strângeți înghețata în castron.
sfaturi
- Adăugați mai mult zahăr sau extract de vanilie pentru a schimba gustul.
- Folosiți-l ca instrument de învățare! Nu numai că puteți explora istoria înghețatei, dar puteți folosi și experimente pentru a învăța copiii știința din spatele gheții, a sării și a reacțiilor lor exoterme.
- Puteți folosi saci de gunoi și puteți face o mulțime de înghețată, dar este posibil să aveți nevoie de mai multe persoane pentru a le face.
- Puteți folosi o pungă de conducte cu vârf de stea și puteți stoarce înghețata în spirală.
- Puteți folosi o cutie mare de cafea în loc de o pungă de plastic. Aceste cutii sunt mult mai mari, astfel încât rețeta va fi probabil dublată sau triplată (deci procesul durează mai mult). Dar, ca bonus, copiii pot rula conserva pe podea.
