Soia originară din Japonia, edamame, este bogată în proteine și fibre. Deoarece aceste boabe de soia sunt tinere, spre deosebire de boabele de soia mature găsite în tofu, textura moale le face ingredientul perfect pentru a adăuga valoare nutrițională oricărei mese. Odată ce edamame este fierte sau fierte și i se dă un praf de sare pentru a adăuga aromă, puteți mânca edamame într-o varietate de moduri, de la consumul de edamame simplu, prepararea de paste edamame sau savurarea edamamei ca ingredient cheie în orezul prăjit sau salate. vrei să știi cum să mănânci edamame, urmează acești pași.
Ingrediente
Câmpia Edamame
- 1 cană edamame gătită
- 1/2 linguriță pudră de chili Cayenne
- 1 linguriță sos de soia
Edamame Pasta
- 340, 08 grame de edamame decojit
- 1/2 cană de coriandru tocat
- 1/2 cană iaurt fără aromă
- 1 avocado care a fost însămânțat și tocat
- 1/2 cană de apă
- 1/4 cană suc de lămâie
- 1-2 lingurițe de sare
- 5 teluri Tabasco
- 3 picături de ulei de susan
Salata Edamame
- 3 linguri suc de lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (ulei de măsline de bună calitate)
- 2 linguri de ulei de canola (ulei vegetal)
- 1 cățel mic de usturoi care a fost zdrobit
- 1/2 linguriță zahăr
- 2 cani de porumb
- 1 cană edamame gătită
- 1 cutie de fasole neagră uscată. Măsurând 425, 1 gram.
- 1/2 cană de ceapă roșie tăiată cubulețe
- 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat.
Edamame Fried Rice
- 453, 5 grame de sparanghel subțire
- 3 linguri ulei de canola
- 1 lingură usturoi tocat
- Un vârf de pudră de ghimbir
- Un vârf de ardei gras roșu
- 3 căni dezghețate edamame înghețat
- 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (sare)
- 2 cani orez brun fiert
- 3 scallions cuburi
Etapa
Metoda 1 din 5: Edamame simplu
Pasul 1. Așezați edamame gătit într-un castron
Pasul 2. Presărați edamameul cu praf de piper Cayenne și sos de soia
Presărați 1/2 linguriță praf de ardei cayenne și 1 linguriță sos de soia peste edamame pentru a face edamame pentru o gustare picantă.
Pasul 3. Mănâncă edamame
Pentru a mânca edamame, puneți o bucată de edamame în gură, scoateți nucile edamame cu dinții și îndepărtați pielea edamame. Dacă preferați să nu faceți acest lucru atunci când mâncați edamame, puteți scoate mai întâi nucile edamame de pe piele și apoi puteți așeza nucile edamame într-un castron și condimentați edamame după cum doriți.
Pasul 4. Salvați edamame
Edamame va rezista la frigider cel puțin două zile.
Metoda 2 din 5: Edamame Pasta
Pasul 1. Se fierbe 1892, 7 ml de apă sărată
Puneți cel puțin 2 linguri de sare în apa pe care doriți să o fierbe. Acesta este primul pas pentru a face paste edamame delicioase.
Pasul 2. Puneți 340,08 grame de edamame proaspăt decojit în apă
Pasul 3. Aduceți apa la fierbere și fierbeți edamame timp de 5 minute
Gatiti pana cand edamamul este fiert si moale. Apoi, spălați edamame cu apă rece.
Pasul 4. Așezați edamame într-un robot de bucătărie și macinați-l de mai multe ori
Pasul 5. Adăugați o ceașcă de coriandru tocat și măcinați din nou
Pasul 6. Adăugați alte ingrediente și măcinați până când ingredientele devin o pastă și se amestecă bine
Adăugați o ceașcă de apă, o cană de suc de lămâie, 1-2 lingurițe de sare, 5 teluri Tabasco și 3 picături de ulei de susan într-o mașină de tocat și măcinați până când ingredientele sunt bine combinate. Dacă preferați o pastă mai moale, adăugați puțină apă.
Pasul 7. Serviți
Așezați paste edamame delicioase într-un castron și vă puteți bucura de acest fel de mâncare cu chipsuri de pita, morcovi sau o variantă de chipsuri sau legume.
Metoda 3 din 5: Salată Edamame
Pasul 1. Faceți sosul
Combinați sucul de lămâie, uleiul, usturoiul și zahărul într-un castron mic. Așezați 3 linguri de ulei de măsline extravirgin, 2 linguri de ulei de canola, 1 cățel de usturoi mărunțit și o linguriță de zahăr într-un castron mic.
Pasul 2. Bateți toate ingredientele
Bateți ingredientele împreună pentru a amesteca aromele tuturor ingredientelor și serviți.
Pasul 3. Așezați edamame, porumb, fasole neagră, ceapă și coriandru într-un castron mare
Așezați 2 căni de porumb, 1 cană de fasole edamame gătită, 1 cutie de fasole neagră uscată.425, 1 gram, cană de ceapa tăiată cubulețe și ceașcă de coriandru proaspăt tocat într-un castron mare.
Pasul 4. Se toarnă sosul peste legumele amestecate
Se amestecă legumele și sosurile pentru a amesteca aromele.
Pasul 5. Puneți în frigider
Puneți salata la frigider cel puțin o oră, sau chiar peste noapte, pentru a permite aromelor de salată să se amestece bine.
Pasul 6. Serviți
Bucurați-vă de o salată răcită ca garnitură oricând doriți.
Metoda 4 din 5: Edamame Fried Rice
Pasul 1. Așezați sparanghelul tăiat cubulețe într-un castron cu 2 linguri de apă
Spălați și tăiați sparanghelul în bucăți mai întâi. Acesta este primul pas pentru a face orez prăjit edamame.
Pasul 2. Puneți vasul în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde
Această metodă va face ca sparanghelul să fie ușor gătit.
Pasul 3. Încălziți 3 linguri de ulei de canola într-o tigaie
După ce uleiul s-a încălzit aproximativ un minut, adăugați sparanghelul. Gatiti sparanghelul pentru un minut, asigurandu-va ca nu arsiti sparanghelul.
Pasul 4. Adăugați usturoiul, ghimbirul măcinat și bucățile de ardei roșu în amestecul din tigaie
Gatiti 1 lingura de usturoi tocat, un praf de ghimbir macinat si un praf de piper rosu tocat intr-o tigaie si gatiti ingredientele pana cand sparanghelul incepe sa se rumeneasca.
Pasul 5. Adăugați 3 căni de edamame înghețat dezghețat în amestec și gătiți timp de 5 minute
Se amestecă ingredientele împreună, apoi se adaugă 1 lingură de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (sare) și o linguriță de apă la ingrediente. Adăugați puțină apă la ingrediente dacă încep să se usuce sau să ardă puțin.
Pasul 6. Se amestecă orezul și 3 cepe cubulețe și se fierbe mai mult de 1 minut
Amestecați ingredientele împreună pentru a amesteca aromele timp de 1 minut sau până când ingredientele sunt fierte. Apoi opriți soba.
Pasul 7. Serviți
Condimentați orezul cu sos de soia și piper roșu tocat pentru un plus de aromă și savurați imediat acest fel de mâncare.
Metoda 5 din 5: Alte modalități de a mânca Edamame
Pasul 1. Adăugați edamame în tocană sau supe
În loc să folosiți legume obișnuite, cum ar fi morcovii sau mazărea, folosiți în schimb fasole edamame. Edamame poate fi un plus excelent pentru supele gătite într-un aragaz lent.
Pasul 2. Împerechează edamame cu feluri de mâncare cu paste sau crustacee
Dacă intenționați să gătiți scampi de creveți sau paste cu legume de sezon, presărați câteva fasole edamame pentru o delicioasă crocantă.
sfaturi
- Nu mâncați niciodată pielea edamame. Curățați întotdeauna pielea edamamei după ce gătiți edamame.
- Evitați depozitarea edamame în frigider mai mult de o săptămână, deoarece fasolea edamame devine moale și pierde textura.
- Anumite mărci de fasole edamame distribuie nuci de edamame decojite. Acest tip de edamame îl ușurează, deoarece folia de edamame înghețată poate fi dezghețată într-un cuptor cu microunde.
