Varza sau supa de varză pot fi, de asemenea, un aliment pentru slăbit, în funcție de perspectiva dvs. La urma urmei, această supă este, de asemenea, un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă și este destul de ușor de preparat. Acest articol vă arată cum să faceți supă de varză de vită, supă de varză numai cu legume și supă de varză dietetică.
Etapa
Metoda 1 din 3: Supă de varză cu carne de vită
|
|
Pasul 1. Gatiti carnea
Puneți apa și coastele într-o cratiță mare. Așezați oala pe aragaz la foc mediu și aduceți-o la fierbere până când fierbe complet. Odată ce fierbe, reduceți focul, astfel încât apa să continue să fiarbă la foc mic și gătiți timp de o oră. Folosiți o lingură pentru a scoate spuma întunecată care se formează la suprafața apei. Faceți acest lucru des.
- Asigurați-vă că utilizați o oală suficient de mare, altfel spuma se poate revărsa.
- Lăsați oala deschisă în timp ce gătiți coastele.
Pasul 2. Separați coastele de oase
Scoateți coastele din oală folosind o lingură cu fante și așezați-le pe o scândură. Folosiți o furculiță și un cuțit pentru a scoate carnea de pe os, apoi tăiați carnea în bucăți de mușcătură. Puneți carnea tocată înapoi în stoc în cratiță.
Pasul 3. Termină de gătit supa
Adăugați toate ingredientele care nu au fost adăugate la bulion. Fierbeți supa timp de o oră. Gustați supa și adăugați mai multă sare și piper până când este corect sau după gust.
Metoda 2 din 3: Supă de varză de legume
|
|
Pasul 1. Gatiti cartofii
Puneți uleiul de măsline într-o cratiță mare și încălziți-l pentru un minut sau două. Adăugați cartofii tocați și sarea și aruncați-le pentru a acoperi cu ulei de măsline. Gatiti cartofii pana se inmoaie, ceea ce ar trebui sa dureze aproximativ 10 minute.
- Mai întâi nu gătiți cartofii prea moi pentru că vor continua să gătească cu restul supei.
- Puteți aștepta și adăuga sare mai târziu, dacă doriți.
Pasul 2. Adăugați usturoiul și ceapa
Se aseaza in oala cu cartofii si se amesteca. Continuați să fierbeți până când ceapa devine transparentă.
Pasul 3. Adăugați stoc și fasole
Se toarnă bulionul în oală, apoi se adaugă fasolea. Se amestecă cu o lingură cu mâner lung. Aduceți bulionul la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic, astfel încât bulionul să fiarbă încă la foc mic.
Pasul 4. Adăugați varză și condimente
Gatiti supa pana cand varza se inmoaie. Gustă și adaugă mai multă sare și piper după gust. Serviți supa cu o lingură de smântână sau brânză rasă.
Metoda 3 din 3: Dieta cu supă de varză
|
|
Pasul 1. Sote legumele
Se adaugă ulei de măsline într-o cratiță mare și se sotează timp de un minut sau două. Adăugați țelina, ceapa, morcovii și ardeii în ulei și sotati până se înmoaie, amestecând la fiecare câteva minute.
Pasul 2. Adăugați usturoiul
Adăugați usturoiul în cratiță și continuați să gătiți până când usturoiul este parfumat, ceea ce înseamnă aproximativ 2 minute.
Pasul 3. Adăugați bulionul și roșiile
Puneți bulionul și roșiile într-o cratiță și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic. Se amestecă constant, astfel încât să nu se lipească nimic de fundul tigaiei.
Pasul 4. Adăugați varză și condimente
Continuați să gătiți supa până când varza este moale, aproximativ 15-20 de minute. Gustați supa și adăugați mai mult condiment, dacă doriți.
Pasul 5. Gata
sfaturi
- Varza arată voluminoasă când o adăugați în apă, dar se va micșora după gătit, așa că nu vă faceți griji dacă varza pare plină în oală.
- 1 cană (SUA) = 240 ml
- 1 lire sterline = 453, 59 grame
