Piei de cartofi sunt gustarea perfectă pentru următorul grătar din curtea din spate și sunt întotdeauna o garnitură când petreceți toată ziua în fața televizorului urmărind evenimente sportive. Puteți face acest lucru pentru a vă distra oaspeții sau ca gustare pentru dvs. doar pentru că doriți să mâncați cartofi delicioși crocanți. Dacă doriți să știți cum să faceți o varietate de piei de cartofi, urmați acești pași.
Ingrediente
Piele simplă de cartof
- 0,9 kg cartof copt
- 2 căni de brânză cheddar rasă
- 1 buchet de scallions
- 4 linguri fulgi de slănină
- 1 cană smântână
Piele de cartof Nacho
- 3 cartofi roșii
- 3 linguri de unt nesărat
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță semințe de ardei negru
- 1/4 lire de vita
- 1 cană de brânză cheddar rasă
- 1/2 cană de salată feliată
- 1 felie de roșie
- 1/2 cană de măsline negre feliate
- 1 avocado, decojit și tăiat cubulețe
- 1/2 cană chipsuri de porumb zdrobite
- 1 cană sos cald de brânză
Piele de cartof topit de ton
- 8 cartofi roșii
- 2 lingurite de unt nesarat
- 1 1/2 cani salata de ton
- 1 1/2 căni brânză provolone rasă
- sare și piper după gust
Piele cu cartofi cu conținut scăzut de grăsimi
- 4 cartofi mari
- 4 cartofi mari
- ulei de pulverizare fără grăsimi
- 1 linguriță praf de chili
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1/2 linguriță sos Tabasco
- 4 felii de curcan afumat slab
- 1 cană de brânză cheddar rasă cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 roșii de mărime medie, tăiate cubulețe
- 4 ceapă tocată tocată
- 1/2 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
Etapa
Metoda 1 din 4: Piele simplă de cartof
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C
Pasul 2. Tăiați cartoful copt de 0,9 kh în jumătate pe lungime
Pasul 3. Faceți găuri în cartofi cu o furculiță
Înțepați fiecare cartof cu o furculiță de mai multe ori. Acest lucru va ajuta cartofii să se gătească la cuptorul cu microunde.
Pasul 4. Coaceți cartofii la foc mare până când sunt fierți
Înfășurați cartofii într-un prosop de hârtie umed și puneți-i în cuptorul cu microunde. Durează aproximativ 5 minute pentru un cartof la cuptorul cu microunde și aproximativ 10 minute pentru 3 cartofi la cuptorul cu microunde. Așezați niște cartofi pe o farfurie și continuați să verificați când se prăjesc punându-i cu o furculiță.
Pasul 5. Scoateți cartofii din cuptorul cu microunde
Scoateți șervețelele umede și așteptați să se răcească cartofii.
Pasul 6. Răzuiești interiorul cartofului
Folosiți o lingură puternică pentru a răzuie conținutul din cartofi, lăsând doar pielea și partea subțire a cartofilor. Dacă răzuiești prea mult interiorul cartofului, poți rupe pielea cartofului, ceea ce va face mai greu pentru cartofi să rețină ingredientele mai târziu.
Pasul 7. Faceți amestecul de cartofi
Combinați 2 căni de brânză cheddar rasă, 1 grămadă de cubulețe și 4 linguri de fulgi de slănină cu interiorul cartofului într-un castron. Se amestecă până când ingredientele se amestecă uniform.
Pasul 8. Condimentați amestecul cu sare și piper
Se adaugă sare și piper în amestec după gust.
Pasul 9. Puneți cojile de cartof la cuptor pentru 5 minute
Acest lucru îl va face puțin crocant.
Pasul 10. Puneți amestecul în cojile de cartofi
Coaceți coajele de cartofi și umpleți-le la cuptor timp de cel puțin 20 de minute. Verificați cuptorul pentru a vă asigura că brânza cheddar nu este carbonizată. Când este gata, pielea va fi crocantă, iar interiorul va fi delicios și maro.
Pasul 11. Serviți
Scoateți coajele de cartof din cuptor și răciți-le timp de cel puțin 5 minute. Apoi serviți cu 1 cană de smântână sau o lingură de smântână pe fiecare coajă de cartofi. Piei de cartofi vor fi, de asemenea, mai delicioase dacă sunt servite cu un pahar de bere.
Metoda 2 din 4: Piele de cartof Nacho
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 204 ° C
Pasul 2. Coaceți 3 cartofi roșii la cuptor
După ce ai spălat cartofii, folosește un prosop de hârtie pentru a-i înfășura în ulei de pulverizare care nu este gras și așezați-i pe o tigaie. Va dura 45-60 de minute pentru a coace cartofii. Puteți să-l testați înțepându-l cu o furculiță.
Pasul 3. Scoateți cartofii din cuptor
Așteptați cel puțin 10 minute pentru ca cartofii să se răcească.
Pasul 4. Tăiați fiecare cartof pe lungime
Utilizați un cuțit pentru a tăia o fâșie lungă de vârf a fiecărui cartof pentru a-l separa în două jumătăți.
Pasul 5. Scoateți umplutura din cartofi
Folosiți o lingură pentru a îndepărta cea mai mare parte a umpluturii din cartofi, lăsând doar 10-20% din umplutura din fiecare cartof. Repetați acest proces pentru fiecare jumătate de cartof.
Pasul 6. Topiți 3 linguri de unt nesărat în cuptorul cu microunde
Așezați într-un castron cu un capac sigur pentru cuptorul cu microunde și topiți-l timp de 30-60 de secunde până când este lichid. Asigurați-vă că acoperiți vasul, altfel brânza se va stropi.
Pasul 7. Preîncălziți grătarul la temperatură ridicată
Pasul 8. Periați untul pe toate cojile de cartofi
Folosiți o perie sau un șervețel pentru a acoperi interiorul și exteriorul pielii cu unt. Acest lucru îl va face mai crocant și îl va împiedica să se ardă.
Pasul 9. Condimentați interiorul fiecărei coji de cartofi cu sare și piper
Adăugați doar un vârf de sare și piper pentru fiecare coajă de cartofi. Puteți adăuga mai multe, în funcție de gustul dvs.
Pasul 10. Coaceți pieile timp de 8 până la 10 minute
Așteptați până când interiorul devine crocant.
Pasul 11. Scoateți din cuptor
Pasul 12. Puneți 0,4 kg carne de vită și 1 cană de brânză cheddar rasă în piele
Răspândiți uniform de-a lungul pielii.
Pasul 13. Gătiți coaja timp de 3 până la 5 minute
Gatiti pana se topeste branza.
Pasul 14. Scoateți din nou pielea din cuptor
Pasul 15. Umpleți cojile cu ceașcă de salată feliată, 1 roșie feliată, o ceașcă de măsline negre feliate și 1 avocado curățat și tăiat cubulețe
Pasul 16. Zdrobiți așchii de porumb pe fiecare piele
Pasul 17. Se toarnă 1 cană de sos cald de brânză peste cojile de cartofi
Pasul 18. Puneți din nou cojile de cartof în cuptor
Gatiti inca 3 pana la 5 minute, pana cand branza calda se topeste.
Pasul 19. Scoateți cartofii din cuptor
Se presară sare după gust.
Pasul 20. Serviți
Bucurați-vă de acest fel de mâncare perfect pentru piele de cartof nacho. Vă puteți bucura așa cum este sau puteți adăuga smântână la amestec. Acest fel de mâncare va fi mai perfect cu un pahar de bere.
Metoda 3 din 4: Piei de cartof topite
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 204 ° C
Pasul 2. Coaceți 8 cartofi roșii la cuptor
După ce spălați cartofii, folosiți un prosop de hârtie pentru a le înfășura în ulei de pulverizare degresat și așezați-i pe o tavă de copt. Va dura 45-60 de minute pentru a coace cartofii. Puteți să-l testați înțepându-l cu o furculiță.
Pasul 3. Scoateți cartofii din cuptor
Așteptați cel puțin 10 minute pentru ca cartofii să se răcească.
Pasul 4. Tăiați fiecare cartof pe lungime
Utilizați un cuțit pentru a tăia o fâșie lungă de vârf a fiecărui cartof pentru a-l separa în două jumătăți.
Pasul 5. Pregătiți cuptorul pentru coacere
Pasul 6. Scoateți umplutura din cartofi
Lăsați doar 0,4 cm de umplutură de cartofi pentru a face pielea mai fermă.
Pasul 7. Topiți 2 linguri de unt nesărat în cuptorul cu microunde
Așezați într-un castron cu un capac sigur pentru cuptorul cu microunde și topiți-l timp de 30-60 de secunde până când este lichid. Asigurați-vă că acoperiți vasul, altfel brânza se va stropi.
Pasul 8. Periați interiorul și exteriorul cojilor de cartofi cu unt topit
Acest lucru va face cartofii mai crocanți și îi va împiedica să se ardă.
Pasul 9. Condimentați cojile de cartof cu sare și piper
Se adaugă sare și piper pe cojile de cartof după gust.
Pasul 10. Așezați cojile de cartofi pe foaia de copt
Asigurați-vă că pielea de cartofi este răspândită uniform și nu intră în contact una cu cealaltă.
Pasul 11. Se introduce în cuptor timp de 3 până la 5 minute
Urmăriți cu atenție pentru a nu arde. La jumătatea procesului de gătit, îl puteți răsturna astfel încât ambele părți ale pielii să fie la fel de crocante.
Pasul 12. Scoateți cartofii din cuptor
Pasul 13. Se întinde uniform 1 cană de salată de ton peste cojile de cartofi
Înmuiați salata în cojile de cartof folosind o lingură.
Pasul 14. Presară 1 cană de brânză provolonă rasă peste salata de ton
Pasul 15. Așezați coajele de cartof în grătar timp de 4 până la 5 minute
Lăsați tonul să se încălzească și brânza provolone să se topească și să se baloneze. Urmăriți pielea cartofilor cât sunt în cuptor pentru a vă asigura că brânza nu arde.
Pasul 16. Serviți
Așteptați 2 până la 3 minute pentru ca pielea să se răcească și bucurați-vă ca gustare sau chiar ca fel principal.
Metoda 4 din 4: Piele cu cartofi cu conținut scăzut de grăsimi
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 204 ° C
Pasul 2. Coaceți 4 cartofi mari la cuptor
După ce spălați cartofii, folosiți un prosop de hârtie pentru a le înfășura în ulei de pulverizare degresat și așezați-i pe o tavă de copt. Va dura 45-60 de minute pentru a coace cartofii. Puteți să-l testați înțepându-l cu o furculiță.
Pasul 3. Scoateți cartofii din cuptor
Așteptați cel puțin 10 minute pentru ca cartofii să se răcească.
Pasul 4. Tăiați cartofii în sferturi pe lungime
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face acest lucru.
Pasul 5. Scoateți umplutura din cartofi
Utilizați o lingură mare pentru a scoate conținutul fiecărei pene de cartofi, lăsând doar un strat subțire de cartofi pe piele.
Pasul 6. Pregătiți amestecul pentru umplutură din cartofi
Combinați 1 linguriță praf de chili, linguriță sare, 1 linguriță ulei de măsline și linguriță sos Tabasco într-un castron mic. Se amestecă amestecul până când toate ingredientele sunt amestecate uniform.
Pasul 7. Puneți amestecul în pene de cartofi
Pasul 8. Așezați crusta pe o tigaie mare antiaderentă
Puneți-le într-un singur strat, astfel încât să nu se atingă.
Pasul 9. Presărați 4 felii de curcan afumat slab mărunțit și 1 cană de brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi uniform peste amestec
Pasul 10. Puneți din nou piei în cuptor
Coaceți pielea și amestecul până când cartofii și amestecul sunt crocanți și se rumenesc. Verificați cartofii pentru a vă asigura că brânza nu arde. Va dura aproximativ 15 minute pentru ca pielea să termine coacerea.
Pasul 11. Scoateți din nou cartofii din cuptor
Lăsați pielea de cartof să se răcească cel puțin cinci minute.
Pasul 12. Presărați pielea cu 2 roșii cubulete medii și 4 ceapă de primăvară tocată
Acest lucru va adăuga o aromă proaspătă și crocantă pe pieile de cartofi coapte.
Pasul 13. Serviți
Serviți fiecare piele cu 1 lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
