Orezul prăjit este un fel de mâncare delicios care folosește de obicei orez prăjit cu ceapă și diverse legume. Orezul prăjit de creveți are un gust distinctiv de fructe de mare și este încă delicios servit singur sau cu alte feluri de mâncare. Dacă doriți să știți cum să faceți orez prăjit de creveți, urmați acești pași.
Ingrediente
Orez prăjit simplu de creveți
- 220 de grame de creveți curățați și curățați
- 2 linguri ulei vegetal
- 110 grame de usturoi tocat
- 1 litru de orez
- 110 grame de morcovi tocati
- 110 grame de ardei gras verde
- 110 grame de ardei gras roșu
- 1 lingura sos de soia
- 1 linguriță ulei de susan
- Sare
- Piper
Orez prajit cu creveti si oua
- 6 linguri de ulei
- 2 cuișoare de ceapă tocată
- 1 ghimbir ras
- 1/2 varză
- 2 cuișoare de ceapă tocată
- 220 de grame de creveți curățați și curățați
- 3 oua batute usor
- 1 litru de orez
- 110 grame de mazăre
- 3 linguri sos de soia
- 110 ceapă tocată tocată
- 110 grame nuci tocate
Orez prăjit de creveți picante în stil thailandez
- 1 linguriță ulei de susan
- 2 oua
- 1 lingura ulei de cocos
- 220 de grame de creveți curățați și curățați
- 110 grame de ceapă tocată tocată
- 1 lingură usturoi tocat
- 1 chili thailandez tocat
- 3/4 litru de orez
- 110 grame de broccoli tocate
- 2 lingurite sos de soia
- 2 lingurite sos de peste
- 2 linguri frunze de menta tocate
- 1 lingura patrunjel tocat
- Sare
Etapa
Metoda 1 din 3: Orez prăjit simplu de creveți
Pasul 1. Gatiti orezul
Puteți găti orez sau puteți folosi orez pre-pregătit.
Pasul 2. Se prăjește ceapa și ardeii în ulei vegetal folosind o tigaie la foc mediu
Se prăjește aproximativ două minute până când ceapa își schimbă culoarea, apoi se îndepărtează.
Pasul 3. Puneți creveții și uleiul vegetal într-o tigaie separată la foc mediu
Se prăjește timp de trei până la patru minute până când creveții își schimbă culoarea.
Pasul 4. Puneți orezul și creveții într-o tigaie și prăjiți în ulei vegetal la foc mediu
Adăugați o lingură de sos de soia și o linguriță de ulei de susan și gătiți până când aromele se combină. Se amestecă și se prăjesc ingredientele timp de trei minute până sunt fierte, apoi se ia de pe foc sau se reduce focul.
Pasul 5. Adăugați condimente
Condimentați orezul prăjit, cel puțin sare și piper, apoi amestecați din nou.
Pasul 6. Serviți
Serviți acest orez simplu prăjit de creveți cât este fierbinte.
Metoda 2 din 3: Orez prăjit cu creveți și ouă
Pasul 1. Încălziți două linguri de ulei de arahide într-o tigaie mare la foc mediu
Așteptați un minut pentru ca uleiul să se încălzească.
Pasul 2. Se adaugă ceapa și ghimbirul și se sotează un minut
După un minut, ambii vor emite un parfum.
Pasul 3. Se adaugă varză și se sotează opt minute
Se sotează până când varza pare ofilită, apoi se condimentează cu sare.
Pasul 4. Îndepărtați și transferați pe o placă temporară
Apoi curățați tigaia sau folosiți una nouă.
Pasul 5. Se toarnă 2 linguri de ulei de arahide într-o tigaie
Pasul 6. Se sotează două căței de usturoi tocate până se parfumează
Veți avea nevoie de aproximativ două până la trei minute pentru aceasta.
Pasul 7. Adăugați creveții și gătiți timp de două până la trei minute
Gatiti crevetii pana cand isi schimba culoarea. Apoi, scoateți-l și așezați-l pe o farfurie în timp ce cu legumele.
Pasul 8. Se toarnă două linguri de ulei de arahide într-o tigaie
Apoi încălzește-l.
Pasul 9. Adăugați trei ouă
Se amestecă ouăle, apoi se așteaptă până când sunt destul de fierte.
Pasul 10. Adăugați orez
Se adauga orezul si se amesteca cu ouale.
Pasul 11. Adăugați legume și creveți și mazăre
Apoi adăugați trei linguri de sos de soia și sare și piper. Se amestecă până când ingredientele sunt bine amestecate și se fierbe. Apoi scoateți-l și așezați-l pe o farfurie.
Pasul 12. Decorați
Ornează-ți orezul prăjit cu scallions și fasole.
Pasul 13. Serviți
Bucurați-vă cât este de cald.
Metoda 3 din 3: Orez prăjit de crevete picant în stil thailandez
Pasul 1. Gatiti orezul
Gatiti orezul nou sau pregatiti orezul pe care l-ati gatit inainte.
Pasul 2. Încălziți o linguriță de ulei de susan într-o tigaie la foc mediu
Așteptați un minut până când uleiul este fierbinte.
Pasul 3. Adăugați două ouă și gătiți câte un minut fiecare
Când este gătit, scurgeți-l, apoi tăiați-l în bucăți mici și așezați-l temporar pe o farfurie.
Pasul 4. Se toarnă o lingură de ulei de cocos în tigaie
Se încălzește la foc mediu.
Pasul 5. Adăugați creveții
Gatiti timp de una-doua minute pana cand crevetii isi schimba culoarea.
Pasul 6. Adăugați ceapa, usturoiul și boiaua
Adăugați, de asemenea, ardei iute Thai și sotati-l pentru un minut.
Pasul 7. Adăugați orez și gătiți timp de una până la două minute
Se amestecă până se amestecă toate ingredientele.
Pasul 8. Adăugați broccoli, ouă, sos de soia, sos de pește, frunze de mentă și coriandru
Se adaugă și sare și piper, apoi se prăjește și se amestecă până se amestecă uniform.
Pasul 9. Serviți
sfaturi
- Folosește alte condimente după gustul tău.
- Puteți adăuga ouă amestecate ca supliment.
