Trufele sunt adesea considerate un ingredient alimentar de lux datorită gustului lor delicios. Această ciupercă este mai dificil de cultivat decât alte ciuperci comestibile. Cultivarea trufelor este o oportunitate excelentă de afaceri. Cu toate acestea, poate dura câțiva ani până când puteți recolta trufe. Deci, începeți să-l plantați de acum înainte.
Etapa
Metoda 1 din 3: Planificarea unei culturi de trufe
Pasul 1. Alegeți trufele negre sau albe pentru un profit mare
Practic, trufele sunt împărțite în două tipuri, alb-negru. Trufele negre sunt mai scumpe, dar cele albe nu sunt mai puțin valoroase. Tipul de trufe plantate poate fi ajustat după bunul plac.
- Rețineți că trufele albe și negre cresc numai în zonele care experimentează cele 4 sezoane. Așadar, este posibil să nu o puteți cultiva în Indonezia sau oriunde altundeva unde iernile nu sunt chiar reci. Cu toate acestea, există și unele tipuri de trufe care pot supraviețui în climă caldă.
- Trebuie să achiziționați semințe inoculate pentru a crește trufe. Această sămânță este un copac mic care a fost presărat cu spori de trufe. Întrebați compania de răsaduri despre tipurile de trufe pe care le oferă.
- Asigurați-vă că cumpărați semințe inoculate de la un vânzător certificat pentru a vă asigura calitatea.
Pasul 2. Alegeți trufele de visiniu dacă zona dvs. nu are 4 sezoane distincte
Dacă locuiți într-o zonă care nu are 4 sezoane, cumpărați un soi de trufe care poate crește în orice vreme, cum ar fi trufa de visiniu. Consultați un vânzător de semințe pentru a afla ce soiuri sunt potrivite pentru climatul țării dvs.
Pasul 3. Găsiți o zonă mare și deschisă pentru a planta trufe
Aveți nevoie de o zonă mare și spațioasă pentru a planta răsaduri de copaci cu spori de trufe. Datorită valorii sale ridicate de vânzare, această ciupercă este vizată de mulți oameni. Deci, asigurați-vă că locația utilizată este sigură și aproape de proprietatea dvs.
Nu plantați trufe lângă autostrăzi sau zone care nu pot fi ușor monitorizate
Pasul 4. Alegeți un copac care poate sprijini creșterea trufelor
Companiile care vând semințe vor folosi copaci speciali pentru a cultiva trufe, dar puteți alege și tipul de copac pe care doriți să îl utilizați. Există mai multe soiuri de arbori care sunt bune pentru susținerea creșterii trufelor, dintre care unele sunt:
- Stejar
- Alune (Rețineți că nucile rezultate nu sunt de obicei de bună calitate, deoarece nutrienții copacului sunt absorbiți de trufe).
- Fag
- Asta e corect
- Carpen
- Pin
- Popular
Pasul 5. Instalați un gard robust în jurul zonei pentru a descuraja intrușii
Trufele sunt căutate de animale și oameni pentru gustul lor. De asemenea, oamenii pot fura trufe datorită valorii lor ridicate de revânzare. Pentru a vă proteja munca grea, instalați un gard înalt în jurul zonei de creștere a ciupercilor.
Pentru a fi mai sigur, puteți instala sârmă antifurt sau gard electric
Metoda 2 din 3: Plantarea unui copac
Pasul 1. Asigurați-vă că pH-ul solului este între 7,5 și 8,3
Solul cu un pH ridicat este ideal pentru cultivarea trufelor. Solul ar trebui să aibă un pH între 7,5 și 8,3 Mergeți la cea mai apropiată organizație agricolă. Aceștia pot oferi servicii de verificare a solului gratuite sau la prețuri reduse.
Dacă pH-ul solului nu este potrivit pentru creșterea trufelor, poate fi necesar să alegeți o altă zonă pentru a le planta. Schimbarea sau controlul pH-ului solului pe o suprafață mare este foarte dificilă
Pasul 2. Elaborați un sistem eficient de irigare pentru irigarea răsadurilor de copaci
Copacii plantați au nevoie de multă apă pentru a prospera, astfel încât trufele să poată prospera. Instalați un sistem de irigare capabil să ofere minimum 2,5 cm de apă pe săptămână pe copac.
Pentru plantații mai mici, este posibil să puteți uda copacul cu un furtun lung. Cu toate acestea, pentru plantațiile de mari dimensiuni, aveți nevoie de un sistem de irigare bun
Pasul 3. Plantează 10 până la 1000 de copaci
Va trebui să umpleți zona folosită cu copaci pentru a vă asigura că sporii de mucegai se răspândesc și se dezvoltă. Dacă sunteți nou în experimentarea trufelor, încercați să plantați 10 puieți de copaci inoculați la câțiva metri distanță unul de altul. Pentru a produce trufe mai mari, plantați între 100 și 1000 de copaci în zona în care sunt cultivate trufe.
Nu plantați răsaduri inoculate lângă copaci care adăpostesc alte soiuri fungice, cum ar fi populus, stejar, conifere sau nuci
Pasul 4. Îndepărtați orice buruiană care crește cu o sapă în primii ani
Buruienile și alte buruieni vor absorbi nutrienții din trufe. Deci, este foarte important să scapi de astfel de plante dacă le găsești. Cu toate acestea, tunderea gazonului cu o mașină în primii 2 ani nu este recomandată. Folosiți o sapă pentru a scoate orice iarbă sau buruieni care apar lângă rădăcinile copacului.
Nu folosiți agenți de eliminare a buruienilor sau alte substanțe chimice toxice în zona din jurul copacului, deoarece acestea se pot înmuia în sol și vă pot otrăvi trufele
Metoda 3 din 3: Recoltarea trufelor
Pasul 1. Așteptați până când copacul are cel puțin 5 ani înainte de a recolta trufe
Trebuie să așteptați aproximativ 5 ani pentru a putea recolta trufe. Unele dintre aceste ciuperci pot fi recoltate în termen de 3 ani de la plantare, iar altele pot dura până la 10 ani. Cu toate acestea, timpul mediu de recoltare este după 5 ani.
Nu săpați lângă baza copacului până când trufele nu sunt gata de recoltat. Veți deteriora doar creșterea sporilor și veți pierde mulți bani
Pasul 2. Planificați să le recoltați iarna
Trufe ar trebui să fie gata pentru recoltare la începutul iernii. Așteptați scăderea temperaturii, apoi verificați dacă ciupercile sunt gata de recoltat.
Recoltați trufe la începutul iernii înainte ca solul să înceapă să înghețe. Dacă aștepți prea mult, îți va fi greu să dezgropi
Pasul 3. Uită-te la iarba uscată de la baza copacului pentru creșterea trufelor
Iarba din jurul fundului copacului direct deasupra trufei va arăta ca și cum ar fi aprinsă. Acest lucru se întâmplă deoarece ciuperca ucide în mod natural alte plante din jurul copacului.
Iarba moartă din jurul copacului este numită „brulee”
Pasul 4. Antrenează un câine să caute trufe
Un câine dresat va facilita procesul de recoltare. Îl puteți antrena pentru a găsi, săpa și transporta trufe. Folosiți metode de întărire pozitivă pentru a vă antrena câinele să găsească trufe și să vi le livreze. De exemplu, de fiecare dată când câinele dvs. aduce o trufă, lăudați animalul și dați-i deliciul preferat.
