Pastilla sau pastilla de leche este un desert dulce și dulce, favorizat de mulți din Filipine. Puteți face acest desert cu gătit puțin sau deloc. Pentru a ști cum să faci pastilla, vezi pasul 1 de mai jos pentru a începe.
Ingrediente
- 2 cani lapte praf
- 1 cutie (400 g) lapte condensat
- 1/2 cană zahăr
- 1 lingura margarina
Etapa
Metoda 1 din 2: Prepararea pastilei fără gătit
Pasul 1. Se toarnă laptele praf și condensat într-un castron
Pur și simplu turnați 2 căni de lapte praf și 1 cutie (400 g) de lapte condensat într-un castron. Această rețetă va face aproximativ 80 de bomboane.
Pasul 2. Se amestecă laptele praf și cel condensat
Amestecul poate fi puțin gros și greu de amestecat, așa că amestecați-l cu răbdare și folosiți o lingură groasă și robustă.
Pasul 3. Adăugați margarină în amestec
Adăugați 1 lingură de margarină în amestec; sau, puteți folosi unt adevărat. Aceste ingrediente vor contribui la adăugarea unui gust extra cremos în felul de mâncare. Se amestecă cu alte ingrediente.
Pasul 4. Formați bomboanele într-un cerc sau cilindru
Alegeți forma dorită; Forma poate fi circulară sau cilindrică ca Tootsie Rolls. Folosiți-vă doar mâinile pentru a modela așa cum doriți; Poți purta mănuși dacă vrei. Așezați bombonul care a fost modelat pe farfuria de petrecere.
Pasul 5. Se toarnă zahărul pe farfurie
Se toarnă o jumătate de cană de zahăr pe o farfurie.
Pasul 6. Rolați pastila în zahăr
Asigurați-vă că toate părțile pastilei sunt acoperite.
Pasul 7. Înfășurați pastila cu folie de plastic
Puteți tăia folia de plastic în prealabil pentru a obține forma dorită. Apoi puneți pastila în folie de plastic și puneți capetele.
Pasul 8. Serviți
Pune bomboanele pe farfurie și bucură-te. Puteți servi acest lucru ca desert sau gustare oricând doriți.
Metoda 2 din 2: Gătirea Pastilla
Pasul 1. Combinați laptele condensat, laptele praf și zahărul într-o cratiță
Asigurați-vă că amestecați bine toate ingredientele pe măsură ce se încălzesc până când formează o pastă.
Pasul 2. Aduceți amestecul la fierbere
Pasul 3. Adăugați unt
Continuați să amestecați bine ingredientele.
Pasul 4. Scoateți tigaia din aragaz
Scoateți tigaia din aragaz și transferați amestecul într-un castron. Se lasă să se răcească minimum 5-10 minute, până când amestecul este suficient de rece, dar încă ușor cald.
Pasul 5. Formați amestecul
Folosiți-vă mâinile sau cuțitul pentru a forma amestecul în bomboane mici. Puteți face cercuri, cilindri, cuburi sau orice formă. Puteți face aproximativ 80 de bomboane.
Pasul 6. Rolați bomboanele în zahăr
Folosiți-vă mâinile pentru a vă asigura că fiecare piesă este ușor acoperită cu zahăr.
Pasul 7. Rulați bomboanele în folie de plastic
Așezați fiecare bucată de bomboane în centrul foliei de plastic și rotiți-o într-un cilindru sau în orice formă, introducând capetele foliei de plastic în rolă.
Pasul 8. Serviți
Bucurați-vă de aceste bomboane delicioase în orice moment al zilei.
sfaturi
- Puneți ziar, țesut sau orice altceva pentru a împiedica murdărirea.
- Căutați îndrumarea părintească dacă sunteți minor.
