A începe ziua cu clătite delicioase este atât de distractiv. Oricare ar fi felul tău preferat de a găti, Bisquick îl ușurează. Urmați pașii simpli de mai jos.
Ingrediente
- 2 căni (240 grame) făină Bisquick® originală
- 1 cană (240 mililitri) lapte
- 2 oua
Etapa
Pasul 1. Încălziți o tigaie la foc mediu
Dacă utilizați o tigaie electrică, încălziți-o la 190 ° C. Când câteva picături de apă sfârâie și dispar, tigaia este suficient de fierbinte.
Pasul 2. Ungeți cu ulei sau unt
Pasul 3. Bateți toate ingredientele împreună
Nu agitați excesiv. Ar trebui să existe în continuare aluaturi în aluat. Aceste aglomerări vor face aluatul să crească, rezultând o clătită mai moale. Frământarea excesivă a aluatului va avea ca rezultat clătite subțiri.
Pasul 4. Se toarnă aproximativ ceașcă de aluat pe tigaia preîncălzită
Gatiti pana cand marginile sunt uscate si apar bule pe partea de sus.
Pasul 5. Întoarceți clătitele și gătiți-le până devin aurii
Pasul 6. Gata
Se serveste cu unt si sirop sau frisca si fructe de padure proaspete.
sfaturi
- Adăugarea a 350 ml (în loc de 240 ml) de lapte va duce la clătite mai subțiri.
- Preîncălziți cuptorul la 90 ° C și puneți clătitele în cuptor cu o foaie de copt tapetată cu pergament. Acest lucru va menține clătitele calde dacă nu sunt servite imediat.
- Pentru a crea o rețetă interesantă și distractivă pentru copii, adăugați câteva picături de colorant alimentar sau turnați o lingură de meise colorate în aluat.
- Nu întoarceți clătitele. Revino o dată. Răsucirea clătitei din nou și din nou va face ca suprafața să devină maro tare.
- Dacă doriți să congelați clătitele și să le mâncați ulterior, înfășurați-le în folie sau puneți-le într-o pungă de congelator odată ce clătitele s-au răcit. Clătitele pot dura până la o lună. Pentru a încălzi, așezați clătitele pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și preîncălziți la 180 ° C timp de 10 minute.
- Nu bateți excesiv aluatul pentru clătite, deoarece aceasta îl va face flexibil și uscat după gătit.
