Fierberea apei și turnarea acesteia peste o pungă de ceai este ușoară, dar dacă doriți ceașca perfectă de ceai, există o artă să o faceți corect. Începeți cu apă pură și aduceți-o la fierbere, apoi turnați-o peste ceaiul pe care îl alegeți și lăsați ceaiul să se înmoaie până când are un gust delicios. Acest proces este ușor diferit în funcție de tipul de ceai pe care îl preparați, indiferent dacă este ceai verde, negru, alb sau pe bază de plante. Consultați Pasul 1 pentru a începe să preparați ceaiul.
Etapa
Metoda 1 din 3: Pregătirea ceaiului
Pasul 1. Alege ceaiul tău preferat
Nu există nicio limită pentru tipul de ceai pe care îl puteți cumpăra. Alegeți dintre sute de tipuri de ceaiuri verzi, negre, albe, roșii și din plante, fiecare cu un profil de aromă diferit. Puteți cumpăra ceai praf sau ceai în pungi. Alegeți cel mai proaspăt ceai pe care îl puteți găsi pentru cel mai bun gust și beneficii pentru sănătate.
Alegeți un ceai cu beneficiile pe care le căutați. Rețineți că ceaiul verde are beneficii pe termen lung pentru sănătate, ceaiul negru oferă un șoc de cofeină, iar ceaiurile din plante pot fi folosite ca remediu pentru insomnie și indigestie
Pasul 2. Decideți cum vă veți filtra ceaiul
Dacă ceaiul pe care îl utilizați este deja într-o pungă, atunci sistemul dvs. de filtrare a ceaiului este gata. Dar dacă aveți ceai praf, va trebui să pregătiți o modalitate de a-l separa de apă după ce l-ați preparat.
- Puteți cumpăra pungi de ceai goale și le puteți umple cu ceai pentru o singură utilizare.
- Bilele de ceai sunt o altă alegere populară. Aceste bile de ceai sunt mai potrivite pentru ceaiul negru decât alte tipuri de ceai care se extind mai mult în timpul preparării berii. Pentru a prepara o ceașcă delicioasă de ceai, apa trebuie să poată curge liber prin frunzele de ceai.
- Coșul de strecurare este o alegere excelentă pentru toate tipurile de ceai.
- Puteți turna apa direct peste ceaiul praf și strecurați-l când ați terminat de preparat cu o sită fină.
Pasul 3. Pregătiți-vă ustensilele de ceai
Ce fel de ustensile de ceai ai? Puteți face ceaiurile dintr-o dată în ceainic sau individual cu o ceașcă și o strecurătoare, o minge de ceai sau o pliculeță de ceai. Folosiți metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs. Ceaiul și apa sunt cele mai importante două componente pentru prepararea unei cani delicioase de ceai; în timp ce echipamentul este o necesitate secundară.
Cu toate acestea, dacă aveți un ceainic și o ceașcă frumoase, puteți adăuga un efect calmant atunci când beți și savurați ceai. Consumul de ceai a fost un obicei important în multe culturi de mii de ani. Puteți aduce această tradiție la viață, făcându-vă propriul obicei de a bea ceai, fie preparând câte o ceașcă în cana preferată sau folosind un ceainic din ceramică cu o ceașcă și o bază
Pasul 4. Folosiți apă purificată, dacă puteți
Deoarece apa de la robinet conține fluor și alte substanțe chimice, dacă doriți să obțineți cele mai bune beneficii pentru gust și sănătate ale ceaiului, folosiți apă de izvor sau un alt tip de apă filtrată purificată.
Metoda 2 din 3: Realizarea Cupei sau ceainicului perfect
Pasul 1. Măsurați ceaiul
Dacă ceaiul tău vine într-o pungă, atunci ești pregătit. Pentru ceai praf, aveți nevoie de aproximativ 1 linguriță pentru fiecare 180 ml de apă. Utilizați o linguriță pentru a măsura cantitatea corectă de ceai în plicul de ceai, bilă sau strecurătoare. Așezați-l în ceașca, cana sau ceainicul pe care îl folosiți.
- Rețineți că cantitatea de 180 ml este dimensiunea standard a ceaiului. Dacă prepari suficient ceai pentru o cană mare, poate fi necesar să folosești puțin mai mult.
- Dacă prepari un ceai mai gros și mai puternic, folosește o varietate de ceaiuri negre, poți folosi mai puțin de 1 linguriță pe porție. Pentru ceaiuri mai ușoare, pufoase, cum ar fi ceaiurile verzi și ceaiurile din plante, utilizați mai mult decât o linguriță. După primele câteva cești de ceai pe care le prepari, poți schimba cantitatea după gustul tău.
Pasul 2. Încălziți apa la fierbere
Adăugați mai multă apă decât aveți nevoie pentru a pregăti ceaiul în funcție de dimensiunea de servire și fierbeți-l. Indiferent de ceai pe care îl preparați, trebuie să fierbeți apa până când fierbe cu adevărat profund ca prim pas. Puteți fierbe apă într-un ceainic, dar puteți fierbe și o oală mică cu apă și o puteți încălzi pe aragaz la foc mare. De asemenea, puteți utiliza cuptorul cu microunde pentru a vă încălzi apa într-un vas cu microunde.
Pasul 3. Încălziți ceainicul
Se toarnă apă clocotită într-un ceainic gol și se agită. Păstrați întregul ulcior cald la atingere. Aruncați această apă și umpleți imediat ceainicul cu cantitatea potrivită de ceai. Punerea ceaiului direct în ceainic poate cauza crăparea și preîncălzirea astfel poate preveni.
Pasul 4. Se toarnă apa peste ceai
Dacă prepari ceai negru, toarnă imediat apă clocotită peste ceai pentru a începe să-l prepari. Pentru ceaiuri verzi, albe sau din plante, lăsați apa să se răcească ușor timp de 30 de secunde până când spuma dispare, apoi turnați-o peste ceai. Aceasta pentru a împiedica frunzele sensibile să devină prea coapte și să ducă la un gust amar. Dacă doriți să faceți acest lucru mai precis, utilizați un termometru pentru a măsura temperatura ceaiului, astfel încât să puteți controla gustul ceaiului.
- ceai negru cel mai bine preparat la 95 de grade Celsius.
- Ceai verde cel mai bine se prepară la 74 - 85 de grade Celsius înainte de a o turna peste ceai.
- ceai alb trebuie preparat la o temperatură de 85 de grade Celsius.
- Ceai Oolong cel mai bine preparat la 95 de grade Celsius.
- „Ceaiurile din plante ar trebui preparate la 95 de grade Celsius.
Pasul 5. Pregătiți ceaiul
Timpul de care aveți nevoie pentru a prepara ceai depinde atât de tipul de ceai pe care îl preparați, cât și de gustul personal. Încercați diferite momente de preparare pentru a găsi cel mai bun timp de preparare pentru ceașca dvs. de ceai.
- Ceai negru preferabil preparat timp de 3 până la 5 minute.
- Ceai verde ar trebui să bea timp de 2 până la 3 minute.
- ceai alb ar trebui să bea timp de 2 până la 3 minute.
- Ceai Oolong ar trebui să bea timp de 2 până la 3 minute.
- Ceai de plante preferabil preparat timp de 4 până la 6 minute.
Pasul 6. Aruncă frunzele de ceai și bucură-te de ceai
Când ați terminat de preparat, aruncați frunzele de ceai. Ceaiul dvs. ar trebui să fie suficient de rece pentru a bea. Bucurați-vă de ceai fără aditivi sau cu miere, zahăr sau lapte.
Metoda 3 din 3: Încercarea variantelor de ceai
Pasul 1. Faceți ceai cu gheață
Ceaiul cu gheață se face prin prepararea unui ceai foarte puternic, apoi adăugând apă și gheață pentru a-l răci. Pentru a-l face, trebuie să dublați cantitatea de ceai pentru fiecare porție. Ceaiul cu gheață este o băutură răcoritoare, perfectă pentru o zi fierbinte, și poate fi preparată cu orice tip de ceai. Ceaiurile din plante și ceaiurile din fructe au un gust minunat atunci când sunt savurate cu gheață. [Imagine: 1452809 10-j.webp
Pasul 2. Faceți ceai de soare
Acesta este un mod distractiv de a prepara ceai folosind lumina soarelui. Așezați recipientul cu apă și ceai la soare pentru câteva ore, astfel încât să se infuzeze încet. Odată ce ceaiul are o aromă suficient de puternică, puteți scoate punga de ceai și adăugați gheață.
Pasul 3. Faceți ceai dulce în stil sudic
Puteți găsi variante ale acestui ceai în orice restaurant care servește preparate din bucătăria sudică. Ceaiul negru este preparat puternic, apoi îndulcit cu multă miere și lămâie și acoperit cu gheață.
Pasul 4. Prepararea ceaiului "fierbinte"
Dacă aveți o durere în gât, combinați beneficiile pentru sănătate ale ceaiului cu căldura whiskyului pentru a ajuta la ameliorarea inflamației. Faceți o ceașcă de ceai preferat, apoi adăugați o ceașcă mică de whisky. Adăugați miere și beți încet.
sfaturi
- Puneți frunzele de ceai folosite în compost
- Când preparați ceai, preparați ceaiul suficient timp de 1 sau 2 zile. Ceaiul mai vechi este mai bine să fie aruncat.
- Pentru ceai cu gheață, preparați ceaiul timp de 2,5 minute. Lăsați-l să se răcească complet înainte de a adăuga gheață pentru a preveni înnegrarea ceaiului.
- Unii experți în ceai recomandă înmuierea ceaiului mai mult decât este nevoie pentru a absorbi aroma. Rețineți că acest lucru poate duce la absorbția taninurilor, care sunt compuși din ceai care determină gustul amar al ceaiurilor preparate.
