Cel mai bine este să spălați întotdeauna salata verde și alte legume cu frunze verzi înainte de a le consuma. Indiferent de sursă (obținută din grădina dvs. de acasă, piața locală sau supermarket), salata verde conține boli și resturi care trebuie îndepărtate. În timp ce puteți cumpăra salată pre-spălată, nu are același gust sau nu durează la fel de mult ca salata proaspătă. Înainte de ao mânca, puteți spăla și usca ușor salata proaspătă în câteva minute.
Etapa
Partea 1 din 2: Spălarea salatei
Pasul 1. Tăiați rădăcinile care se află pe frunzele de salată
Folosiți un cuțit pentru a tăia rădăcinile de salată și eventualele cute. Separați frunzele de salată cu mâna.
Aveți grijă când folosiți cuțitul, astfel încât să nu vă răniți. Asigurați-vă că țineți degetele departe de lamă atunci când tăiați salata
Pasul 2. Scoateți miezul din salată
Rețineți că unele tipuri de salată sunt foarte dure.
Pasul 3. Umpleți un castron mare cu apă rece
Înmuiați salata verde în apă rece. Se amestecă puternic apa. Dacă o cumpărați de pe piața locală, salata poate fi mai murdară decât cea cumpărată la supermarket.
Dacă uscați salată verde, spălați frunzele de salată verde în vasul și strecurătorul uscătorului
Pasul 4. Verificați toate salatele
Când o spălați, asigurați-vă că inspectați temeinic întreaga salată verde. Deschideți fiecare frunză și examinați golurile dintre ele. Îndoiți ușor frunzele și spălați-le cu apă. De asemenea, asigurați-vă că verificați zona frunzelor lângă tulpină.
Puteți lăsa salata întreagă la prăjit
Pasul 5. Lăsați murdăria să cadă în fundul vasului
Lăsați salata să stea și lăsați murdăria să se scufunde în fundul bolului. După aproximativ 10 minute, scoateți salata din apă. Asigurați-vă că salata verde nu obține murdărie pe fundul bolului. Agitați ușor salata pentru a îndepărta excesul de apă din frunze și așezați salata pe prosoape de hârtie.
Partea 2 din 2: Uscarea salatei
Pasul 1. Uscați salata într-un uscător
Cel mai simplu mod de a usca salata verde este de a folosi un uscător. După ce frunzele sunt spălate, scoateți strecuratorul care conține salata din vas. Scurgeți apa din vas și așezați strecurătorul înapoi în vas. Așezați capacul pe vas și porniți uscătorul.
Utilizați uscătorul de rufe numai pentru a usca frunzele de salată separate, nu salata întreagă
Pasul 2. Uscați salata verde cu un prosop
Puteți usca salata rulând-o într-un prosop. Scoateți excesul de apă din frunze și așezați salata pe un prosop. Rulați prosopul (începând de la capătul cel mai apropiat). Apăsați ușor salata în timp ce o rotiți. Dacă apăsați prea tare, frunzele se pot deteriora. Apoi, scoateți prosopul și salata verde se va usca.
Pasul 3. Agitați salata verde
Scurgeți orice apă pe salată cu o sită. Acoperiți partea superioară a filtrului cu un prosop (acoperiți-l în jurul marginilor, astfel încât prosopul să nu se desprindă). Agitați filtrul din chiuvetă în toate direcțiile. După ce frunzele se usucă, scoateți salata verde.
Pasul 4. Rotiți salata într-un prosop
Așezați o frunză umedă de salată în centrul unui prosop curat sau a feței de pernă. Ridicați toate cele patru capete împreună și răsuciți prosopul sau perna. Ridicați capetele cu o mână și răsuciți prosopul de câteva ori. Acest lucru trebuie făcut în aer liber sau în baie, deoarece apa se poate stropi.
Pasul 5. Salvați salata verde
Așezați mai multe frunze de salată pe prosoape de hârtie. Rulați țesutul peste salată. Puneți un prosop de hârtie umplut cu salată într-o pungă de plastic și puneți-l în frigider. Salata verde va dura aproximativ 5-6 zile.
sfaturi
- Uscarea unui uscător de salate este cel mai rapid mod de uscare a salatei.
- Salata ambalată etichetată ca spălată nu trebuie spălată înainte de utilizare.
- Nu înmuiați salata prea mult timp. După îndepărtarea murdăriei, îndepărtați salata verde.
