Sânul este cea mai sănătoasă parte a puiului. Dar această parte este uneori uscată și fără gust când este gătită. Citiți articolul de mai jos pentru a afla cum să faceți grătar piept de pui care este delicios, bogat în aromă și iubit de toată lumea.
Ingrediente
Pui prăjit cu lămâie
- 0,25 ulei de măsline
- 3 linguri de usturoi tocat
- 0,3 cani de vin alb uscat
- 1 lingura coaja de lamaie
- 2 linguri suc de lamaie
- 1,5 lingurițe de oregano uscat
- 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
- 4 piepturi de pui dezosate, întregi și încă jupuite
- 1 lămâie
- Sare si piper
Timp de gătit: 1 oră | Porții: 4
Pui la grătar cu strat parmezan
- 2 linguri apoi muștar dijon
- 0,5 linguriță frunze de cimbru tocat
- 0,25 ardei iute
- 2 piepturi de pui dezosate, întregi
- 0,75 parmezan ras
- 0,75 cană de făină de pâine
- Sare si piper
Timp de gătit: 35 minute | Porții: 4
Pui prăjit cu semințe de căprioară
- 2 piepturi de pui dezosate, întregi
- 1 suc de lamaie
- 0,25 cană unt topit
- 0,25 cană sos de friptură
- 2 linguri semințe de caper
Timp de gătit: 45 minute | Porții: 4
Etapa
Metoda 1 din 3: Pui prăjit cu lămâie
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 204 grade Celsius
În timp ce preîncălziți cuptorul, curățați pieptul de pui cu apă și uscați-l.
Pasul 2. Încălziți uleiul pe un teflon la foc mediu spre mic
Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și gătiți-l un minut. Apoi scoateți teflonul din aragaz.
Pasul 3. Adăugați vin alb, coajă de lămâie, suc de lămâie, oregano și cimbru
Amestecă toate ingredientele cu uleiul și usturoiul pe care le-ai fiert mai devreme, apoi pune-le pe tava pentru grătar.
Pasul 4. Așezați puiul în tavă cu pielea îndreptată în jos
Presară ulei de măsline și sare și piper pe pui.
Pasul 5. Coaceți puiul timp de 30 până la 40 de minute
Puiul se face când este maro deschis. Pentru a vă asigura că este gătită până la cea mai adâncă parte, utilizați un cuțit pentru a verifica dacă carnea din interior este gătită.
Pasul 6. Scoateți tava de copt din cuptor
Puneți la frigider puiul pentru 10 minute, apoi serviți.
Presară sosul de lămâie și vinul alb pe pui pentru un gust mai bun
Metoda 2 din 3: Pui la grătar cu parmezan
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 232 de grade
Adăugați și amestecați muștarul, ardeiul iute și sarea într-un castron mediu. Adăugați pieptul de pui și acoperiți cu sosul.
Pasul 2. Se amestecă parmezan și pesmet într-o farfurie
Scufundați puiul în amestecul de făină pentru a-l acoperi uniform.
Pasul 3. Bashi tava pentru grătar cu ulei și așezați puiul acolo
Apoi coaceți timp de 20 de minute sau până când puiul este brun deschis și gătit.
Pasul 4. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească
Apoi servește și bucură-te.
Metoda 3 din 3: friptură de pui cu semințe de căprioară
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius
Așezați și amestecați untul topit, sosul de friptură și semințele de caper într-un castron mic.
Pasul 2. Așezați puiul pe o tavă pentru grătar sau pe o farfurie rezistentă la căldură
Se toarnă amestecul de sos pe care tocmai l-ați făcut până acoperă uniform puiul.
Pasul 3. Acoperiți tava sau farfuria și prăjiți puiul timp de 25 până la 30 de minute
Puiul este gătit când este de culoare maro deschis, iar carnea din interior nu mai este crudă.
Pasul 4. Puneți la frigider puiul timp de cinci minute și serviți
Turnati sosul ramas pe tava sau farfurie peste pui.
