Un milkshake pentru papaya este un tratament dulce și răcoritor, mai ales dacă utilizați papaya proaspătă. Puteți regla nivelul de dulceață, grosimea și dimensiunea porțiunii de milkshake în funcție de gust. Veți obține un milkshake cu următoarele ingrediente. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că este singura modalitate de a face un lapte de papaya. Odată ce ai toate ingredientele, poți face un milkshake în doar zece minute.
Ingrediente
- 1 cană de papaya coaptă, tăiată în bucăți mici
- 1 cană de lapte rece
- 3-4 cuburi de gheață
- 1 lingură miere sau zahăr (sau după gust)
- Un vârf de piper negru (opțional)
- 1 1/2 linguriță de vanilie (opțional)
- 2 linguri de înghețată de vanilie (opțional)
Etapa
Metoda 1 din 3: Selectarea materialelor
Pasul 1. Folosiți papaya coaptă
Gustați papaya înainte de a o folosi pentru a face un milkshake, doar pentru a fi sigur, chiar dacă ați cumpărat-o coaptă. Iată trei moduri ușoare de a afla dacă o papaya este coaptă fără a o tăia:
- Uită-te la culoare. Papaya necoaptă are pielea verde. Papaya coapte au pielea cu pete roșii, portocalii și galbene. Unele tipuri de papaya sunt galbene când sunt coapte, iar altele sunt roșii; important este că fructul nu este complet verde.
- Strângeți papaya încet. Dacă papaya este coaptă, pielea se va simți puțin moale. Dacă papaya este necoaptă, fructul se va simți tare și rigid. Dacă papaya este prea coptă, pielea se va slăbi și fructul va începe să se simtă cocoloaș.
- Miroase aroma de papaya în apropierea zonei tulpinii. Vei mirosi o aromă dulce și plăcută; nu are miros urât sau prea dulce. Această metodă va fi probabil cea mai eficientă odată ce vă familiarizați cu aroma naturală a papaya.
Pasul 2. Încercați să utilizați papaya locală
Papaya locală proaspăt culeasă este cea mai proaspătă și mai gustoasă papaya. Papaya crește în Hawaii, Costa Rica, Mexic, Australia, Africa de Sud, Ghana, India, Peru și alte câteva țări. Dacă acest fruct crește în zona dvs., alegeți-l direct din copac sau asigurați-vă că cumpărați o papaya coaptă. Dacă acest fruct nu crește în zona dvs., încercați să selectați fructele importate din țara cea mai apropiată de locația dvs.:
- Încercați papaya Hawaiian Sunrise și Sunset. Această papaya de dimensiuni mici și mijlocii, cu soi roșu-portocaliu, este cunoscută drept cea mai dulce papaya de pe piață. Papaya Sunrise are o cavitate superficială a semințelor, astfel încât semințele sunt mai ușor de îndepărtat decât alte tipuri de papaya.
- Încercați papaya Kapaho. Această papaya crește în Hawaii și Costa Rica și este cunoscută ca fiind de dimensiuni mici până la mijlocii, cu o carne dulce galbenă.
- Încercați papaya mexicană. Papaya mexicane sunt mai mari decât papaya Kapaho, iar carnea poate fi de culoare roșie sau galbenă. Soiurile mexicane de papaya nu sunt la fel de dulci ca papaya hawaiană, iar unii spun că au un gust bland sau amar. Papaya galbene mexicane sunt mai dulci decât cele roșii, dar nu la fel de dulci ca papaya hawaiene.
- Încercați soiul australian de papaya. Soiurile Bettina și Pearson cresc în Queensland; Această papaya este mare, cu carne dulce. Sunnybank Papaya și Guinea Gold sunt cultivate în Australia de Vest și ambele sunt cunoscute pentru carnea lor galbenă.
Pasul 3. Folosiți miere sau zahăr pentru a îndulci laptele
Îndulcitorii vă ajută să înviorați aroma milkshake-ului dacă utilizați papaya amară sau fată. Folosiți o lingură de miere / zahăr sau mai mult sau mai puțin, în funcție de cât de dulce doriți. Dacă aveți dubii, nu trebuie să adăugați nimic. Rețineți că unele soiuri de papaya au deja un gust foarte dulce.
Nu trebuie să vă limitați doar la utilizarea mierii și a zahărului. Folosiți îndulcitorul dvs. preferat, fie el nectar, extract de Stevia etc
Pasul 4. Folosește lapte rece
Puteți folosi lapte integral, lapte de migdale, lapte de soia sau orice alt lapte, dar rețineți că grosimea laptelui va avea un impact direct asupra consistenței milkshake-ului. Dacă folosești lapte integral, vei ajunge la un milkshake gros. Dacă utilizați lapte degresat sau lapte fără lactoză, cum ar fi laptele de orez, veți ajunge la un lapte lichid. Puteți echilibra grosimea cu o lingură de înghețată sau iaurt, cuburi de gheață suplimentare sau mai multă papaya. Încercați câteva ingrediente și găsiți o combinație care vi se potrivește.
Pasul 5. Folosește cuburi de gheață
Cuburile de gheață vor face un milkshake care curge mai gros. Utilizați cuburi de gheață dacă utilizați lapte lichid, iar gheața va adăuga, de asemenea, o mică criză la milkshake. Folosiți 3-4 cuburi de gheață pentru a începe. Adăugați mai multe dacă doriți să adăugați crunch sau adăugați câteva dacă încercați doar să îngroșiți puțin milkshake-ul. Blenderul nu ar trebui să aibă probleme în zdrobirea cuburilor de gheață.
Pasul 6. Luați în considerare adăugarea unui pic de piper negru măcinat
Ardeiul negru poate adăuga o notă aromată unui milkshake, iar unora le place gustul condimentelor combinat cu aroma dulce a papaya. Aveți grijă să nu adăugați prea mult, cu excepția cazului în care vă place foarte mult piperul. Puteți amesteca piper în amestecul de milkshake sau pur și simplu îl presărați deasupra amestecului de milkshake.
Metoda 2 din 3: Pregătirea papaya
Pasul 1. Spălați papaya
Pielea fructului nu este comestibilă, dar este încă important să spălați suprafața fructului înainte de a-l mânca. Dacă pielea fructului este contaminată cu bacterii sau substanțe chimice, atunci este posibil să puteți infecta interiorul fructului atunci când îl tăiați înainte de a-l spăla.
Pasul 2. Puneți papaya coaptă în frigider până se răcește
Deși papaya poate fi consumată la temperatura camerei, are cel mai bun gust când este rece. Puneți bucăți întregi sau jumătate în frigider pentru a le prepara. Puteți pune papaya în congelator pentru a o răci mai repede, dar rețineți că va trebui să o dezghețați scurt înainte de ao utiliza. Odată ce sunteți gata să faceți milkshake, scoateți papaya din frigider.
Pasul 3. Așezați papaya și tăiați-o felii la aproximativ 7,5 cm de jos
Veți vedea cavitatea semințelor în centrul fructului. Dacă nu îl puteți vedea, tăiați-l puțin mai mult.
Pasul 4. Îndepărtați semințele
Țineți papaya peste un castron. Folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele și membrana lipicioasă care le ține împreună.
Pasul 5. Curățați papaya
Puneți papaya folosind partea ca tăietură mai devreme. Încet, tăiați cu grijă pielea papaya în jos. Încercați să lăsați pielea pe vârful fructului, astfel încât să puteți ține fructul fără a atinge interiorul. Puneți papaya înapoi și îndepărtați pielea rămasă.
Pasul 6. Tăiați papaya
Tăiați vârful papaya în zona din jurul tulpinii. Feliați în jumătăți de aceeași lungime.
Pasul 7. Îndepărtați semințele și scamele rămase
Întoarceți fiecare jumătate de papaya, astfel încât să puteți vedea cavitățile semințelor. Folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele rămase. Scoateți fibra albă pentru un milkshake mai fin, deși acest lucru nu este necesar.
Pasul 8. Tăiați papaya în bucăți mici folosind un cuțit ascuțit
Feliile de papaya nu trebuie să fie obișnuite sau de aceeași dimensiune. Cu cât bucățile de fructe sunt mai mici, cu atât va fi mai fin laptele; dar nu te simți împovărat de asta. Atâta timp cât lamele din blender pot zdrobi papaya și o pot amesteca cu celelalte ingrediente, veți avea un milkshake bun.
Metoda 3 din 3: Efectuarea de Milkshakes
Pasul 1. În primul rând, amestecați papaya cu miere
Așezați 1 cană de papaya tocată (pe porție) într-un blender împreună cu 1 lingură de miere. Acest lucru va crește probabil consistența extractului de papaya înainte de a adăuga laptele. Porniți blenderul până când papaya devine netedă.
Pasul 2. Se toarnă laptele în blender
Puteți adăuga mai mult lapte pentru a regla consistența laptelui. Dacă adăugați sau înlocuiți laptele cu înghețată sau iaurt, îl puteți adăuga chiar acum.
Pasul 3. Adăugați îndulcitor
O lingură de miere, zahăr sau alt îndulcitor este suficientă pentru a îndulci laptele. Dacă nu sunteți sigur, lăsați deoparte mierea / zahărul până când ați combinat toate celelalte ingrediente. Puteți adăuga mai multe ingrediente pentru a îmbunătăți gustul.
Pasul 4. Adăugați alte ingrediente suplimentare, pentru aromatizare
Luați în considerare adăugarea de 1 1/2 vanilie pentru un milkshake mai dulce sau un strop de piper negru pentru un milkshake mai picant. Dacă nu sunteți sigur, puteți adăuga condimente suplimentare după ce ați terminat de amestecat toate ingredientele și ați degustat milkshake-ul de bază.
Pasul 5. Faceți milkshake-ul
Se amestecă toate ingredientele timp de 1-2 minute sau până când toate ingredientele sunt netede. Opriți blenderul odată ce textura laptelui este pe placul dvs.
Pasul 6. Adăugați cuburi de gheață
Dacă adăugați gheață, adăugați-o după ce se amestecă laptele, apoi porniți blenderul timp de 30 de secunde. Acest lucru va asigura că cuburile de gheață se vor amesteca în milkshake, fără a-și pierde textura.
Pasul 7. Gustă laptele de papaya înainte de a-l turna
O puteți bea imediat sau puteți alege să adăugați mai multe ingrediente pentru a spori gustul.
- Dacă milkshake-ul nu este suficient de dulce, puteți adăuga miere, zahăr sau înghețată după gust. Dacă utilizați soiul de papaya dulce, puteți adăuga pur și simplu mai multă papaya.
- Dacă milkshake-ul este prea dulce, puteți adăuga gheață sau lapte pentru a neutraliza gustul. Luați în considerare adăugarea de piper negru, pentru a-i da puțină condimentare.
- Dacă milkshake-ul este prea gros, puteți adăuga mai mult lapte pentru a-l topi.
- Dacă milkshake-ul este prea curgător, puteți adăuga cuburi de gheață, înghețată sau mai multă papaya pentru a-l îngroșa.
sfaturi
- De asemenea, puteți adăuga iaurt la un milkshake.
- Amintiți-vă că nu este nevoie să adăugați gheață dacă papaya este înghețată.
- Cantitatea de papaya utilizată poate varia în funcție de cantitatea de milkshake pe care doriți să o faceți.
- Nu ar trebui să adăugați prea mult zahăr sau să îl reduceți la prea puțin.
Avertizare
- Aveți grijă să nu vă tăiați degetele în timp ce tăiați papaya. Folosiți o metodă sigură și faceți-o încet.
- Respectați instrucțiunile de siguranță atunci când utilizați un blender. Asigurați-vă că blenderul este bine închis înainte de al porni și nu lăsați blenderul în timp ce faceți alte lucruri. Asigurați-vă că blenderul este oprit și lamele au încetat să se mai rotească înainte de a pune mâinile sau alte echipamente în el.
