Îți place să mănânci alimente prăjite? Dacă da, este posibil să fiți deja obișnuiți să gătiți folosind cantități mari de ulei de gătit. Deși uleiul poate fi refolosit, nu toată lumea vrea să o facă din motive de sănătate. Ca urmare, uleiul rămas trebuie eliminat corespunzător, astfel încât să nu polueze mediul înconjurător sau să înfunde orificiul de scurgere din chiuvetă. Trucul, răcorește mai întâi uleiul, apoi toarnă-l într-un recipient închis înainte de a-l arunca la coșul de gunoi. Dacă sunteți reticent să aruncați uleiul sau doriți să-l donați pentru a putea fi reprocesat, continuați să turnați mai întâi uleiul într-un recipient închis. Cel mai important, nu aruncați ulei pe chiuvetă pentru a nu înfunda scurgerea!
Etapa
Metoda 1 din 3: Aruncarea uleiului în coșul de gunoi
Pasul 1. Răciți uleiul înainte de a-l turna într-un alt recipient
Pentru a evita arderea pielii, asigurați-vă că uleiul s-a răcit complet înainte de ao arunca sau de a-l vărsa într-un alt recipient pentru reutilizare ulterioară. Amintiți-vă, nu ridicați niciodată o tigaie cu ulei fierbinte cu mâinile goale sau turnați ulei foarte fierbinte în coșul de gunoi. Deși depinde într-adevăr de cantitatea de ulei din tigaie, cel mai probabil va trebui să o lăsați să stea câteva ore până când se răcește complet.
- Dacă este necesar, lăsați uleiul să stea peste noapte până se răcește complet.
- Dacă nu mai rămâne prea mult ulei pe tigaie, pur și simplu ștergeți uleiul cu un prosop de hârtie odată ce s-a răcit.
Pasul 2. Alegeți un recipient care vine cu un capac și care nu se rupe ușor
Dacă doriți să refolosiți uleiul, asigurați-vă că îl turnați într-un recipient curat. Cu toate acestea, nu utilizați recipiente din sticlă care se pot sparge dacă sunt expuse la ulei fierbinte! În schimb, utilizați un recipient de plastic cu capac, cum ar fi un bidon vechi de gem. Nu uitați să etichetați recipientul cu o descriere a conținutului acestuia, astfel încât alții să nu folosească accidental uleiul.
Dacă nu doriți să refolosiți uleiul sau să îl donați, încercați să-l turnați într-o cutie de sodiu cu capacul oprit
Pasul 3. Aruncați recipientul care conține ulei de gătit uzat la coșul de gunoi
Acoperiți strâns recipientul care conține ulei de gătit uzat, apoi aruncați-l imediat la coșul de gunoi. Asigurați-vă că uleiul nu intră direct în coșul de gunoi, astfel încât să nu murdărească podeaua și / sau să atragă atenția rozătoarelor din casa dvs.
Pasul 4. Înghețați uleiul înainte de a-l arunca la coșul de gunoi
Dacă nu aveți un recipient închis, nu ezitați să turnați uleiul în orice recipient și să-l congelați în congelator pentru câteva ore. Odată ce textura uleiului s-a întărit, folosiți o lingură pentru a-l scoate și aruncați-l direct în coșul de gunoi.
Dacă doriți, puteți turna și ulei în ceașcă. Mai târziu, ceașca trebuie spălată în apă cu săpun numai după ce uleiul a fost îndepărtat
Pasul 5. Se toarnă uleiul răcit în punga de gunoi
Luați o pungă de gunoi parțial umplută cu gunoi, cum ar fi o pungă de gunoi umplută cu prosoape uzate, resturi de legume pe care nu le mai folosiți sau prosoape de hârtie și turnați uleiul răcit în interior. Legați sau închideți bine punga și aruncați-o imediat la coșul de gunoi.
Pasul 6. Nu turnați niciodată ulei de gătit uzat în chiuvetă
Crede-mă, mai devreme sau mai târziu, acest comportament poate acoperi conducta de scurgere și o poate înfunda, chiar dacă uleiul a fost diluat cu apă sau săpun.
Blocajele din conducte pot determina apele care ies din robinet să inunde podeaua bucătăriei și să provoace „rezerva canalizării” sau o stare în care apele uzate se mișcă în direcția greșită în sistemul de canalizare. Prin urmare, nu aruncați niciodată ulei în chiuvetă
Pasul 7. Păstrați uleiul de gătit folosit din compost
Nu aruncați ulei folosit anterior pentru prăjirea produselor de origine animală pe suprafața compostului, indiferent dacă este așezat pe marginea drumului sau în curtea dvs. Când vine vorba de compost, uleiul de gătit uzat poate atrage rozătoarele, poate bloca circulația aerului în grămada de compost și poate încetini procesul de compostare.
Metoda 2 din 3: Utilizarea Oil Back
Pasul 1. Depozitați uleiul într-un recipient etanș și așezați recipientul la temperatura camerei
Dacă doriți să colectați o cantitate mare de ulei de gătit uzat înainte de al folosi din nou, nu uitați să turnați uleiul într-un recipient etanș. Așezați recipientul pe blatul de bucătărie până când este timpul să îl folosiți din nou.
Pasul 2. Strecurați uleiul printr-un filtru de cafea înainte de al refolosi
Așezați filtrul de cafea deasupra recipientului, apoi fixați marginile cu cauciuc. Se toarnă încet uleiul printr-o sită în recipient până se separă de pulpă.
Particulele alimentare rămase în ulei îl pot face să devină mai vechi și mucegăit mai repede
Pasul 3. Reutilizează uleiul pentru a prăji mai multe alimente
Practic, uleiul poate fi refolosit pentru a prăji același aliment, în principal pentru că gustul și aroma alimentelor au fost absorbite în ulei. De exemplu, dacă uleiul a fost folosit anterior pentru prăjirea puiului, nu îl refolosiți pentru a prăji gogoși. Dacă ați folosit anterior ulei pentru a prăji alimente acoperite cu făină, este probabil că veți avea dificultăți la neutralizarea aromei uleiului și la filtrarea oricăror fulgi de făină care rămân în vasul de ulei.
Un tip de mâncare care poate face ca gustul uleiului să rămână neutru este legumele. Prin urmare, nu ezitați să refolosiți uleiul pe care l-ați folosit anterior pentru a prăji legumele
Pasul 4. Nu utilizați uleiul mai mult de două ori
Uleiul care a fost filtrat și depozitat corect poate fi de fapt refolosit de mai multe ori. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu utilizați ulei de gătit care este opac, spumos sau cu miros puternic. Nu amestecați nici diferite tipuri de ulei și nu aruncați uleiul care a fost folosit o dată sau de două ori.
Amintiți-vă, punctul de fum al uleiului va scădea după mai mult de 2 utilizări. Ca urmare, uleiul este mai ușor de ars. În plus, uleiul care se folosește prea des prezintă, de asemenea, riscul de a elibera cantități mari de radicali liberi, precum și acizi grași trans care riscă să vă pericliteze sănătatea
Metoda 3 din 3: Reciclarea uleiului
Pasul 1. Contactați guvernul orașului sau județului pentru informații despre un program de reciclare a uleiului
Încercați să sunați la biroul guvernului local sau să navigați pe site-ul web pentru informații despre program. În plus față de organizațiile guvernamentale, este posibil să puteți dona ulei de gătit uzat la cea mai apropiată bancă de deșeuri sau stație de pompieri.
De obicei, organizațiile care deservesc reciclarea uleiului de gătit uzat oferă servicii de colectare a uleiului către casele donatorilor. Încercați să contactați organizația care vă interesează pentru a afla programul
Pasul 2. Donați uleiul de gătit
În prezent, mai multe ONG-uri din Indonezia organizează programe de donare a uleiului de gătit, ambele cu scopul de a fi reciclate sau de a fi distribuite la diverse activități sociale. În special, există un număr destul de mare de organizații sau companii care reciclează uleiul de gătit uzat în combustibil auto sau combustibil comercial. Dacă sunteți interesat să reciclați uleiul de gătit uzat, încercați să navigați pe internet pentru a găsi un centru de reciclare sau un ONG care dorește să accepte donația.
În unele țări, persoanele care donează ulei de gătit pot obține o deducere fiscală
Pasul 3. Reciclează orice tip de ulei
Majoritatea reciclatorilor sunt dispuși să accepte orice tip de ulei care să fie reprocesat în biodiesel. Cu toate acestea, țineți legătura cu reciclatorii care vă interesează pentru a le verifica nevoile înainte de a livra uleiul și asigurați-vă că uleiul pe care îl donați nu se amestecă cu alte lichide.
Unele locuri de reciclare oferă recipiente speciale pentru a deține uleiul de gătit uzat. Ulterior, uleiul pe care îl aduceți poate fi turnat direct în recipient pentru reciclare
Pasul 4. Depozitați uleiul într-un recipient închis până când este timpul pentru reciclare
Se toarnă uleiul răcit într-un recipient închis. Dacă este posibil, alegeți un recipient robust și incasabil, cum ar fi unul din plastic. Așezați recipientul la temperatura camerei până când aveți timp să îl duceți la coșul de reciclare sau așezați-l în fața casei dvs., astfel încât personalul să îl poată ridica din cel mai apropiat coș de reciclare.
