Muștarul este o plantă asemănătoare spanacului utilizată în salate, iar semințele sale pot fi folosite pentru a face pudră de muștar și condimente. Verzile de muștar pot avea un gust ascuțit sau blând. Această plantă crește într-un climat răcoros.
Etapa
Partea 1 din 2: Mustar în creștere
Pasul 1. Determinați dacă zona este suficient de caldă pentru a planta muștar
Această plantă este rezistentă și poate ierni în zona 7 și în sus. În climatele mai reci, puteți planta semințe la începutul primăverii și le puteți recolta în toamnă.
- Verificați rezistența zonei la www.planthardiness.ars.usda.gov/.
- Începeți să plantați semințe cu aproximativ patru săptămâni înainte de ultimul îngheț.
Pasul 2. Cumpărați semințe de muștar
Dacă magazinul local de semințe nu le vinde, poate fi necesar să le comandați de la o companie de semințe printr-un catalog sau online. Atunci când cumpărați, asigurați-vă că alegeți un tip de semințe care poate crește într-un recipient, dacă doriți să o cultivați într-un ghiveci de grădină.
Încercați să cumpărați semințe precum Tokyo Bekana și Komatsuna în loc de verdeață de muștar tradițională. Acest tip de muștar este, în general, potrivit pentru utilizarea în salate
Pasul 3. Utilizați sol cu un pH între 6 și 6,5 sau un amestec de ghiveci
Plantați semințele în sol liber într-un recipient mare la cel puțin 0,3 m sau 0,3 m sub suprafață. Amestecați solul cu compost înainte de plantare pentru a îmbunătăți calitatea solului.
Comandați un kit de testare a compoziției solului dacă nu sunteți sigur care este pH-ul solului dvs. de grădină. Majoritatea amestecurilor de ghiveci au deja pH-ul potrivit
Pasul 4. Plantați semințele în mediul de plantare la o distanță de aproximativ 0,3 m
Plantați trei semințe în același timp, apoi cea mai puternică plantă va fi selectată mai târziu. Plantați la o adâncime de 5 mm până la 1 cm.
- Plantați unul sau două grupuri de semințe pe oală. Plantele vor deveni destul de dense când vor atinge înălțimea maximă.
- De asemenea, puteți planta verdețuri de muștar la marginea grădinii dvs., în cutii de ferestre, de-a lungul drumurilor sau în paturi de flori.
Pasul 5. Plantați semințele în februarie dacă le puteți acoperi și proteja cu un protector
Verzii de muștar pot supraviețui iernii, iar un climat puțin mai rece îl poate face să aibă un gust mai dulce.
Pasul 6. Continuați să plantați rânduri scurte de semințe la fiecare trei săptămâni pentru a asigura o recoltă durabilă
Semințele vor germina în șapte până la 10 zile. Dacă vara este foarte fierbinte, opriți plantarea și reluați toamna.
Partea 2 din 2: Cultivarea și recoltarea muștarului
Pasul 1. Așezați recipientul sau mediul de plantare sub soare pentru a accelera înmugurirea
Protejați planta dacă vremea este prea fierbinte, deoarece muștarul poate face prematur vremea caldă.
Pasul 2. Păstrați solul umed
Poate fi necesar să udați recipientul zilnic sau la fiecare câteva zile. Dacă solul se usucă, semințele se vor usca și ele.
Pasul 3. Îndepărtați solul continuu
Muștarul nu poate crește împreună cu alte plante.
Pasul 4. Mutați planta într-o zonă mai rece dacă vremea se încălzește foarte tare
Plantele vor fi premature pe timp uscat sau foarte cald.
Pasul 5. Recoltați tăind unele dintre frunzele exterioare din plantă
Nu tăiați toate frunzele dintr-o dată. Cu cât frunza este mai mare, cu atât va avea un gust mai amar.
