Dacă plecați în vacanță în America de Nord și intenționați să explorați în aer liber marea țară, este posibil să găsiți o varietate de fructe de padure. Deci, cum să recunoaștem fructele de pădure care sunt sigure pentru consum? Începeți prin a afla despre diferitele specii de fructe de pădure periculoase. Înghițirea unei boabe otrăvitoare nu este neapărat fatală, dar poate provoca probleme grave de sănătate. Este posibil ca acest articol să nu acopere toate tipurile de fructe de pădure otrăvitoare găsite în America de Nord, dar există cel puțin câteva indicii care vă pot ajuta să vă ghidați.
Etapa
Metoda 1 din 2: Aplicarea practicilor de identificare inteligentă
Pasul 1. Dacă aveți dubii, nu-l mâncați
În cele din urmă, nu există multe situații în care trebuie să mănânci fructe de pădure pentru a obține câteva calorii și trebuie să plătești pentru riscuri pentru sănătate. Chiar și în caz de urgență, cum ar fi lipsirea alimentelor, riscul nu merită. Diareea, vărsăturile și greața vor scurge lichide importante și zahăr stocat în corpul dumneavoastră, punându-vă într-un pericol mai mare decât puțină înfometare.
- Chiar dacă vedeți că un animal îl mănâncă, nu inseamna Boabele sunt sigure pentru oameni. Ați putea fi ispitit, mai ales dacă animalul este un mamifer.
- Sfaturile date mai jos nu sunt o regulă absolută, ci doar o orientare generală. Nu mâncați niciodată fructe de padure care nu pot fi identificate corect.
Pasul 2. Stai departe de fructele albe, galbene și verzi
În cele mai multe cazuri (unii botanici estimează în jur de 90%), aceste trei culori indică faptul că boabele sunt otrăvitoare. În timp ce iubitorii de natură experimentați pot numi sau căuta excepții, este mai bine să nu atingeți fructele albe, galbene și verzi decât dacă știți sigur că specia nu este otrăvitoare.
- Potrivit unei estimări aproximative, 50% din fructele de pădure roșii sunt sigure de mâncat. Deci, câteva teste simple pot arăta ce tipuri de fructe de pădure sunt sigure și care nu. Dacă fructele de pădure se găsesc în grupuri, este de obicei un semn rău. Fructele care apar singure sunt de obicei destul de sigure.
- În general, boabele albastre, negre și grupate (de exemplu, zmeură, mure etc.) sunt sigure de mâncat. Cu toate acestea, există unele excepții, cum ar fi pokeberries cu tulpini roz și fructe de padure întunecate, care sunt foarte toxice.
Pasul 3. Nu încercați să gustați fructele de pădure pe care le produce planta
Aceeași interdicție se aplică fructelor de pădure care emit un miros amar sau unei seve albe și lăptoase. Vă recomandăm să acordați atenție următoarelor:
- Seva este lăptoasă sau de culoare ciudată.
- Boabe sau fasole care cresc sub formă de păstăi sau tuberculi
- Gust amar sau săpun
- Spini ascuțiți sau pene
- Pintenii sunt roz, violet sau negru
- Frunze cu un model cu trei petale (cum ar fi iedera otrăvitoare)
Pasul 4. Zdrobiți fructele de pădure pe antebrațe, buze și limbă pentru a testa sucul
O modalitate eficientă de a testa boabele este de a stoarce boabele pentru a vedea dacă sucul de fructe provoacă iritații. Mai întâi, zdrobiți boabele pe antebraț, așteptați aproximativ 5 minute pentru a vedea dacă apare iritație pe piele. Apoi, repetați același proces pe buze și pe gingii. În cele din urmă, mestecați fructele de padure timp de 10-15 minute, dar nu le înghițiți. Dacă nu apare nicio iritare, continuați cu pasul următor.
Testați un singur tip de fructe de pădure la un moment dat. Acest test este inutil dacă nu vă amintiți ce boabe cauzează problema
Pasul 5. Mănâncă 1-2 fructe de pădure și așteaptă 20 de minute dacă chiar trebuie să mănânci ceva
Dacă aveți îndoieli, este mai bine să nu o luați. Cu toate acestea, dacă supraviețuirea ta depinde de această boabe, mănâncă-o încet în timp ce privești cum reacționează corpul tău. Dacă boabele sunt otrăvitoare, veți simți simptomele în primele 20 de minute.
- Chiar dacă nu simți nimic ciudat după 20 de minute, continuă să mănânci încet fructele. Consumul de fructe de pădure pe distanțe lungi va împiedica acumularea toxinelor în corpul dumneavoastră și vă va oferi timp să vă ajustați sau să recunoașteți că există o problemă.
- Dacă fructele de padure au un gust neplăcut, ar putea fi un indiciu că fructul poate fi otrăvitor.
Pasul 6. Nu uitați să aflați sau să aduceți un ghid despre speciile de plante care cresc undeva dacă intenționați să vizitați acolo
Nu există multe reguli absolute pentru fructele de pădure sălbatice, deoarece există prea multe soiuri. Dacă faceți drumeții sau într-o expediție, aduceți o carte botanică cu nume, imagini și descrieri ale fructelor de pădure care cresc în zonă. În acest fel, veți recunoaște ceea ce este în fața voastră.
Pasul 7. Cunoașteți simptomele otrăvirii cu boabe
Cel mai probabil, veți avea indigestie severă și simptome nervoase. În general, dacă următoarele simptome apar în câteva ore de la consumul de fructe de padure, consultați imediat un medic:
- Nociv
- Gag
- Ameţit
- Diaree
- Sechestru
- Vedere încețoșată
- Crampe
Pasul 8. Evitați zonele care au fost pulverizate cu erbicide, pesticide sau alte substanțe chimice
Soiurile inofensive de fructe de padure pot deveni toxice atunci când sunt pulverizate cu substanțe chimice. Miroase fructele de pădure înainte de a le consuma și stai departe de fermele mari, fermele sau zonele de grădină pentru a evita probleme.
- Dacă știți că fructele de pădure sunt în siguranță, dar sunteți îngrijorat de pesticide, puteți spăla fructele în apă curată și le puteți mânca în siguranță.
- Intoxicațiile chimice cauzează adesea aceleași simptome ca și otrăvirea cu fructe de pădure.
Metoda 2 din 2: Recunoașterea celor mai frecvente boabe otrăvitoare
Pasul 1. Nu gustați niciodată fructele albastre de Virginia Creeper
Această plantă are frunze de cinci petale, crește înaltă și este foarte populară ca viță de vie. Uneori această plantă este confundată cu iedera otrăvitoare care are frunze cu trei petale.
Pasul 2. Cunoașteți pokeweed
Această plantă produce fructe plate violet închis și este uneori numită poke, inkberry sau garget. Această plantă include soiuri înalte și stufoase, în timp ce florile sunt lungi, roz strălucitoare și grupate. Fructul seamănă cu un afine închis la culoare. Aspectul este foarte apetisant, dar nu vă lăsați păcăliți pentru că este doar o capcană.
Pasul 3. Evitați fructele de padure dulce-amărui, de culoare galben-portocaliu
Această plantă este ușor de recunoscut, deoarece fructul este înfășurat într-un fel de capsulă galben-portocaliu. Asigurați-vă că nu îl mâncați. Imagine dulce-amară
Pasul 4. Stai departe de Deadly Nightshade, cunoscută și sub numele de belladonna, sau ametist scurt (jimsonweed)
Multe alte plante din familia solanelor (Solanaceae) sunt sigure de mâncat, cum ar fi cartofii. Nightshade Deadly are flori albe sau violete, în formă de stea. Această plantă crește de obicei în locuri calde, cum ar fi America tropicală. În general, această plantă se găsește în viță de vie. Toate părțile plantei sunt otrăvitoare, în special boabele necoapte. Intoxicația mortală a Nightshade este foarte gravă și duce adesea la moarte.
Pasul 5. Nu încercați niciodată fructe de padure produse de diferite specii de iederă
Această plantă este veșnic verde și târâtoare, de obicei agățată de copaci sau agățată jos pe pământ. Frunzele sunt de culoare verde închis, acoperite cu ceară. Această plantă mai este numită iedera engleză, iedera japoneză și așa mai departe. Această plantă provine din Europa și Asia (cu un climat temperat). Fructul este otrăvitor și alb când este copt.
Boabele acestei familii sunt foarte amare. Deci, probabil că nu vă va plăcea
Pasul 6. Feriți-vă de frunzele și fructele copacului
Frunzele sunt mai otrăvitoare decât fructul. Moartea apare de obicei brusc, fără simptome de avertizare. Boabele acestei plante arată cărnoase și sunt de culoare roșu aprins. Fructul are o indentare asemănătoare cupei la bază. De fapt, fructele de pădure de tisa sunt inofensive, dar încearcă să o eviți cât mai mult posibil. Semințele din fruct te pot ucide instantaneu.
Pasul 7. Dă un sărut sub vâsc, dar nu mănâncă fructele
Aceste plante cresc și supraviețuiesc prin atașarea la alte plante. Această plantă parazită are flori galbene, frunze galbene-verzi mici, ceroase și fructe albe. Nu este sigur dacă aceste boabe sunt dăunătoare pentru om sau nu în toate etapele de maturare, dar ar trebui să le evitați din motive de siguranță.
Pasul 8. Nu te apropia de Holly
Această plantă de „tufiș de Crăciun” are frunze ascuțite, ceroase și fructe de pădure roșii aprinse care sunt grupate împreună. Dacă mâncați 1-2 fructe, probabil că nu va cauza probleme, dar 15-20 pot fi fatale.
Pasul 9. Nu mâncați niciodată fructe de padure Dogwood
Găsite în estul Statelor Unite în toamnă și iarnă, aceste fructe roșii închise (cu o ușoară atingere maro la vârf), sunt de obicei grupate. Frunzele sunt late și rotunde. Deși nu este mortal, dar veți trece următoarele ore în condiții neplăcute.
Pasul 10. Păstrați distanța față de fructele roșii mari ale Cotoneaster
Această plantă veșnic verde are ramuri lungi care se îndreaptă adesea în sus. Acest copac produce adesea multe fructe rotunde, roșii aprinse, care sunt ascunse în spatele ramurilor. Acest fruct arată ca o roșie cu capul în jos, completată cu „frunze” maronii mici la capete.
Pasul 11. Doar ignorați fructele galben-portocalii American Bittersweet
Aceste fructe de pădure seamănă cu un amestec de lămâie cu struguri și apar în ciorchini. Fructul este decorat cu o coadă mică la capăt, de asemenea galbenă. American Bittersweet este foarte frecvent în regiunea Atlanticului mijlociu al Statelor Unite.
sfaturi
- Rețineți că unele fructe de padure pot fi inofensive pentru păsări și alte animale, dar pot fi mortale pentru oameni.
- Dacă aveți dubii, nu-l mâncați!
-
Iată câteva indicii la îndemână care vă pot ajuta să identificați și să evitați iedera otrăvitoare:
- Frunză cu trei petale, ignoră-o!
- Viță de vie păroasă? Nu prietenul meu!
- Fructe albe, există pericol la vedere!
- Frunzele sunt roșii primăvara, nu vă apropiați.
- Frunzele suplimentare, cum ar fi mănușile de zăpadă, vă pot împiedica să zgâriați!
- Hoarde de fructe roșii prefigurează îngerul morții!
- Plantele sunt prea dense, fug repede!
- Speciile de fructe de pădure menționate în acest articol pot fi găsite și în alte părți ale lumii, dar acest articol se concentrează exclusiv pe fructele de pădure care pot fi găsite în grădini, pe marginea drumurilor, în parcuri și în aer liber din Statele Unite.
- Unele fructe de padure pot fi fierte pentru a elimina toxinele. Cu toate acestea, dacă nu aveți informații mai specifice, cel mai bine este să le evitați.
Avertizare
- Scuipă-l repede. Dacă mănânci o boabă cu gust prost, asigură-te că o scuipi. Apoi, faceți gargară cu apă și solicitați asistență medicală imediată.
- Evitați toate plantele sălbatice despre care nu știți.
- Doar pentru că vedeți o pasăre mâncând o boabe în siguranță nu înseamnă că oamenii pot face același lucru.
- Multe plante otrăvitoare sunt folosite și pentru medicamente. Deși toxinele pot fi îndepărtate sau procesate, cel mai bine este să nu vă fabricați propriile plante otrăvitoare, cu excepția cazului în care aveți cunoștințe și experiență adecvate în acest sens.
- Dacă credeți că ați consumat o boabă otrăvitoare, consultați imediat un medic.
