Glazura ambalată, care poate fi achiziționată de la magazinul alimentar, este o opțiune ieftină și ușoară. Cu toate acestea, gustul, consistența sau culoarea ar putea să nu fie pe placul dvs. Din fericire, există câteva modalități ușoare de a face înghețarea ambalată și mai gustoasă! Adăugarea de sirop aromatizat, zahăr pudră sau colorant alimentar sunt câteva exemple despre cum să îmbunătățiți înghețul ambalat acasă. Cu câteva schimbări simple, glazura ambalată pe care o cumpărați va deveni în scurt timp o vedetă de desert.
Etapa
Metoda 1 din 3: Îmbunătățirea gustului
Pasul 1. Aromați glazura adăugând sirop
Se toarnă glazura ambalată într-un castron mare folosind o spatulă sau o lingură. Adăugați 1 linguriță (5 ml) de sirop aromat, cum ar fi caramel, zmeură, alun, cireș, unt pecan sau mango. Amestecați siropul cu glazura folosind un mixer electric sau manual. Gustă gustul, apoi adaugă mai mult sirop după gust.
Pasul 2. Adăugați cremă de brânză pentru un gust mai bogat
Se toarnă glazura ambalată într-un castron mare și se adaugă 240 ml de cremă de brânză. Folosiți un mixer electric pentru a amesteca toate ingredientele sau amestecați manual. Această adăugire va face glazura mai moale și mai bogată în aromă.
Pasul 3. Aromați cu extract alimentar
Se toarnă o cutie de glazură într-un castron cu ajutorul unei spatule. Adăugați 1/2 linguriță dintr-un extract alimentar, cum ar fi vanilie, ciocolată sau portocală într-un castron și amestecați cu glazura. Gustă glazura și, dacă vrei, mai adaugi 1/2 linguriță din extractul alimentar pentru o aromă mai puternică.
Pasul 4. Se amestecă toppingul pentru frișcă pentru a reduce dulceața
Se toarnă o cutie de 240 ml de frișcă într-un castron, apoi se adaugă o cutie de glazură. Combinați cele două ingrediente amestecându-le manual sau cu un mixer electric. Pe lângă reducerea dulceaței, frișca face și înghețarea mai ușoară și pufoasă.
Pasul 5. Aromați glazura cu cidru
Se toarnă o cutie de glazură într-un castron mare folosind o spatulă sau o lingură. Adăugați 2 linguri (30 ml) de suc de fructe, cum ar fi o lămâie sau lămâie stoarse, într-un castron. Se amestecă până se omogenizează folosind mâinile sau un mixer electric. Gustați glazura și, dacă doriți, puteți adăuga încă o lingură sau două de cidru pentru a spori gustul.
Metoda 2 din 3: Îmbunătățirea coerenței
Pasul 1. Adăugați o lingură de zahăr pudră pentru a îngroșa glazura
Folosiți o spatulă pentru a turna glazura din recipient în vas. Adăugați o lingură (15 grame) de zahăr pudră într-un castron și amestecați folosind mâinile sau un mixer electric. Dacă doriți ca glazura să fie mai groasă, adăugați încă 1/2 lingură de zahăr pudră la glazură.
Pasul 2. Subțiați glazura folosind 1/2 linguriță de lapte
Se toarnă glazura în vas folosind o lingură sau o spatulă. Adăugați 1/2 linguriță (2,5 ml) de lapte în castron. Se amestecă cu un mixer electric sau manual până se omogenizează. Dacă înghețul este încă prea gros, adăugați încă 1/2 (2,5 ml) linguriță de lapte.
Dacă doriți, puteți înlocui laptele cu apă
Pasul 3. Bateți glazura pentru a o face ușoară și pufoasă
Se toarnă glazura într-un castron mare. Bateți glazura cu un tel sau cu un mixer electric până când își dublează volumul. Nu continuați să bateți după ce înghețarea sa dublat sau puteți crea bulgări în îngheț.
Metoda 3 din 3: Schimbarea culorii
Pasul 1. Se toarnă glazura albă într-un castron
Se toarnă glazura albă simplă în castron folosind o spatulă sau o lingură. Poate că va trebui să lăsați puțin din acest glazură nesărată pentru a ușura glazura, dacă este necesar.
Pasul 2. Adăugați colorant alimentar la îngheț
Este mai bine să alegeți coloranți alimentari naturali în loc de coloranți alimentari artificiali. Puteți utiliza o singură culoare sau puteți amesteca mai multe culori. Se amestecă câteva picături de colorant alimentar în glazură amestecând cu mâinile sau cu un mixer electric. Amintiți-vă că 100 de picături de colorant alimentar sunt egale cu 1 linguriță (5 ml).
- Faceți glazură roz adăugând 11 picături de roșu și 3 picături de galben.
- Faceți îngheț de lavandă adăugând 5 picături de albastru și 5 picături de roșu.
- Faceți o înghețare verde minimă adăugând 3 picături albastre și 3 picături verzi.
Pasul 3. Reglați culoarea dacă este necesar
Dacă culoarea este prea închisă, adăugați puțin glazură albă. Dacă nu este prea întuneric, adăugați o picătură sau două de colorant. Apoi, amestecați până se omogenizează. Continuați să reglați culoarea până când obțineți culoarea care vă place.
