Plăcinta cu cireșe are un gust dulce și acru în același timp și este favorita verii. Asigurați-vă că utilizați „cireșe de plăcintă”, cunoscute și sub numele de vișine, pentru cea mai bună gustare de cireșe. Cireșele pentru plăcinte sunt de obicei vândute în cutii și ambalate în apă și pot fi găsite în secțiunea de patiserie a oricărui magazin alimentar.
Ingrediente
- Două cruste de plăcintă pentru o plăcintă de 8 inci (20 cm)
- 16 uncii (450 grame) vișine roșii fără semințe, ambalate în apă, nu se scurg
- 2 linguri de făină de porumb
- 3/4 cană zahăr
- 1/8 linguriță extract de migdale
- Câteva picături de colorant alimentar roșu
- 2 linguri unt sau margarină, opțional
Etapa
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius
Pasul 2. Pregătiți două cruste de plăcintă pentru o plăcintă de 8 inci
Pasul 3. Se amestecă cireșe, zahăr, amidon de porumb, extract de migdale și colorant alimentar roșu
Pasul 4. Se toarnă în coaja de plăcintă pregătită
Pasul 5. Se presară cu puțin unt sau margarină
Pasul 6. Acoperiți din nou cu 1 crustă de plăcintă
Pasul 7. Răsuciți marginile crustei pentru a acoperi
Pasul 8. Faceți o tăietură tăiată deasupra crustei de plăcintă
Pasul 9. Coaceți timp de 40 până la 60 de minute sau până se rumenesc
Umplutura plăcintei va bula prin golurile din partea de sus când plăcinta este terminată de coacere.
