Ouăle sunt un ingredient excelent de utilizat în multe rețete. Cu cojile lor fragile, ouăle sunt obligate să cadă (accidental) și să se rupă din când în când. Datorită texturii lor alunecoase și lipicioase, curățarea ouălor crude a fost întotdeauna considerată o meserie dezgustătoare. Cu toate acestea, cu sare, curățarea va fi mai ușoară. Când ouăle sunt crăpate și vărsate, câțiva pași simpli care folosesc obiecte de uz casnic pot face mult mai ușoară curățarea acelor vâscoase vâscoase.
Etapa
Pasul 1. Presărați sare pe oul vărsat
Presărați suficientă sare pentru a acoperi întreaga zonă a deversării de ouă (aproximativ o mână de sare). Sarea face ca ouăle lipicioase să se lipească de sare și facilitează curățarea ouălor.
- Se poate folosi orice tip de sare. Puteți folosi sare de masă iodată sau sare kosher.
- Animalele pot fi atrase de ouul crud vărsat. Dacă aveți animale de companie, poate fi necesar să le țineți departe de deversare.
Pasul 2. Lăsați ouăle să absoarbă sarea
Lasa sarea sa stea 10-15 minute. Acest lucru va asigura că sarea îngroșează majoritatea ouălor lipicioase și facilitează curățarea.
O felie de pâine poate fi utilizată și pentru a absorbi oul vărsat dacă se întâmplă să nu existe sare
Pasul 3. Curățați și aruncați oul crud
Folosiți un țesut sau o spatulă pentru a așeza oul acoperit cu sare pe ziar. În comparație cu vasele de praf, hârtia de ziar este o alegere bună pentru curățare, deoarece hârtia de ziar poate fi aruncată cu ouăle.
Pasul 4. Curățați zona deversării
Folosiți un dezinfectant pentru a curăța orice suprafață sau zonă cu care oul crud a intrat în contact.
