Făina de ovăz, care este practic ovăz fiert în apă, este foarte bogată în fibre și vă poate face să vă simțiți plin și energizat. Dieta cu fulgi de ovăz a fost dezvoltată inițial ca tratament pentru diabet în 1903. Cu toate acestea, urmarea dietei cu fulgi de ovăz poate servi și pentru combaterea foametei, deoarece se știe că făina de ovăz crește hormonii care controlează apetitul. Dacă încercați să slăbiți sau urmați o dietă prietenoasă cu diabetul, o dietă pe bază de fulgi de ovăz, combinată cu un stil de viață sănătos, cu exerciții fizice și alte obiceiuri sănătoase, poate fi pentru dvs.
Etapa
Partea 1 din 3: Incorporarea fulgii de ovăz în dietă
Pasul 1. Cumpărați înainte de a începe o dietă
Înainte de a urma dieta cu fulgi de ovăz, ar trebui să faceți o listă de cumpărături cu ingredientele de care aveți nevoie pentru a începe.
- Alegeți ovăz tăiat din oțel, mai degrabă decât ovăz laminat sau ovăz instant. Deși durează mai mult timp de gătit, ovăzul tăiat din oțel are o textură groasă, astfel încât bolul dvs. de ovăz va arăta delicios și plin. Pe de altă parte, ovăzul instant ambalat are adesea zahăr adăugat, deci evitați-l dacă este posibil.
- Alegeți laptele degresat peste laptele integral (lapte integral). Laptele degresat va îngroșa fulgi de ovăz, fără a adăuga prea multă grăsime. Laptele va ajuta, de asemenea, la menținerea nivelurilor sănătoase de calciu în organism prin alimente. De asemenea, puteți înlocui laptele cu albușuri de ou și unt.
- Cumpărați fructe și legume cu frunze pentru a le adăuga la fulgi de ovăz. Puteți adăuga fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, afine sau mure, precum și legume verzi, cum ar fi kale, broccoli sau spanac.
Pasul 2. Începeți cu fulgi de ovăz cu lapte sau albușuri de ou
În prima săptămână a dietei, ar trebui să pregătiți fulgi de ovăz doar cu lapte degresat sau albușuri de ou și unt. Albușurile de ouă vă vor asigura că organismul dvs. primește suficiente proteine din acest fel de mâncare.
- Pentru a prepara fulgi de ovăz în lapte degresat folosind ovăz tăiat din oțel, fierbeți 1 cană de lapte degresat și adăugați ceașcă de ovăz. Dacă utilizați ovăz laminat, fierbeți 1 cană de lapte și adăugați o cană de ovăz. Gatiti ovazul timp de 20-30 de minute incet, amestecand ocazional. Cu cât ovăzul este mai gătit, cu atât vor fi mai moi.
- Pentru a prepara fulgi de ovăz cu albușuri de ou și unt, fierbeți 1 cană de apă și adăugați ceașcă de ovăz tăiat din oțel sau ceașcă de ovăz laminat. Gatiti ovazul timp de 1 ora, apoi adaugati 250g de unt si 100g de albus de ou dupa ce fulgii de ovaz au terminat de gatit. De asemenea, puteți adăuga un vârf de sare.
Pasul 3. Adăugați fructe în fulgi de ovăz dimineața și legume verzi noaptea
După 1 săptămână de consum de fulgi de ovăz doar cu lapte sau albușuri de ou, puteți adăuga apoi fructe și legume.
- Adăugați o ceașcă de fructe de pădure, cum ar fi afine, zmeură și căpșuni la fulgi de ovăz dimineața, pentru a îndepărta plictiseala de a mânca singur fulgi de ovăz și pentru a oferi zahăr și fibre naturale de care organismul are nevoie disperată.
- Apoi, puteți adăuga o cană de legume aburite, cum ar fi varza, spanacul sau broccoli, într-un vas de ovăz noaptea. Legumele la aburi vă vor oferi substanțe nutritive, vitamine și minerale și vă vor oferi varietate felului de mâncare.
Pasul 4. Echilibrați consumul de fulgi de ovăz cu alte alimente sănătoase
În timp ce dieta cu fulgi de ovăz este concepută pentru a asigura un aport adecvat de fibre, proteine și substanțe nutritive timp de 1 până la 3 săptămâni, poate fi necesar să includeți și alte alimente sănătoase în dieta dumneavoastră. Calculați-vă aportul zilnic de calorii în funcție de vârstă, greutate și nivelul de activitate pentru a vă asigura că nu mâncați în exces sau nu pierdeți calorii pe alimentele cu calorii goale.
Pentru a vă asigura că nevoile nutriționale ale corpului dvs. sunt satisfăcute, poate fi necesar să mâncați fulgi de ovăz cu fructe dimineața, apoi să vă bucurați de un prânz sănătos format din proteine (animale precum pui sau pește sau pe bază de plante, cum ar fi tofu), cereale (quinoa, orez brun) și legume cu frunze verzi. Puteți încheia ziua cu o cină cu fulgi de ovăz cu legume
Pasul 5. Reveniți la dieta normală treptat
Odată ce dieta cu fulgi de ovăz dă roade, de obicei la aproximativ 2-3 săptămâni de când ați început-o, puteți reveni treptat la dieta normală. Evitați să vă schimbați brusc dieta la normal, deoarece acest lucru poate crește nivelul zahărului din sânge și poate fi periculos pentru sănătatea dumneavoastră, mai ales dacă aveți diabet.
- Tăiați o porție de fulgi de ovăz și înlocuiți-o cu o ceașcă de bulion cu legume aburite. A doua zi, înlocuiți o porție de fulgi de ovăz cu 1/2 cană de pui sau carne de vită procesată și o salată de spanac și salată verde.
- Continuați să înlocuiți 1 porție de fulgi de ovăz cu 1/2 ceașcă de alimente solide, cum ar fi pui, carne de vită, cartofi și o felie de pâine timp de 1 săptămână.
- După 1 săptămână, puteți reduce porția de fulgi de ovăz la 1 dată pe zi sau la fiecare 2 zile.
Pasul 6. Bucurați-vă de o porție de fulgi de ovăz în fiecare zi după ce vă terminați dieta
Deși s-ar putea să vă săturați să consumați fulgi de ovăz după ce ați terminat dieta, ar trebui să încercați să includeți fulgi de ovăz pentru micul dejun în fiecare zi. Începând ziua cu fulgi de ovăz și fructe, precum și cu miere suplimentară ca îndulcitor, puteți oferi un aport suficient de fibre pentru activitățile de dimineață. Făina de ovăz vă va împiedica, de asemenea, să vă simțiți foame până la ora prânzului.
Partea 2 din 3: Menținerea unui stil de viață sănătos
Pasul 1. Exercițiu de cel puțin 2-3 ori pe săptămână
Pentru a menține un stil de viață sănătos în timp ce urmați dieta cu fulgi de ovăz, ar trebui să încercați să faceți mișcare de 2-3 ori pe săptămână, cum ar fi o plimbare de 30 de minute sau jogging, sau să luați cursuri de exerciții săptămânale.
Exercițiile fizice în fiecare săptămână vă vor asigura că pierdeți în greutate într-un mod sănătos și vă veți menține rezultatele pe tot parcursul dietei cu fulgi de ovăz
Pasul 2. Bea multă apă
Nu vi se recomandă să beți suc de fructe, sodă sau alcool în timpul dietei cu fulgi de ovăz. În schimb, ar trebui să urmărești să bei cel puțin 1 sau 2 căni de apă după exerciții și 1 sau 2 căni de apă cu fiecare masă și între mese.
Apa potabilă va ajuta la satisfacerea nevoilor de lichide ale corpului, eliminând în același timp impuritățile sau toxinele din corp
Pasul 3. Luați în considerare renunțarea la dietă dacă vă simțiți slabi, slabi sau aveți alte probleme de sănătate
Dacă vă simțiți obosit sau slăbit în timpul dietei cu fulgi de ovăz, acest lucru se poate datora faptului că nu obțineți suficienți nutrienți și proteine din dieta dumneavoastră. Așadar, poate fi necesar să adăugați alimente bogate în proteine sau nutrienți în dieta dvs. sau să adăugați legume și fructe la fulgi de ovăz.
Dacă aveți probleme de sănătate și sunteți îngrijorat de sănătatea dumneavoastră în timp ce urmați dieta cu fulgi de ovăz, luați în considerare oprirea acestei diete și consultați-vă medicul. Medicul va stabili apoi dacă dieta cu fulgi de ovăz este sigură pentru a trăi sau nu
Partea 3 din 3: Înțelegerea beneficiilor dietei de ovăz
Pasul 1. Aflați cum funcționează dieta cu fulgi de ovăz
Dieta cu fulgi de ovăz a fost inițial dezvoltată de Dr. Carl von Noorden ca tratament al anumitor cazuri de diabet. În versiunea dietetică a Dr. Noodren, pacienții vor consuma 250 de grame de fulgi de ovăz, 250-300 de grame de unt și 100 de grame de albumină vegetală care este proteină vegetală sau 6-8 albușuri de ou. Pacientul va găti făina de ovăz cu apă timp de 2 ore, apoi va adăuga untul și albușurile de ou după gătitul de ovăz. Această dietă se desfășoară timp de 1-2 săptămâni și pacientului i se permite să revină treptat la tiparul său normal de alimentație. În studiile clinice, utilizarea dietei cu fulgi de ovăz a demonstrat că reduce simptomele diabetului și este utilizată și astăzi pentru a trata diabetici cu niveluri severe de rezistență la insulină.
Dieta modernă cu fulgi de ovăz constă din 3 faze, începând cu fulgi de ovăz cu lapte degresat singur timp de 1 săptămână. În a doua fază, puteți adăuga fructe la fulgi de ovăz de dimineață și legume la fulgi de ovăz de seară. A treia și ultima fază este o revenire treptată la tiparele alimentare normale
Pasul 2. Înțelegeți beneficiile dietei cu fulgi de ovăz
Dieta cu fulgi de ovăz este structurată în jurul beneficiilor cunoscute ale fulgi de ovăz, și anume:
- Reducerea nivelului de colesterol
- Scăderea tensiunii arteriale
- Sporiți sistemul imunitar împotriva bacteriilor, ciupercilor, virușilor și paraziților
- Ajutând corpul să îndepărteze deșeurile
- Reduceți riscul de diabet de tip 2
- Crește sensibilitatea la insulină
- Creșteți nivelul hormonilor de control al apetitului
Pasul 3. Consultați un medic dacă aveți probleme de sănătate sau de dietă
Deși fulgi de ovăz este cunoscut ca un aliment sănătos, dieta cu fulgi de ovăz este adesea făcută doar de diabetici care încearcă să-și îmbunătățească nivelul de insulină. Cu toate acestea, dacă doriți să profitați de această dietă pentru pierderea în greutate, asigurați-vă că pregătiți alimente sănătoase, altele decât fulgi de ovăz și trăiți un stil de viață sănătos. Astfel, puteți obține beneficiile maxime ale dietei cu fulgi de ovăz fără a fi însoțit de riscuri pentru sănătate în timp ce o trăiți.
