Nu este nevoie să cumpărați condimente de plăcintă de dovleac pre-făcute la magazin. Faceți-vă propriul amestec de condimente folosind ingrediente pe care probabil le aveți deja în bucătărie. Realizând propriul amestec de condimente, puteți ajusta suma pe placul dvs. și puteți economisi și bani. Puteți păstra acest amestec de condimente până la 1 an și îl puteți folosi pe plăcintă cu dovleac, cafea, pâine prăjită și legume prăjite.
Ingrediente
- 1 lingură. (8 grame) scorțișoară praf
- 2 lingurițe. (2 grame) pulbere de ghimbir
- linguriță. (1 gram) condiment (piper jamaican)
- linguriță. (1 gram) pulbere de cuișoare
- linguriță. (1 gram) buzdugan sau pulbere de cardamom
- linguriță. (1 gram) pulbere de nucsoara
Face 2 linguri. (14 grame) condimente
Etapa
Metoda 1 din 2: Amestecarea și depozitarea condimentelor
Pasul 1. Măsurați toate condimentele și puneți-le într-un castron
Adăugați 1 lingură. (10 grame) praf de scorțișoară, 2 linguri. (2 grame) pudră de ghimbir, linguriță. (1 gram) condiment, linguriță. (1 gram) pulbere de cuișoare, linguriță. (1 gram) buzdugan sau pulbere de cardamom și linguriță. (1 gram) pulbere de nucșoară într-o farfurie sau castron.
- Nu contează dacă folosiți pudră de condimente gata preparată. Cu toate acestea, condimentele proaspete măcinate au un gust mai ascuțit.
- Puteți crește numărul cu ușurință. Dublați sau triplați cantitatea necesară de ingrediente și amestecați într-un castron mai mare.
Pasul 2. Bateți toate ingredientele până se omogenizează bine
Rupeți bucățile și continuați să bateți ingredientele până când amestecul de condimente devine uniform maro.
Dacă nu aveți un tel, puteți folosi o furculiță sau o lingură
Pasul 3. Păstrați acest condiment de plăcintă cu dovleac într-un recipient etanș la temperatura camerei
Utilizați borcane mici sau recipiente de condimente folosite, care pot fi închise etanș. Nu puneți condimentele în lumina directă a soarelui, astfel încât aroma să dureze mai mult.
- Încercați să utilizați o pâlnie pentru a pune condimente în recipiente de depozitare sau borcane.
- Încercați să utilizați acest condiment de plăcintă cu dovleac timp de până la 1 an.
Metoda 2 din 2: Folosirea condimentelor cu dovleac
Pasul 1. Folosiți 1 linguriță. (10 grame) condimente pentru prepararea plăcintei cu dovleac
Deci, nu mai trebuie să măsurați scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul de care aveți nevoie pentru a condimenta plăcinta cu dovleac. Folosiți doar amestecul de condimente pe care l-ați făcut. Amestecați și amestecați condimentele cu ingredientele plăcintei, apoi coaceți plăcinta conform instrucțiunilor din rețetă.
Pasul 2. Se amestecă 1 linguriță. (2 grame) de condiment plăcintă în frisca sau glazură
Faceți cremă de unt sau frisca preferată și mai aromată. Adăugați condimentele de casă la ingredientele grele sau cremă de unt, apoi bateți amestecul până când crema se îngroașă sau glazura se extinde.
Dacă doriți să faceți cremă de brânză folosind condimente de plăcintă cu dovleac, înmuiați un pachet de cremă de brânză până ajunge la temperatura camerei. Apoi, bateți condimentele plăcinte și zahărul după cum doriți. Răspândiți această cremă de brânză pe covrig (pâine care arată ca o gogoșară)
Pasul 3. Se amestecă condimentele de plăcintă cu dovleac cu cafea sau ciocolată fierbinte
Pregătiți cafeaua ca de obicei, apoi adăugați 1 lingură. (5 grame) condiment plăcintă cu dovleac în cafea. Condimentarea plăcintelor face cafeaua și mai delicioasă atunci când este preparată. Dacă doriți, puteți amesteca și lingurițe. (½ grame) condimente de plăcintă cu dovleac cu ciocolată fierbinte.
De asemenea, puteți amesteca condimentele de plăcintă cu dovleac cu ciocolată albă fierbinte
Pasul 4. Se amestecă lingurița. (½ grame) condimente de plăcintă cu dovleac cu aluat pentru produse de patiserie
Adăugați linguriță (½ gram) de condimente de plăcintă cu dovleac pentru fiecare 1 cană de aluat atunci când amestecați ingredientele uscate. Condimentele pentru plăcintă cu dovleac sunt perfecte pentru adăugarea la clătite, briose, vafe și pâine rapidă.
Încercați să adăugați condimente de plăcintă de dovleac la granola. Adăugați puțină dulceață presărând sirop de arțar
Pasul 5. Se amestecă 2 lingurițe. (5 grame) condiment plăcintă cu dovleac pe legume la grătar
Tăiați legumele care vă plac în dimensiuni de aproximativ 3-5 cm, apoi așezați-le pe tigaia de prăjit. Stropiți uleiul pe legume și aruncați cu condimentele de plăcintă cu dovleac. Coaceți legumele la 180 ° C timp de 20-40 de minute.
- Încercați să utilizați un amestec de morcovi, cartofi dulci și ceapă.
- Puteți adăuga, de asemenea, condimente de plăcintă cu dovleac la supele de legume, cum ar fi cartofii, cartofii dulci sau conopida.
Pasul 6. Se amestecă 1 lingură. (10 grame) condiment plăcintă cu dovleac la 8 căni (70 grame) floricele de porumb
Faceți sau cumpărați 8 căni (70 de grame) de floricele și așezați-le într-un castron mare. Se toarnă puțin unt pe floricele, apoi se presară deasupra condimentul de plăcintă cu dovleac. Puteți folosi mâinile sau o lingură pentru a stropi condimentul de plăcintă cu dovleac pe floricele.
