Piețele fermierilor cresc în popularitate și devin un loc folosit de mulți oameni pentru a căuta alimente. Cumpărătorilor le place să aibă acces la alimente proaspete în timp ce se întâlnesc cu producătorii față în față. Dacă vă place agricultura sau vă ocupați de agricultură, vă puteți dezvolta rapid afacerea prin vânzarea pe piața fermierilor. Aflați diferitele segmente de cumpărători din jurul dvs. și stabiliți care dintre acestea este cel mai bine de vândut. După aceea, înregistrați-vă produsul. Dacă este selectat, pregătiți-vă cel mai bun produs, creați un banner de vânzări strălucitor și interacționați cu clienții. Lăsând o impresie bună, puteți obține o mulțime de clienți fideli pentru produsele pe care le vindeți.
Etapa
Partea 1 din 4: Găsirea pieței corecte
Pasul 1. Găsește o piață fermieră lângă tine
Ca prim pas, aflați dacă există o piață fermieră în apropiere. Dacă știți deja locația celei mai apropiate piețe tradiționale, nu mai trebuie să vă deranjați să căutați. În afară de asta, există multe opțiuni pentru găsirea acestei piețe.
- În Statele Unite, guvernul menține informații despre toate piețele fermierilor din țară. Îl puteți găsi introducând codul dvs. poștal local pe site-ul
- De asemenea, puteți căuta „piața fermierilor lângă numele” orașului dvs. pentru a găsi locația.
- Puteți merge direct la piața fermierului, dar nu uitați că produsele dvs. trebuie să rămână proaspete atunci când călătoriți pe distanțe lungi. Dacă aveți produse perisabile, căutați cea mai apropiată piață.
Pasul 2. Decideți în ce categorie vă încadrați ca vânzător
Piețele fermierilor au de obicei o varietate de vânzători, de la fermieri, artiști, la apicultori. Formularul de înregistrare va solicita cel mai probabil să completați o categorie de produse, astfel încât să puteți fi plasat în locația potrivită. Aflați ce produse vindeți și ce doriți să aduceți pe piață, astfel încât acestea să se încadreze în categoria potrivită.
- Categoriile frecvent întâlnite sunt: producătorii, adică fermierii și fermierii; alimente cu valoare adăugată, și anume persoane care vând alimente cu materii prime și ingrediente alimentare locale; alimente gata de consum, și anume pentru brutari și vânzători de alimente care utilizează ingrediente alimentare non-locale sau ingrediente alimentare gata de utilizare, și artizani, și anume oameni care vând obiecte de artizanat.
- Unele piețe au specializări pentru anumiți vânzători. Verificați dacă piața aleasă are preferințe specifice ale vânzătorului sau dacă oricine este liber să se înregistreze.
Pasul 3. Comparați piețele fermierilor care vă interesează
Este posibil să aveți mai multe piețe ale fermierilor din care să alegeți și fiecare oferă avantaje diferite. Gândiți-vă cu atenție la avantajele și dezavantajele fiecărei locații pentru a determina ce piață este cea mai potrivită pentru dvs. De exemplu, o piață poate vinde produsul dvs. exclusiv, dar este departe. Între timp, alte piețe sunt mai apropiate, dar au rate de vânzare mai mari. Acești factori trebuie luați în considerare atunci când luați o decizie.
- Păstrați lucrurile ordonate creând foi de calcul și introducând informații relevante despre piața aleasă. Informațiile pot include locația, distanța parcursă, costurile și materialele necesare înregistrării.
- Acordați atenție costurilor cerute de fiecare piață. Esența vânzării pe piața fermierului este obținerea unui profit. Deci, totul ar trebui să fie în funcție de bugetul dvs. Dacă nu, participarea ta te poate face să pierzi.
Pasul 4. Pregătiți documentele necesare și trimiteți formularul managerului
Toate piețele au propriul proces de înregistrare, care este de obicei listat pe site-ul lor web. Cu toate acestea, vi se solicită de obicei să completați mai multe documente, cum ar fi un formular de înregistrare, o copie a licenței dvs. de vânzare, dovada asigurării de afaceri și o scrisoare de aprobare a vânzătorului. Pregătiți toate documentele necesare în avans înainte de a le trimite.
- Va trebui să vă înregistrați afacerea cu animale înainte de a vă înregistra pe piața fermierilor, deoarece majoritatea operatorilor solicită să aveți o afacere legală.
- Căutați o asigurare de afaceri, deoarece ferma dvs. trebuie să fie asigurată înainte de a putea vinde produse pe piață.
- Rețineți că piața fiecărui fermier are un termen limită de înregistrare. Dacă îl treceți, va trebui să așteptați până anul viitor pentru a vă înregistra din nou. Acordați atenție timpului de colectare și pregătiți documentele necesare pentru înregistrare.
Pasul 5. Planificați-vă călătoria pe piață
Localizarea este un factor important atunci când alegeți o piață fermieră, deoarece veți distribui produse perisabile. Dacă călătoriți pe distanțe lungi, asigurați-vă că aveți un camion frigorific pregătit pentru a preveni mâncarea stricată pe drum. Spațierea este, de asemenea, importantă, deoarece dacă rămâneți fără consumabile, va trebui să le repopulați. Dacă trebuie să călătorești 4 ore până la ferma ta, acest lucru poate fi dificil.
- Țineți cont și de costul transportului. Prețurile scumpe ale benzinei vă pot reduce profiturile.
- În plus, ia în considerare și timpul de călătorie. Trebuie să vă ridicați la 3 dimineața în fiecare zi pentru a vinde pe piață? Ești gata să faci asta?
Pasul 6. Contactați managerul de piață dacă aveți întrebări
Chiar dacă ați venit direct pe piață, este posibil să aveți întrebări. Dacă da, nu ezitați să întrebați managerul. Aceștia sunt cei responsabili pentru menținerea pieței fără probleme și cu siguranță vor dori să răspundă la întrebările care vă stau în minte.
Site-urile web ale pieței includ de obicei numele și informațiile de contact ale unei persoane sau numărul de telefon al managerului. În afară de aceasta, întrebați clar, astfel încât să obțineți și un răspuns clar
Partea 2 din 4: Pregătirea pentru vânzare
Pasul 1. Aflați dimensiunea standului dvs
Aceste informații sunt foarte importante, deoarece veți ști cât de mult inventar poate fi stocat în stand. Aflați cât teren aveți, astfel încât să vă puteți gestiona inventarul după cum este necesar.
- Piețele fermierilor măsoară în general 3x3 metri pătrați. Utilizați această dimensiune ca referință pentru a determina cât de mult puteți transporta.
- Când știți dimensiunea standului, calculați cât de mult inventar poate fi stocat în cort. Trebuie să puteți echilibra numărul de produse vândute cu o gestionare ordonată și ordonată a spațiului.
- Descoperirea cantității ideale de inventar este un proces. Puteți căuta date despre numărul de vizitatori pe piață în ultimul an pentru a estima numărul de clienți pe care îi veți primi. Ajustați metoda utilizată dacă este necesar. De exemplu, dacă inventarul dvs. se epuizează în timpul zilei, puteți planifica să aduceți mai multe articole a doua zi.
Pasul 2. Exersează-ți configurarea și doborârea cortului
Când vindeți, trebuie să vă uitați la dezasamblarea standului. Asigurați-vă că știți exact cum să amenajați o tarabă împreună cu alte echipamente, astfel încât să fie gata să se vândă fără probleme.
- Piața are, de obicei, reglementări privind modul de instalare a corturilor pentru vânzare. Respectați toate regulile aplicabile pentru siguranța reciprocă.
- Asigurați-vă că toți cei care vă ajută să vindeți pot configura și scoate cortul. Dacă vă îmbolnăviți într-o zi, trebuie să încredințați taraba altcuiva.
- În plus, asigurați-vă că toate echipamentele utilizate funcționează corect. Dacă aveți de gând să folosiți un frigider, o chiuvetă sau un aragaz, practicați-le să le configurați și să vă asigurați că toate funcționează perfect.
Pasul 3. Alegeți cel mai bun produs pentru a vinde pe piață
Indiferent de ceea ce vindeți, trebuie să faceți clienții să vadă că produsul dvs. este cel mai bun. Alegeți cu atenție produsele pe care doriți să le vindeți și scăpați de orice produs deteriorat sau rău.
Dacă vindeți alimente, căutați produse voluminoase și viu colorate pentru a atrage atenția cumpărătorilor. Spălați produsul cu apă curentă rece pentru a face să strălucească
Partea 3 din 4: Vânzarea pe piață
Pasul 1. Vino la timp la piață
Piața fermierului este deschisă dimineața devreme, de obicei înainte de 8 dimineața. Sosiți înainte de ora de deschidere, astfel încât să aveți timp să faceți curățenie. În acest fel, standul dvs. va fi gata când clienții vor începe să sosească.
Îmbracă-te îngrijit. Citiți raportul meteo și fiți pregătiți. Dacă vremea este însorită dimineața, dar plouă după-amiaza, ar trebui să vă pregătiți aducând un impermeabil care poate fi purtat
Pasul 2. Aranjați-vă standul pentru a atrage atenția
Există mulți concurenți pe piața fermierilor. Deci trebuie să te străduiești din greu să fii diferit. Amintiți-vă că vânzarea pe piața fermierilor este o formă de „publicitate” pentru afacerea dvs. Când oamenilor le place produsul dvs., marfa dvs. va fi mai solicitată. Lucrați din greu pentru a vă proiecta standul cât mai atractiv posibil, astfel încât clienții să se oprească și să vă vadă produsele.
- Începeți prin a crea un semn mare, viu colorat. Includeți numele fermei și sigla companiei, astfel încât toți vizitatorii să poată vedea cine sunteți. Nu uitați să respectați reglementările cu privire la dimensiunea indicatoarelor de tarabă care pot fi afișate.
- Utilizați o dimensiune mai mică pentru a descrie unicitatea produsului dvs. De exemplu, „tocmai am ales azi dimineață!” va apărea mai atractiv pentru clienții care caută ingrediente proaspete.
- Organizați-vă produsele pentru a arăta prezentabile în fața clienților. Nu pune doar lucruri jos. Acest lucru va face ca taraba să pară dezordonată. Clienții preferă tarabe îngrijite.
Pasul 3. Setați prețul potrivit pentru produsul dvs
Prețul unui produs poate fi uneori dificil, dar este foarte important. Dacă prețul este prea mare, clientul va pleca. Cu toate acestea, dacă prețul este prea mic, veți pierde. Există multe lucruri de luat în considerare atunci când stabiliți un preț.
- Calculați cu atenție cât va fi prețul de producție al fiecărui produs. După aceea, adăugați procentul de profit la acel preț, astfel încât să puteți obține profit.
- Uită-te în jurul pieței și vezi dacă mai sunt și alți vânzători care oferă produse similare. Dacă prețul pe care îl dai este mult mai mare decât concurența, vei pierde.
- Luați în considerare oferirea de prețuri speciale pentru cumpărătorii în vrac. De exemplu, puteți seta un preț de 10.000 IDR pentru fiecare achiziție de 0,45 kg sau 25.000 IDR pentru 1,4 kg. Acest lucru îl va face pe client să cumpere mai mult decât de obicei.
Pasul 4. Comunicați politicos tuturor clienților
Practicați un serviciu bun pentru clienți pentru a vă câștiga ferma o bună reputație. Salutați toți clienții și vorbiți politicos. Mulțumiți-le întotdeauna când vin, chiar dacă nu cumpără nimic.
- Este bine să purtați o discuție călduroasă cu clienții, dar nu fiți îndrăzniți, deoarece condițiile de pe piață sunt foarte aglomerate. Alți clienți care doresc să cumpere ceva s-ar putea supăra că le-ați ignorat.
- Fii prietenos cu ceilalți vânzători! Chiar dacă concurezi cu ei, nu există niciun motiv să nu fii drăguț și politicos cu vecinii tăi.
Pasul 5. Scapă de produsele care încep să arate urât
Inventarul dvs. de produse ar trebui să arate proaspăt pe tot parcursul zilei. Priviți cu atenție inventarul produselor și vedeți dacă există produse care arată prost. Petele de ciocolată de pe alimente, de exemplu, pot alunga clienții în căutarea a ceva mai proaspăt.
- Păstrați un depozit de produse de rezervă în camion sau la standul dvs. În acest fel, puteți înlocui cu ușurință consumabilele deteriorate ale produsului.
- Luați în considerare vânzarea produselor vechi la prețuri mici pentru a atrage clienții care caută reduceri.
Pasul 6. Furnizați probe gratuite, dacă este permis
Oferirea de mostre gratuite este o modalitate puternică de a atrage atenția cumpărătorilor. Dacă vindeți alimente, încercați să distribuiți probe mici pentru a demonstra calitatea produsului dvs.
- Puneți mănuși și spălați bine toate probele alimentare înainte de a le da clienților.
- Unele piețe ale fermierilor nu vă permit să partajați probe din motive de igienă și din motive legale. Nu faceți acest lucru dacă este interzis de manager.
Pasul 7. Păstrați caseta de bani într-un loc sigur
Veți câștiga o mulțime de bani din tranzacții pe piața fermierilor. Înregistrați totul, în special ceea ce intră în caseta de bani. Blocați cutia când nu o folosiți și nu o lăsați nesupravegheată. Dacă trebuie să pleci, lasă cutia cu cineva de încredere.
- Acesta este motivul pentru care ar trebui să aduceți întotdeauna un partener sau un asistent pe piață. Puteți lua rândul de pază taraba și banii atunci când unul dintre voi trebuie să mănânce sau să meargă la baie.
- De asemenea, fiți pregătit să acceptați plata cu cardul de credit sau de debit, dacă este permis. Majoritatea oamenilor nu poartă o mulțime de bani cu dvs. și ați putea pierde o oportunitate de profit dacă nu acceptați plăți cu cardul de debit sau de credit.
Partea 4 din 4: Obțineți profituri mai mari în afara pieței
Pasul 1. Distribuiți cartea de vizită în standul dvs
O carte de vizită frumos proiectată poate atrage atenția vizitatorilor și îi poate face să-și amintească de tine. Lăsați un pachet de cărți în fața standului, astfel încât oamenii să le poată ridica. În plus, puneți cardurile în geanta de cumpărături atunci când clientul face o achiziție. Acest lucru poate menține clienții fericiți cu revenirea produsului dvs.
- Cartea de vizită trebuie să includă numele fermei, adresa, informațiile de contact și paginile de socializare.
- Nu uitați să creați un logo bun. Dacă nu o puteți proiecta, găsiți un prieten care poate. De asemenea, puteți vizita diverse site-uri web, cum ar fi Fiverr, pentru a găsi profesioniști care vă pot proiecta sigla.
Pasul 2. Compilați o listă de adrese de e-mail
Construirea unei liste de e-mail este un mod puternic de a rămâne în legătură cu clienții. Lăsați o bucată de hârtie pe tejghea, astfel încât clienții să își poată scrie adresa de e-mail și numele. Dați-i un titlu atrăgător, de genul „Obțineți cele mai bune oferte!” Apoi, introduceți adresa de e-mail pe care ați notat-o într-o listă.
- Utilizați lista de e-mailuri pentru a partaja promoții, oferte sau activități la fermă.
- Nu folosiți în exces o listă de adrese de e-mail. Limitați trimiterea e-mailului de câteva ori pe lună. În caz contrar, oamenii se pot enerva și vă pot bloca.
Pasul 3. Rugați clienții să vă urmărească și să partajați informații despre dvs. pe social media
Majoritatea promoțiilor de astăzi se fac prin intermediul rețelelor sociale. Arătați-le paginile dvs. Facebook, Twitter, Instagram și Pinterest și invitați clienții să posteze ceva în aceste conturi. Dacă un client face o fotografie, cereți-i să vă eticheteze contul.
Nu fi timid să ceri recenzii ale clienților. Aceasta este treaba ta. Face publicitate
sfaturi
- Dacă câștigi un premiu pentru un produs pe care îl vinzi, ia-l cu tine și arată-l pentru ca toată lumea să îl vadă.
- Puteți vinde mai multe produse pe piață, dar aveți nevoie de o echipă care să o facă. Angajați oameni în care aveți încredere pentru a deschide diferite tarabe.
- Nu uitați să aduceți mâncare și apă atunci când vindeți la piață.
