Îți place „cappuccino de vanilie” produs de „Starbucks”, dar ești reticent să-l cumperi, deoarece prețul scade prea mult buzunarul? Nu vă faceți griji, acum puteți face „cappuccino de vanilie” cu un gust similar acasă. Versiunile calde sau reci, ambele sunt la fel de delicioase. Vrei să încerci?
Ingrediente
"Blend Vanilla Cappuccino" (rece)
- 8 uncii de pudră espresso sau cafea tare
- 150 ml lapte lichid
- 5 linguri lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță extract de vanilie
- Gheaţă
- Frisca
"Hot Vanilla Cappuccino" (fierbinte)
- 8 uncii de pudră espresso sau cafea tare
- 150 ml lapte lichid
- 5 linguri lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță extract de vanilie
- Frisca
Etapa
Metoda 1 din 2: Realizarea unui "Blend Vanilla Cappuccino" (rece)
Pasul 1. Pregătiți zaț de cafea sau espresso
În această rețetă, cafeaua va fi amestecată cu celelalte ingrediente, așa că asigurați-vă că utilizați zaț de cafea puternic pentru a echilibra aromele. Alegeți o cafea cu gust prea ascuțit pentru a bea, fără niciun amestec. Acest tip de cafea va lăsa în continuare o urmă de gust ascuțit chiar și atunci când este amestecat cu alte ingrediente.
Pasul 2. Păstrați preparatul la frigider până când se răcește complet
Asigurați-vă că cafeaua s-a răcit înainte de a continua procesul, astfel încât gheața amestecată să nu fie prea curgătoare.
Pasul 3. Se toarnă ingredientele pregătite într-un blender
Se toarnă cafea rece, lapte lichid, lapte condensat îndulcit și extract de vanilie într-un blender. Puneți deoparte frisca pentru a o folosi ca garnitură înainte de a servi cafeaua.
- Dacă doriți o textură groasă de cafea, egalizați cantitatea de lapte lichid și lapte condensat îndulcit folosite. De exemplu, pentru 150 ml (2/3 cană) de lapte lichid, adăugați 10 linguri (2/3 cană) de lapte condensat îndulcit.
- Dacă nu aveți lapte condensat îndulcit, îl puteți înlocui cu lapte cald lichid acoperit cu 1-2 linguri de zahăr. Se amestecă bine până se dizolvă zahărul, apoi se lasă să se răcească înainte de a-l folosi.
- Dacă vrei să devii creativ cu gustul, adaugă 62 ml de sirop de ciocolată în blender. Voila, fii un „Cappuccino Blended Mocha”!
Pasul 4. Puneți cuburile de gheață în blender
După ce ați turnat toate ingredientele, umpleți blenderul cu cuburi de gheață. Amintiți-vă, faceți gheață amestecată, nu cafea cu gheață obișnuită. Prin urmare, utilizați suficiente cuburi de gheață, astfel încât textura să fie menținută.
Pasul 5. Porniți blenderul, apoi așteptați până când toate ingredientele sunt bine amestecate și cuburile de gheață sunt zdrobite
Timpul necesar va depinde de tipul și puterea blenderului pe care îl utilizați. Dacă gheața este greu de zdrobit, mai întâi opriți blenderul, apoi amestecați bine soluția în el (așezați cât mai mult posibil cuburile de gheață neasfaltate lângă lamele blenderului) și reporniți blenderul. Repetați acest proces până când atingeți grosimea dorită.
Pasul 6. Se toarnă într-un pahar
Vă puteți bucura singur sau puteți împărtăși deliciul său celor mai apropiați.
Pasul 7. Garnisim cu frisca
Pentru a face gustul și aspectul cafelei dvs. și mai apetisant, ornați-le cu friscă și presărați cu puțină chipsuri de ciocolată chiar înainte de servire.
Metoda 2 din 2: Realizarea unui "Cappuccino de vanilie fierbinte" (fierbinte)
Pasul 1. Pregătiți zaț de cafea sau espresso
În această rețetă, cafeaua va fi amestecată cu celelalte ingrediente, așa că asigurați-vă că utilizați zaț de cafea puternic pentru a echilibra aromele. Alegeți o cafea cu gust prea ascuțit pentru a bea, fără niciun amestec. Acest tip de cafea va lăsa în continuare o urmă de gust ascuțit chiar și atunci când este amestecat cu alte ingrediente.
Pasul 2. Încălziți laptele și laptele condensat îndulcit
Se toarnă laptele și laptele condensat într-o cratiță mică și se fierbe la foc mediu. Continuați să amestecați amestecul de lapte până când apare abur. Aveți grijă să nu-l încălziți la fierbere. Dacă apare abur, opriți imediat focul.
- Dacă doriți cafea cu un gust puternic lăptos, egalizați cantitatea de lapte lichid și lapte condensat îndulcit folosite. De exemplu, pentru 150 ml (2/3 cană) de lapte lichid, adăugați 10 linguri (2/3 cană) de lapte condensat îndulcit.
- Dacă nu aveți lapte condensat îndulcit, îl puteți înlocui cu lapte cald lichid cu 1-2 linguri de zahăr adăugate.
- Dacă vrei să devii creativ cu gustul, adaugă 62 ml de sirop de ciocolată în blender. Voila, fii un "Hot Mocha Cappuccino"!
Pasul 3. Adăugați extract de vanilie la soluția de lapte încălzită
Pasul 4. Se toarnă cafeaua preparată într-un pahar
Umpleți doar 1/2 sau 3/4 cană (în funcție de cât de puternic doriți ca gustul laptelui) și lăsați loc soluției de lapte.
Pasul 5. Se toarnă soluția de lapte fierbinte peste cafea
Aveți grijă să nu lăsați soluția foarte fierbinte să vă rănească pielea.
Pasul 6. Garnisim cu frisca
Dacă faceți un "cappuccino mocha", presărați suprafața cu un pic de chipsuri de ciocolată sau chipsuri de ciocolată.
