Mai ții minte gustul biscuiților și sosului delicios al bunicii tale? Dacă sunteți curioși cu privire la modul în care bunica ta și-a făcut sosul special, atunci nu căutați mai departe. Urmați acești pași simpli și vă veți crea propriul sos de becon fără o așteptare lungă.
Ingrediente
Prima metodă: Sos Bekon simplu
- 3 căni de făină universală
- 7 pahare de lapte
- 2 cani fierte și zdrobite bekon
- 1/2 cană de ulei de măsline
Metoda a doua: sos cremos
- 6 coli de becon
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1/4 cană unt nesărat
- 4 linguri de făină
- 2 1/2 cani lapte
- 1 cub de pui instant
- 1 cățel de usturoi tocat
- Sare
- Piper
Etapa
Metoda 1 din 2: sos Bekon simplu
Pasul 1. Așezați tigaia la foc mediu
Adăugați 1/2 cană de ulei de măsline în tigaie. Uleiul Bekon trebuie obținut din beconul pe care l-ați gătit înainte.
Pasul 2. Adăugați 2 căni de făină în tigaie
Se amestecă până se formează o pastă. Faceți-l timp de aproximativ 1 minut pentru a amesteca bine.
Pasul 3. Continuați să amestecați amestecul timp de 5 minute
Continuați până când arată maro. Această combinație vă va îngroșa sosul.
Pasul 4. Adăugați 7 pahare de lapte
Se toarnă cu grijă laptele și se lasă să fiarbă încet. Se amestecă ocazional pentru a continua amestecarea ingredientelor.
Pasul 5. Gatiti sosul din nou timp de 3-5 minute
Continuă să gătești până când consistența este pe placul tău. Apoi, opriți focul și turnați sosul într-un recipient ușor de utilizat pentru a turna peste mâncare.
Pasul 6. Serviți
Decorați sosul cu bucăți de slănină și turnați-l peste pâine neagră prăjită, biscuiți, cartofi zdrobiți sau alte delicii gustoase.
Metoda 2 din 2: sos cremos condensat
Pasul 1. Puneți o tigaie mare la foc mediu
Pasul 2. Gatiti 6 bucati de becon intr-o tigaie
Gatiti cu 1/4 cana de unt nesarat intr-o tigaie pentru a-l face aproape crocant. Când ați terminat, scoateți din tigaie, scurgeți și economisiți 4 linguri (59,1 ml) de ulei de nucă de cocos și puneți-le deoparte.
Pasul 3. Bateți făina și uleiul într-o tigaie
Așezați 4 linguri de făină și 4 linguri de ulei într-o tigaie și amestecați cel puțin 1 minut, până se combină. Asigurați-vă că nu preparați făina; Dacă începe să ardă devreme, este timpul să adăugați laptele.
Pasul 4. Combinați laptele în amestec
Adăugați 2 1/2 căni de lapte în amestec și continuați să amestecați până se combină.
Pasul 5. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat și 1 cub de pui instant pentru amestec
Acest lucru va adăuga un gust extraordinar sosului tău. Se amestecă până se amestecă.
Pasul 6. Încălziți amestecul până la obținerea unei bule
Apoi, fierbeți ușor 5-10 minute, până când sosul se îngroașă.
Pasul 7. Se amestecă conca peste amestec în timp ce se gătește
Se amestecă puțin în amestec. Lăsați amestecul să fiarbă încet până ajunge la consistența dorită.
Pasul 8. Condimentați amestecul după gust
Se adaugă sare și piper în sos după gust.
Pasul 9. Serviți
Serviți acest sos cremos deasupra biscuiților crocanți.
sfaturi
- Aveți întotdeauna un extinctor în bucătărie dacă dați foc.
- Asigurați-vă că nu vă simțiți frustrat când gătiți acest sos, deoarece acesta îl va face să aibă un gust prost.
- Asigurați-vă că faceți curățenie după ce ați făcut această rețetă, deoarece poate deveni destul de dezordonată.
- Purtați întotdeauna mănuși de cuptor.
- Savurați-l cu orice masă doriți, inclusiv biscuiți de casă sau cumpărați în magazin!
Atenţie
- Asigurați-vă că urmăriți sosul și cât de gros este sosul dvs.
- Când turnați sosul într-un recipient, aveți grijă să nu-l vărsați sau să vă răniți
- Nu te răni cu o tigaie
