În secolul al XIX-lea, balonul de pepene galben, sau rotunjitorul de fructe, a apărut pentru prima dată în Franța și a fost folosit de multe gazde bogate pentru a-și menține mâinile curate și pentru a arăta oaspeților. Deoarece aceasta este o tradiție binecunoscută, vă rugăm să arătați acest articol chelnerului pe care îl va transmite bucătarului șef.
Etapa
Metoda 1 din 2: Scoateți un pepene galben
Pasul 1. Spălați pepenele galben, cuțitul și balonul de pepene galben
Periați toate părțile pepenelui cu o perie curată sub apă rece. Atunci când feliați, bacteriile de pe pielea pepenelui galben pot contamina cu ușurință carnea de pepene galben dacă ignorați acest pas. Spălați cuțitul și pepenele în apă fierbinte, cu săpun.
- Nu spălați pepenele galben până nu sunteți gata să-l tăiați, deoarece o piele umedă de pepene galben poate invita mucegaiul.
- Evitați săpunurile și detergenții care pot pătrunde în carnea de pepene galben. Spuma de săpun este inofensivă, dar nu este necesară.
Pasul 2. Tăiați pepenele în jumătate și scoateți semințele
Ai nevoie de un castron pentru a lua sucul. Nu contează dacă l-ați tăiat deja în sferturi sau în felii. Dacă centrul pepenelui conține multă pulpă, folosiți o lingură mare pentru ao îndepărta.
Pasul 3. Conectați balerul la carnea de pepene galben
Țineți mânerul sau faceți un unghi ascuțit împotriva pepenelui galben. Apăsați balerul în carnea de pepene galben până când toate părțile lingurii de baler sunt scufundate. Dacă partea lingurii este încă vizibilă pe suprafața pepenelui galben, nu veți obține un cerc, ci doar o piesă în formă.
Pasul 4. Rotiți balerul la 180 de grade
Rotiți balonul cu pepene de 180 ° astfel încât lingura să fie orientată spre dvs. Veți obține mingea de pepene galben perfectă pe lingură.
- Dacă nu sunteți mulțumit de mingea de pepene galben, întoarceți-o cu două rânduri înainte de a scoate lingura.
- Dacă folosiți un baler cu o lingură de plastic sau mâner de plastic, nu folosiți prea multă forță, deoarece se va sparge dacă îl folosiți pe fructe solide.
Pasul 5. Diferențiați dimensiunea mingii cu alte echipamente
Multe forme de baloane de pepene galben cu diferite dimensiuni de linguri. Dacă doriți să faceți mingea o dimensiune suplimentară, atunci o puteți roti folosind o lingură de măsurare metalică.
Lingurile de măsurare din plastic pot fi utilizate pe fructele moi, cum ar fi pepenele verde
Metoda 2 din 2: Alte utilizări
Pasul 1. Răzuiește miezul fructului
Tăiați un măr, o pere sau alte fructe în jumătate prin tulpină. Apăsați balonul mare de pepene galben în centrul fiecărei secțiuni pentru a îndepărta miezul dur.
Tăiați castravetele în două lungimi egale, apoi radeți semințele folosind un balon de pepene galben
Pasul 2. Aruncați fructele deformate
Tăiați piersica în două și scoateți semințele. Dacă pulpa din jurul sămânței devine uscată sau mucegăită, radeți-o superficial cu un balon de pepene galben. Îndepărtați defectele minore similare de pe alte suprafețe pe care cuțitul este dificil de realizat.
Puteți elimina ochii de cartof în același mod
Pasul 3. Folosește-l pentru a modela alte alimente
Orice ingredient solid poate fi format în bile cu un balon de pepene galben, cum ar fi aluatul de biscuiți sau amestecul de chiftele. Asigurați-vă că utilizați balonul cu dimensiuni corecte. Când gătiți, dacă faceți pe scară largă, în timpul gătitului se pot arde pete mici.
- Balonul cu pepene galben poate funcționa numai cu alimente moi, cum ar fi fabricarea de sorbiți.
- Încercați să scufundați un baler în apă fierbinte, apoi luați un cupă de înghețată cu balerul.
Pasul 4. Curățați fructele mici folosind o lingură ascuțită
Unele baloane de pepene galben au margini ascuțite pentru o aderență mai controlată. Folosiți această lingură pentru a smulge frunzele de căpșuni sau pregătiți roșii cherry pentru roșii umplute.
