Pepenele verde este o gustare grozavă pe vreme caldă, dar, din motive de sănătate, este important să știți dacă pepenele dvs. preferat este sau nu putred. O modalitate este de a verifica mucegaiul sau mirosul neplăcut. De asemenea, puteți consulta data expirării pentru a afla.
Etapa
Metoda 1 din 3: Recunoașterea semnelor unui pepene verde putred
Pasul 1. Verificați dacă există ciuperci pe piele
Făinarea sau petele întunecate de pe coajă ar putea indica faptul că pepenele tău putrezește. Această ciupercă de pe piele este neagră, albă sau verde și arată păroasă.
Pasul 2. Căutați pepeni verzi cu piei sănătoase
Coaja pepenelui trebuie să fie de culoare verde închis sau cu o nuanță distinctă. Pepene verde cu piele cu model verde deschis alternând cu verde închis.
Pasul 3. Căutați pepeni verzi cu carne roz închis sau roșu
Aceste culori indică faptul că pepenele verde este încă proaspăt. Dacă pepenele dvs. are o culoare diferită (de ex. Negru), nu-l mâncați.
Unele soiuri de pepene verde au culori diferite ale cărnii. Tipurile de pepene verde Desert King, Tendergold, Yellow Baby și Yellow Doll au carne galbenă sau portocalie
Pasul 4. Aveți grijă cu carnea uscată și uscată a pepenelui
Carnea de pepene verde care nu mai este proaspătă va începe să se strice. Carnea se va separa chiar de semințe. În alte cazuri, carnea fructului poate părea slabă și moale.
Pasul 5. Miroase pepenele înainte de a-l tăia
Pepenii verzi, comestibili, ar trebui să miroasă dulce și proaspăt. Dacă miroase acru sau înțepător, este un semn că pepenele verde putrezește și ar trebui aruncat.
Metoda 2 din 3: Măsurarea prospețimii după dată
Pasul 1. Folosiți data de expirare
Dacă mâncați un pepene verde tăiat pe care l-ați cumpărat de la supermarket, pachetul ar trebui să conțină cel mai bun moment pentru a-l mânca și a-l depozita sau o altă dată de expirare. Această dată vă va ajuta să vă dați seama cât timp va dura până când putrezește pepenele verde.
Pasul 2. Mănâncă pepene verde tăiat în cinci zile
Pepenii tăiați care sunt depozitați corespunzător vor rămâne proaspeți timp de trei până la cinci zile. Consumați mai întâi acest pepene verde pentru a preveni putrezirea.
Pasul 3. Mănâncă un pepene întreg depozitat la temperatura camerei timp de zece zile
După aproximativ o săptămână, pepenii întregi depozitați la temperatura camerei vor începe să putrezească. Consumați pepeni întregi depozitați la temperatura camerei cât mai curând posibil.
Pasul 4. Nu mâncați pepeni întregi care au fost refrigerati după 2-3 săptămâni
După aproximativ două săptămâni, pepenii întregi depozitați în frigider vor începe să putrezească. Pentru a preveni acest lucru, mâncați în termen de două săptămâni de la cumpărare.
Metoda 3 din 3: Prelungirea duratei de pepene verde în frigider
Pasul 1. Păstrați pepene verde întreg sau feliat la frigider
Pepenele verde se păstrează de obicei la frigider la 13 grade Celsius. Depozitarea fructelor la 21 de grade Celsius va crește conținutul său de licopen și beta-caroten (ambii sunt antioxidanți importanți).
Pasul 2. Păstrați pepenele tăiat într-un recipient etanș
Pungile de plastic autoadezive sau recipientele etanșe sunt cel mai bun depozit pentru pepeni, deoarece își păstrează aroma și prospețimea.
Dacă trebuie, înfășurați pepenele verde cu folie de aluminiu sau folie de plastic
Pasul 3. Aveți grijă când înghețați pepenele
Unii oameni nu recomandă înghețarea pepenelui, deoarece atunci când este înmuiată sau tăiată, carnea pepenelui își va elibera amidonul. Dacă doriți să vă încercați norocul și să înghețați pepenele verde, puneți-l într-un recipient etanș sau într-o pungă groasă pentru congelator din plastic. Pepenele verde va rămâne comestibil timp de 10-12 luni.
