Peelingul morcovului crescut convențional va elimina pesticidele reziduale care se acumulează adesea pe suprafața pielii. Mulți oameni curăță și morcovii în scopuri estetice; când sunt curățați, morcovii vor da o culoare portocalie strălucitoare și o culoare și o formă uniforme. Puteți folosi un cojitor de legume sau un cuțit pentru a curăța morcovii.
Etapa
Metoda 1 din 2: Utilizarea unui aparat de decojit legume
Pasul 1. Spălați morcovii sub apă curentă rece
Periați cu o perie din nylon pentru a îndepărta murdăria de pe suprafața pielii morcovului. Spălarea morcovilor ca aceasta este necesară pentru a scăpa de pesticidele reziduale și murdăria care este încă atașată.
Uneori morcovii vor arăta plictisitori sau ciudați. Dar acest aspect va dispărea odată ce dezlipiți stratul exterior
Pasul 2. Așezați vasul pe blatul bucătăriei
Acest castron va fi folosit ca loc pentru pielea de morcov pe care ați curățat-o. Puteți curăța morcovii în coșul de gunoi, dar acest lucru vă va face peelingul inegal, deoarece nu veți avea unde să puneți morcovii în timp ce îi curățați.
Puteți, de asemenea, să curățați morcovii pe o scândură și apoi să puneți piei în coșul de gunoi când ați terminat. Folosiți orice metodă preferați
Pasul 3. Țineți morcovul între degetul mare și arătătorul mâinii stângi (dacă sunteți dreptaci)
Apoi întoarceți mâna stângă, astfel încât palma să fie orientată în sus (și mâna să fie sub morcov). Morcovii ar trebui să fie înclinați la un unghi de 45 de grade față de castron, cu capătul ascuțit îndreptat în jos în castron.
Cea mai grea parte a decojirii morcovilor este să o faci repede fără să te rănești. Dacă puneți mâna sub morcov, cel puțin jumătate din problemă este rezolvată
Pasul 4. Așezați coaja de legume peste morcovi în partea cea mai groasă
Dacă acest peeler nu poate atinge vârful, este în regulă; O să treci peste asta într-un minut. Majoritatea decojitorilor de legume au două lame orientate către ambele direcții. Efectuează și cojitorul tău de legume?
Îndepărtarea legumelor îndepărtează un strat subțire de piele numai dacă îl apăsați ușor pe morcov, păstrând astfel stratul de dedesubt, care este bogat în fitonutrienți din morcov
Pasul 5. Apăsați peelerul de legume de-a lungul suprafeței morcovului până la vârf
Veți dezlipi un strat subțire de piele care se va înfășura în castron sau tăiere. Aceasta este prima ta felie de morcov, felicitări!
Păstrați capetele morcovilor pe tăbliță, dacă le folosiți. Va fi mai ușor să țineți morcovii în poziție și să nu le mișcați cu forța pe care ați folosit-o pentru a le așeza pe o suprafață stabilă
Pasul 6. Acum curățați-l până sus
Ceea ce oamenii nu realizează este că majoritatea decojitorilor de legume au două lame, astfel încât să puteți curăța morcovii de sus și de jos, de la îndepărtarea de la dvs. și spre voi. Deci, odată ce îl dezlipiți, dezlipiți-l. Apoi înainte și înapoi și înapoi în față.
Ce înseamnă peeling așa? Dacă curățați prea mulți morcovi, îi veți curăța mult mai repede în acest fel. Un bucătar bun consideră întotdeauna gustul și eficiența
Pasul 7. Întoarceți ușor morcovul pentru a repeta procesul până când ați curățat complet toată pielea morcovului
Pe măsură ce vă curățați în sus și în jos, răsuciți ușor morcovii cu mâinile. Când ajungi în partea de unde ai început, ai terminat de decojit de pe fund. Foarte ușor de făcut.
Pasul 8. Întoarceți morcovii și îndepărtați vârfurile
Uneori este mai ușor să nu dezlipiți mai întâi vârful, mâna dvs. încă o ține și cu siguranță nu doriți să vă răniți încheietura. Deci, odată ce ați terminat de decojit majoritatea morcovilor, răsturnați-le și curățați fundul în același mod, dar până ajungeți la toți morcovii care trebuie curățați.
Dacă la început nu curățați vârfurile morcovilor, desigur. În general, dacă nu dezlipiți vârful morcovului, prima parte va fi mai rapidă, dar, odată ce aveți timp, faceți-o. Indiferent dacă vrei sau nu, este alegerea ta
Pasul 9. Așezați morcovii pe o tăietură și tăiați vârfurile și capetele morcovilor cu un cuțit
Majoritatea oamenilor nu folosesc acest sfat în gătitul lor. Așezați ambele capete ale morcovilor într-un castron, aruncați piei de morcov cu ele la coșul de gunoi sau puneți-le în grămada de compost.
Spălați morcovii după decojire și pregătiți-i conform rețetei
Metoda 2 din 2: Utilizarea unui cuțit de îmbrăcat
Pasul 1. Spălați morcovii sub apă curentă rece
După cum este descris în metoda de mai sus, toate fructele și legumele trebuie spălate în prealabil pentru a îndepărta murdăria și reziduurile de pesticide. O perie din nylon va face spălarea morcovilor rapidă și ușoară.
Pasul 2. Așezați capetele morcovilor pe scândură
Țineți partea groasă a morcovului cu mâna stângă (dacă sunteți dreptaci). Morcovii trebuie așezați la un unghi de 45 de grade față de tăietura de tăiat.
Țineți-l între degetul mare și degetul arătător și apoi întoarceți mâna astfel încât palma să fie orientată în sus. Mâna ta este sub morcov, ținându-l
Pasul 3. Așezați cuțitul tăiat peste vârful morcovului și apăsați de-a lungul suprafeței sale, îndepărtând un strat subțire de piele
Dacă nu aveți un cojitor de legume, un cuțit de cojit vă va ajuta. Doar aveți grijă să nu îndepărtați prea mult din carnea de morcov. Curățarea ușoară este suficientă.
De asemenea, ai grijă să nu te rănești! Mâna stângă nu trebuie să fie aproape de lamă. Asigurați-vă că degetul este sub morcov, astfel încât să nu riscați să-l tăiați
Pasul 4. Întoarceți morcovii și repetați procesul de curățare până când toate piei sunt îndepărtate
În timp ce curățați și curățați, întoarceți morcovii, astfel încât să puteți ajunge la partea necojită. Ar trebui să îl puteți glisa cu mâna stângă fără a vă opri peeling.
Uneori, chiar vârful morcovului de lângă mână este ușor de dor. Dacă acesta este cazul, întoarceți morcovul și curățați partea de sus, ținând capetele morcovului, continuând din nou tehnica de peeling
Pasul 5. Așezați morcovii pe o tăietură și folosiți cuțitul pentru a tăia capetele și vârfurile morcovilor
Apoi aruncați aceste două bucăți împreună cu coaja de morcov în coșul de gunoi sau compost.
