Toți cartofii trebuie curățați, chiar dacă intenționați să îi curățați mai târziu. Curățarea cartofilor nu numai că îndepărtează substanțele chimice și pesticidele, ci și murdăria și bacteriile de pe cartofi. Cel mai comun mod de a curăța cartofii este să folosiți o perie de curățat legume. Dacă nu aveți unul, există alte modalități de a curăța cartofii.
Etapa
Metoda 1 din 2: Utilizarea unei perii de curățare
Pasul 1. Începeți prin curățarea mâinilor
Asigurați-vă că ambele mâini sunt spălate cu săpun antibacterian, apoi clătiți bine. Nu lăsați bacteriile de pe mâini să se deplaseze către cartofii curățați.
Spălați-vă cartofii înainte de a-i găti și mâncați. Nu spălați cartofii înainte de păstrare, deoarece acest lucru poate duce la deteriorarea mai rapidă
Pasul 2. Clătiți cartofii cu apă rece
Toate cartofii trebuie spălați, inclusiv cei organici, iar cei pe cale să fie curățați. Cartofii organici pot fi lipsiți de substanțe chimice și pesticide, dar murdăria și bacteriile de pe ei sunt încă acolo. Cel mai bine este să spălați cartofii înainte de a-i curăța. Dacă nu le spălați mai întâi, bacteriile și murdăria se vor lipi de carnea cartofilor atunci când îi curățați.
Pasul 3. Înmuiați peria de curățare a legumelor
Nu utilizați peria pe care o folosiți pentru a curăța vasele. Peria de vase poate conține în continuare reziduuri de săpun, care se pot transfera la cartofi.
Dacă nu aveți o perie de curățat, utilizați un burete curat și folosiți partea aspră
Pasul 4. Frecați cartofii printr-o mișcare circulară
Concentrați-vă asupra oricăror pete murdare, în special a ochilor de cartof, unde se adună cea mai mare parte a murdăriei.
- Nu folosiți săpun, detergent sau alte produse de curățat. Nici măcar nu veți putea curăța toate reziduurile de săpun de pe cartofi. În plus, studiile au demonstrat că utilizarea unei perii de curățare este destul de eficientă.
- Dacă vedeți germeni încă atașați, îndepărtați-i. Nu-l lăsați să se lipească de cartofi.
Pasul 5. Clătiți peria de curățat și cartofii
În timp, peria de curățare își va schimba culoarea. Dacă se întâmplă acest lucru, clătiți peria de curățare și cartofii în apă.
Pasul 6. Repetați periajul și clătirea până când cartofii dvs. vor fi mai strălucitori decât înainte
Dacă utilizați un scrubber alb, nu ezitați să periați până când culoarea nu se schimbă. Dacă nu, periați până când cartofii au o culoare mai deschisă. S-ar putea să fie un pic de strop de altă culoare pe cartofi. Aceasta nu este o problemă.
Pasul 7. Uscați cartofii cu prosoape de hârtie, apoi treceți la următorul cartof
Acest lucru poate ajuta la îndepărtarea murdăriei și bacteriilor reziduale.
Metoda 2 din 2: Purtarea mănușilor de spălat
Pasul 1. Înainte ca cartofii să fie gata de gătit și mâncați, spălați-i mai întâi
Asigurați-vă că cartofii spălați vor fi folosiți și nu spălați cartofii dacă doriți să-i păstrați. Dacă vă spălați cartofii înainte de a-i păstra, nu se vor usca complet și vor începe să putrezească.
Pasul 2. Căutați mănuși de spălat pentru un duș curat
Le puteți găsi în magazinele de proximitate și în secțiunea de frumusețe din supermarketuri. Aceste mănuși sunt de obicei confecționate dintr-un material dur care este potrivit pentru spălare.
Asigurați-vă că mănușile sunt noi. Folosiți aceste mănuși numai pentru spălarea cartofilor. Nu-l utilizați din nou pentru a curăța corpul
Pasul 3. Spălați-vă mâinile cu apă și săpun, apoi puneți mănușile
Vei folosi mănușile pentru a curăța cartofii.
Pasul 4. Udă-ți mănușile și cartofii cu apă rece
Dacă sunteți îngrijorat de risipirea apei, închideți robinetul. Nu folosiți săpun, detergent sau alte produse de curățat. Nu puteți curăța toate reziduurile de săpun de pe cartofi dacă utilizați săpun.
Pasul 5. Masați ușor cartofii
Răsuciți și întoarceți toate jumătățile de cartofi în mâini. Materialul abraziv al acestei mănuși acționează ca o perie de curățare și va îndepărta toată murdăria de pe cartofi.
Pasul 6. Clătiți mănușile și cartofii în apă curentă rece
După clătire, cartofii vor avea o culoare mai deschisă decât înainte. Dacă este necesar, repetați procesul de periere și clătire a cartofilor.
Pasul 7. Uscați cartofii cu șervețele de hârtie, apoi treceți la următorul cartof
Uscarea cartofilor poate ajuta la spălarea murdăriei și a bacteriilor rămase pe cartofi.
Pasul 8. Spălați-vă mănușile când ați terminat
Dacă este foarte murdar, adăugați puțin săpun, dar asigurați-vă că mănușile sunt complet curate și fără resturi de săpun după clătire.
sfaturi
- Închideți robinetul atunci când nu clătiți cartofii. Acest lucru vă poate ajuta să economisiți și să reduceți factura la apă..
- Cartofii organici și cartofii care urmează să fie curățați trebuie, de asemenea, să fie spălați.
- Oțetul alb diluat cu apă poate ajuta, de asemenea, la curățarea cartofilor, dar este suficient să folosiți apă de la robinet și să le frecați.
- Dacă cartofii sunt foarte murdari, luați în considerare înmuierea lor într-o chiuvetă curată, plină cu apă.
- Când curățați cartofii, asigurați-vă că ați tăiat orice varză sau decolorare din cartofi. Dacă este lăsată necontrolată, puteți prinde boala după ce ați mâncat-o.
Avertizare
- Nu folosiți săpun, detergent sau alte produse de curățat la spălarea cartofilor.
- Nu spălați cartofii înainte de păstrare. Dacă cartofii sunt foarte murdari, pur și simplu îi spălați fără să folosiți apă. Cartofii vor putrezi rapid dacă îi speli.
- Evitați spălarea cartofilor folosind restul de apă. Săpunul rămas se va lipi de cartofi dacă folosiți apa. Murdăria din cartofi se poate lipi și de conductele de apă, deci folosiți doar apa de la robinet.
Lucrurile de care ai nevoie
Folosind o perie de curățat
- Curățați peria de curățare a legumelor
- Chiuvetă
- Apă rece
- Servețele de hârtie
Purtarea mănușilor de spălat
- Mănuși de baie curate, purtate niciodată,
- Chiuvetă
- Apă rece
- Prosop de hârtie
