Laptele condensat este utilizat într-o varietate de rețete de desert. Acest lapte condensat de casă este perfect pentru când nu mai aveți stoc și nu doriți să cheltuiți banii cumpărând lapte condensat conservat la magazin.
Ingrediente
Lapte condensat:
- 245 ml apă fierbinte
- 55 gr margarină
- 400 gr zahăr
- 480 gr lapte praf uscat fără grăsime
Lapte condensat cu microunde:
Faceți 1 1/3 cani de lapte condensat, echivalentul a 398 grame de lapte condensat conservat:
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1 1/4 cani lapte praf uscat
- 1/2 cană apă rece
Lapte condensat indian
- 1 pachet de lapte smântână
- 100 gr zahăr
- Un vârf de bicarbonat de sodiu
Etapa
Metoda 1 din 3: Lapte condensat
Pasul 1. Pregătiți un blender și turnați apă în el
Pasul 2. Adăugați margarină și zahăr în blender
Pasul 3. Porniți blenderul și amestecați toate ingredientele până se omogenizează
Pasul 4. Adăugați încet 140 grame de lapte praf uscat în blender
Se amestecă și se face piure. Repetați acest pas pentru fiecare dintre următoarele 140 de grame de lapte, așa că va trebui să îl măcinați de fiecare dată când adăugați lapte.
Pasul 5. Puneți laptele condensat într-un recipient etanș și păstrați-l în frigider
Pasul 6. Gata
Metoda 2 din 3: lapte condensat la microunde
Pasul 1. Se toarnă apa într-o ceașcă mare de măsurare
Se adaugă laptele încet, amestecând pentru a se amesteca bine. Se amestecă până se înmoaie.
Pasul 2. Puneți acest amestec în cuptorul cu microunde
La cuptorul cu microunde la maxim 1 minut, paharul de lapte nu trebuie acoperit. Sau încălziți până când laptele este fierbinte și fierbinte.
Pasul 3. Scoateți laptele din cuptorul cu microunde
Se amestecă laptele cu zahărul. Continuă să amesteci până când zahărul se dizolvă.
Pasul 4. Lăsați laptele să se răcească înainte de a consuma
Metoda 3 din 3: lapte condensat indian
Pasul 1. Încălziți laptele într-o cratiță groasă cu mâner
Nu te arde.
Pasul 2. Adăugați zahărul și bicarbonatul de sodiu în tigaie
Amesteca bine.
Pasul 3. Se amestecă constant până când laptele se îngroașă
Se amestecă cel puțin fiecare minut sau se amestecă mai frecvent.
Pasul 4. Când laptele se îngroașă, continuați să amestecați
Acest lucru va face laptele mai gros.
Pasul 5. Dacă este foarte gros, laptele condensat este gata să fie consumat
Scoateți tigaia de pe aragaz.
Pasul 6. Lăsați laptele condensat să se răcească timp de o oră
Apoi, transferați-l într-un recipient etanș și puneți-l la frigider sau consumați imediat.
