Aveți obiceiul de a fi un pic neglijent când umpleți frigiderul după ce ați ajuns acasă de la magazinul alimentar, umplând aproape orice puteți adăuga? Organizarea rafturilor frigiderului vă va ajuta să vă amintiți ce alimente și băuturi sunt încă acolo și ce lipsește. Mâncarea va dura, de asemenea, mult timp dacă o depozitați în locurile potrivite, astfel încât să nu trebuie să aruncați mâncarea învechită la fel de des. Veți economisi bani și timp găsind locul potrivit pentru carne, legume și fructe, produse lactate și sosuri, folosind idei inteligente pentru a vă menține mâncarea organizată și proaspătă.
Etapa
Partea 1 din 3: Organizarea rafturilor
Pasul 1. Puneți fructele într-un raft cu umiditate redusă
Fructele se păstrează cel mai bine atunci când nu sunt expuse excesiv la umiditate. Majoritatea frigiderelor au rafturi speciale care au o umiditate mai mică decât alte rafturi și sertare. Uneori este etichetat „umiditate scăzută”, iar alteori este etichetat mai clar. Acesta este locul unde ar trebui depozitat fructele, de la mere la banane și până la struguri.
- Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați fructe imediat, trebuie să le păstrați pe raftul superior. De exemplu, boabele proaspete se vor strica mai repede decât merele, deci nu ar trebui să le depozitați la frigider. crispers '. Păstrați cutiile de carton umplute cu alimente în raftul de mijloc sau de sus, unde le veți vedea și le veți ajunge cu ușurință înainte de a începe să se micșoreze.
- Legumele și fructele depozitate în frișcă trebuie plasate într-o pungă de plastic liberă sau deschisă. Nu puneți fructele în pungi de plastic bine închise, deoarece acest lucru poate face ca majoritatea tipurilor de fructe să putrezească mai repede.
- Legumele și fructele depozitate în frișcă trebuie așezate într-o pungă de plastic liberă sau deschisă. Nu puneți fructele în pungi de plastic bine închise, deoarece acest lucru poate face ca majoritatea tipurilor de fructe să putrezească mai repede.
Pasul 2. Păstrați legumele într-un sertar cu umiditate ridicată
Unele legume beneficiază de umiditate suplimentară. - de aceea puteți vedea stropi de apă pe secțiunea de legume și fructe din magazinul alimentar. Majoritatea frigiderelor au un sertar etichetat „umiditate ridicată y”, de obicei chiar lângă sertarul cu umiditate scăzută. Păstrați toate legumele fie în plastic liber, fie deschis pentru a le menține proaspete.
- Cu toate acestea, dacă stocați salate sau tăiați legume, acestea vor putrezi mai repede decât legumele întregi. Prin urmare, ar trebui să-l depozitați pe raftul din mijloc sau superior, astfel încât să îl puteți vedea cu ușurință și să-l utilizați imediat.
- Pentru ca legumele să dureze mai mult, nu le spălați înainte de a le păstra. Legumele umede cresc șansele de creștere a bacteriilor, astfel încât să înceapă să putrezească. Umiditatea este un factor bun, dar nu ar trebui să vă lăsați legumele să se ude. Dacă A trebuie să le spele, uscați toate legumele înainte de a le păstra.
Pasul 3. Păstrați carnea în cea mai rece parte a frigiderului
Indiferent dacă trebuie să depozitați piept de pui, friptură, cârnați sau curcan, acesta trebuie păstrat în cea mai rece parte a frigiderului. Adesea aceste alimente sunt depozitate în spatele raftului inferior, deși unele frigidere au un sertar special pentru carne. Dacă depozitați carne pe raftul superior, probabil că se va strica mai repede.
- Asigurați-vă că carnea este păstrată separat de toate celelalte alimente din frigider. Carnea trebuie învelită în plastic și depozitată în cea mai mică poziție posibilă, astfel încât orice lichid care iese să nu picure și să contamineze alte alimente.
- Curățați zona în care depozitați carne mai des decât restul frigiderului.
Pasul 4. De asemenea, depozitați laptele și ouăle pe cel mai rece raft
Mulți oameni păstrează lapte și ouă în ușa frigiderului pentru un acces ușor. Cu toate acestea, ușa frigiderului este cea mai caldă parte, așa că depozitarea acestuia va face ca prospețimea ouălor să dispară mai repede.
- Este mai bine să păstrați ouăle în cutie decât să le transferați în recipientul pentru ouă din interiorul ușii frigiderului, cu excepția cazului în care veți folosi ouăle imediat.
- Crema, zeama (mai groasă decât laptele lichid, gust ușor acru), iaurtul și produsele similare ar trebui, de asemenea, depozitate pe un raft rece.
Pasul 5. Păstrați carnea și brânzeturile întărite în sertarul scurt pentru carne
Dacă aveți carne vindecată, cremă de brânză și orice tip de brânză, păstrați-le în sertarul scurt pentru carne, care este de obicei îndepărtat glisând de pe raftul din mijloc sau de sus. Acest sertar este, de asemenea, un loc bun pentru a depozita slănină (carne de porc curată), cârnați și alte carne procesate. Acest sertar este puțin mai rece decât restul frigiderului, deși nu la fel de rece ca partea din spate a raftului inferior. Curățați aceste sertare în mod regulat, cum ar fi curățarea secțiunii de depozitare a cărnii.
Pasul 6. Depozitați sosurile și băuturile în ușa frigiderului
Sosurile conțin de obicei o mulțime de sare, oțet și alți conservanți care le pot împiedica să nu mai stea, așa că este OK să le depozitați în cea mai caldă parte a frigiderului, ușa. Băuturile tind, de asemenea, să dureze mai mult decât mâncarea. Desemnați raftul inferior al frigiderului pentru a stoca obiecte mai mari și mai grele, cum ar fi suc de portocale, bere sau sifon. Păstrați sosurile dulci precum gemurile, jeleurile și siropurile pe un alt raft și sosurile sărate ca muștarul și sosul de soia pe ultimul raft.
- Chiar dacă untul este un produs lactat, este bine să îl păstrați în secțiunea de depozitare a untului de pe ușa frigiderului. Untul nu trebuie ținut la rece ca laptele.
- Dacă sunteți un iubitor de sos, atunci este ușor să-l amestecați cu mâncare expirată. Verificați secțiunea în mod regulat și îndepărtați orice este expirat sau este puțin utilizat.
Pasul 7. Depozitați resturile și alimentele gata consumate pe rafturile de sus și de mijloc
Mâncărurile gătite sunt stocate fie pe raftul superior, fie în mijloc. Utilizați rafturile de sus și de mijloc pentru a depozita alimente care nu trebuie păstrate în mod special reci: mâncare gătită pentru copii, pizza, sosuri pentru scufundare și sosuri obișnuite, tortilla și așa mai departe.
Raftul de sus sau de mijloc poate fi un loc minunat pentru a stoca un vas de apă, medicamente care trebuie ținute la rece și alte lucruri care trebuie să fie răcoroase, dar care nu se rup ușor
Partea 2 din 3: Păstrarea frigiderului curat
Pasul 1. Încercați să folosiți un coș pentru frigider
Folosirea coșurilor pentru a organiza mâncarea este o modalitate excelentă de a păstra totul separat și la îndemână. Puteți cumpăra coșuri pe care să le păstrați pe rafturi și să atribuiți fiecare coș fiecărui tip diferit de mâncare. Etichetați coșul, astfel încât să știți ce este înăuntru. De exemplu, dacă cumpărați o mulțime de brânză, puteți furniza un coș separat doar pentru brânză
Sunt disponibile și coșuri de mărimea potrivită pentru a fi așezate pe raftul ușii frigiderului. Folosirea unui coș este o modalitate utilă de a împiedica stropirea sosului. Când ceva se varsă, puteți scoate coșul și îl puteți curăța
Pasul 2. Folosește-o pe leneșa Susan
Acest truc este foarte util, așa că este surprinzător faptul că frigiderul nu vine cu o Susan leneșă. Așezați lenea Susan (un raft de plastic care se rotește) pe raftul din mijloc sau superior al frigiderului. Pune lucruri care sunt predispuse a fi uitate ca resturile pe leneșa Susan. Acest lucru reduce apariția frecventă a când găsiți resturi care au fost depozitate în spatele frigiderului de luni de zile.
Este, de asemenea, o modalitate bună de a vă asigura că utilizați ingrediente pentru salată, legume mărunțite, fructe și alte lucruri care tind să meargă mai repede. Luați în considerare utilizarea leneșului Susan pentru a stoca alimentele pe care doriți să le utilizați imediat
Pasul 3. Luați în considerare căptușirea rafturilor pentru o curățare ușoară
Utilizarea covorașelor pentru rafturi poate proteja alimentele împotriva contaminării și mai ușor de curățat. De exemplu, dacă trebuie să depozitați carnea pe un raft deasupra sertarului pentru legume și fructe, atunci un covor de plastic sub carne va împiedica scurgerea lichidului pe legume și fructe. Scoateți baza raftului și înlocuiți-o cu una curată o dată sau de două ori pe săptămână.
Pasul 4. Curățați frecvent frigiderul
Nu permiteți ca alimentele expirate sau resturile mucegăite să înfunde frigiderul. În cele din urmă, vei pune doar mâncarea proaspătă acolo unde este încă goală, uitând ceea ce mai ai. În fiecare săptămână, verificați frigiderul și scăpați de tot ce nu utilizați.
Pasul 5. Nu depozitați alimente și băuturi perisabile la frigider
Utilizați frigiderul pentru a răci alimentele perisabile și pentru a depozita alimente și băuturi, cum ar fi apă îmbuteliată, sifon conservat, sosuri suplimentare și alimente și băuturi perisabile în bucătărie. Acest lucru va crea mai mult spațiu pentru alimentele care necesită într-adevăr temperaturi scăzute. Transferați alimentele și băuturile perisabile la frigider atunci când aveți nevoie de ele.
Partea 3 din 3: Configurarea congelatorului
Pasul 1. Etichetați orice mâncare înainte de a o păstra
Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora le place să facă caserole sau supe mari pentru a le îngheța în porții pentru mai târziu, asigurați-vă că etichetați diferite alimente cu nume și date. În acest fel, mâncarea dvs. nu va fi ascunsă în pungi anonime și arzătoare la congelator, deoarece nu vă amintiți că le-ați păstrat cu luni în urmă. Păstrarea congelatorului organizată cu alimente etichetate vă va ajuta cu adevărat să consumați toate alimentele stocate acolo.
Pasul 2. Puneți alimentele care au fost depozitate cel mai mult în spate
Asigurați-vă că știți cât timp au fost în congelator, apoi puneți alimentele cu cea mai lungă păstrare în spatele sau fundul congelatorului. Alimentele care trebuie consumate mai repede ar trebui să fie păstrate în față, astfel încât să le puteți vedea și să le utilizați.
- De exemplu, legumele congelate, fructele, carnea etc. pot fi păstrate timp de luni sau mai mult, deci ar trebui să fie depozitate în spatele altor alimente. Acest lucru va împiedica încălzirea alimentelor de fiecare dată când deschideți congelatorul.
- Înghețata, popsicle-urile, matrițele de cuburi de gheață și alte alimente care sunt consumate imediat ar trebui să fie depozitate lângă partea din față a congelatorului.
Pasul 3. Folosiți metode adecvate de depozitare pentru a preveni arderea congelatorului
Alimentele congelate sunt mai puțin susceptibile de a merge rău, dar arderea congelatorului poate strică gustul și textura, făcându-le necomestibile. Pe lângă setarea congelatorului astfel încât alimentele care au fost depozitate cel mai mult în spate, ar trebui să utilizați și metode adecvate de depozitare în congelator pentru a proteja alimentele de expunerea la aer și umiditate. Utilizați saci congelator sau recipiente etanșe pentru a depozita toate alimentele. Utilizați pungi duble pentru alimentele care trebuie ținute la congelator mai mult de câteva săptămâni.
Depozitarea alimentelor în pungi de plastic fragile nu poate preveni arderea congelatorului. Folosiți o pungă groasă specială pentru congelatoare
sfaturi
- Includeți alimente conexe: carne, produse lactate, fructe și legume.
- Amintiți-vă, majoritatea rafturilor frigiderului pot fi reglate și mutate. Puteți muta sau muta rafturile dacă aveți nevoie de un alt aranjament.
- Aranjați mâncarea în modul cel mai îngrijit; Puneți alimentele cele mai frecvent consumate în față și cele mai puțin consumate în spate.
