Papaya este un fruct tropical bogat în vitamina B, C și alte minerale. Dacă sunteți interesat de acest superaliment, luați una dintre opțiunile de pregătire de mai jos pentru cea mai bună experiență de mâncare a papaya.
Etapa
Metoda 1 din 3: Alegerea papaya
Pasul 1. Alegeți fructele locale
La fel ca orice alt fruct, cele mai bune papaya sunt cele cultivate și culese local. Alegeți sau alegeți dacă papaya este disponibilă în zona dvs. În caz contrar, alegeți fructele importate în zona cea mai apropiată de locația dvs. pentru a vă asigura prospețimea și gustul.
Pasul 2. Încercați papaya kapaho
Această papaya crește în Hawaii și Costa Rica și este cunoscută pentru că este de dimensiuni mici până la mijlocii, cu o carne galbenă dulce.
Pasul 3. Încercați papaya mexicană
Papaya mexicane sunt mult mai mari decât papaya kapaho și au în interior o carne portocalie sau roșie. Această papaya tinde să aibă un gust bland sau amar.
Metoda 2 din 3: Mănâncă papaya crudă
Pasul 1. Puneți papaya în frigider
Deși papaya poate fi consumată la temperatura camerei, are cel mai bun gust când este servită rece. Puneți papaya întreagă sau înjumătățită în frigider.
Pasul 2. Tăiați fructele în două jumătăți
Papaya sunt foarte moi și pot fi tăiate cu o lingură, dar folosiți un cuțit pentru a face marginile netede. Luați și scoateți semințele negre din centru folosind o lingură.
Pasul 3. Clătiți interiorul
Clătiți centrul papaya sub apă rece pentru a îndepărta semințele sau pulpa care se vor destrăma atunci când sunt mâncate. Așezați pe o farfurie când ați terminat.
Pasul 4. Tăiați lămâia sau lămâia în sferturi
Acidul conținut poate spori gustul natural al papaya. Strângeți peste papaya pentru cea mai bună aromă de fructe.
Pasul 5. Îndepărtați carnea folosind o lingură
Acest lucru este foarte ușor de făcut atunci când papaya este coaptă, deoarece carnea este foarte fragedă.
Metoda 3 din 3: Gătirea papaya
Pasul 1. Gatiti salata de papaya
Acest fel de mâncare de salată thailandeză combină papaya dulce cu roșii, ardei iute, lămâi, usturoi și sos de pește. Se servește rece ca aperitiv răcoritor.
Pasul 2. Coaceți pâinea de papaya
Similar cu pâinea cu banane sau pâinea cu dovlecei, pâinea cu papaya este un desert dulce din fructe proaspete, nuci și condimente.
Pasul 3. Faceți sorbet de papaya
Sorbetul este o înghețată pe bază de fructe, perfectă pentru zilele toride. Faceți un sorbet de papaya amestecând fructele cu apă, zahăr și suc de lămâie înainte de congelare. Serviți cu papaya proaspătă ca un tratament rece vara.
Pasul 4. Pregătiți laptele de papaya
Pentru a face un shake clasic, amestecați papaya proaspătă, lapte, zahăr și vanilie. Se servește în pahare răcite și paie curbate.
sfaturi
- Chiar dacă pielea papaya nu este consumată, spălați papaya pentru a fi în siguranță (la fel ca toate celelalte fructe) înainte de a o consuma.
- Mănâncă papaya numai în timpul sezonului natural de recoltare. Acest lucru este pentru a vă asigura că papaya are cel mai bun gust.
- Semințele și pielea papaya sunt comestibile, dar au un gust amar.
