Peelingul de avocado este de fapt destul de ușor și are mai multe metode și abordări. Încercați fiecare dintre metodele pe care le oferim mai jos și decideți care dintre acestea vi se pare cea mai ușoară.
Etapa
Partea 1 din 5: Tocarea avocado
Pasul 1. Curățați mai întâi fructele
Clătiți fructele cu apă curată în timp ce frecați pielea cu mâinile pentru a îndepărta murdăria sau solul.
- Chiar dacă nu veți mânca pielea, este important să curățați fructele înainte de a le curăța. În caz contrar, murdăria și bacteriile din coajă vor pătrunde în carne atunci când curățați fructele.
- Nu folosiți săpun sau alte lichide de curățat pentru a curăța avocado.
- Uscați fructele sau ștergeți-le folosind un șervețel sau șervețel după curățare.
- Pe lângă fructe, mâinile tale trebuie să fie și curate. Spălați-vă mâinile cu apă și săpun timp de 20 de secunde înainte de a începe să atingeți și să curățați fructele.
Pasul 2. Așezați avocado pe o scândură
Așezați-l transversal, astfel încât să îl puteți tăia mai ușor și în siguranță.
Pentru a preveni alunecarea fructelor sau a cuțitului deoarece este alunecoasă, așezați un șervețel sau un covor antiderapant pe tăblița ca bază pentru avocado
Pasul 3. Împarte avocado pe verticală
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia avocado de sus în jos.
-
Rețineți că vă împărțiți în funcție de lungimea fructului, nu de lățime.
Curățați un avocado Pasul 3 Bullet1 -
Ține ferm avocado cu mâna ta non-dominantă. Dacă este necesar, țineți fructele cu un prosop sau șervețel, astfel încât să îl puteți apuca mai ferm (și să preveniți riscul de a vă tăia accidental mâna cu cuțitul).
Curățați un avocado Pasul 3 Bullet2 -
Începeți să vă despărțiți de partea de sus mică, apoi în partea de jos mai largă.
Curățați un avocado Pasul 3 Bullet3 -
Asigurați-vă că ați împărțit-o chiar în mijloc. De asemenea, nu veți putea să o împărțiți, deoarece este blocată de o sămânță în mijloc, așa că va trebui să o împărțiți în jurul seminței.
Curățați un avocado Pasul 3 Bullet4
Pasul 4. Separați cele două jumătăți de fructe
Separați cele două jumătăți folosind ambele mâini.
- Asigurați-vă că țineți ferm ambele părți. Folosiți o mână pentru a răsuci ușor una dintre jumătăți, astfel încât să puteți separa cele două jumătăți mai ușor.
- Când separați cele două jumătăți, veți găsi semințele în centrul uneia dintre jumătăți.
Partea 2 din 5: Aruncarea semințelor
Pasul 1. Scoateți semințele folosind o lingură
Acesta este cel mai bun mod de a îndepărta semințele.
-
Puneți capătul lingurii între semințe și carne. Apăsați ușor, astfel încât lingura să adâncească. Aveți grijă și asigurați-vă că lingura nu scoate carnea.
Curățați un avocado Pasul 5 Bullet1 -
Mutați lingura în jurul semințelor, astfel încât semințele să se desprindă din carne și să le puteți ridica.
Curățați un avocado Pasul 5 Bullet2 -
Scoateți semințele folosind o lingură din partea inferioară a semințelor.
Curățați un avocado Pasul 5 Bullet3
Pasul 2. Îndepărtați semințele înțepându-le cu un cuțit și apoi ridicați-le
Trebuie să străpungeți extrem de bine capătul ascuțit al cuțitului, dar să nu pătrundeți în miez.
- Această metodă nu este recomandată deoarece este destul de periculoasă. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât să nu vă tăiați accidental mâna.
- Pentru a reduce riscul, protejați-vă mâinile cu un șervețel sau un prosop.
- Treceți ușor cuțitul prin centrul sămânței până când cuțitul intră încet în semințe. Continuați să apăsați ușor, astfel încât cuțitul să adâncească.
- Odată ce cuțitul este înfipt în miez suficient de bine, răsuciți și mișcați cuțitul pentru al scoate din carne. Odată ce este separat de carne, ridicați cuțitul împreună cu semințele.
Partea 3 din 5: Cojirea feliilor de avocado
Pasul 1. Glisați lingura între carne și piele
Asigurați-vă că nu introduceți carnea.
-
Puneți lingura lângă zonele mai întunecate ale cărnii pentru a minimiza cantitatea de carne pe care o curățați accidental cu pielea.
Curățați un avocado Pasul 7 Bullet1 -
Apăsați cu atenție. Nu lăsați nimic din carne să se desprindă.
Curățați un avocado Pasul 7 Bullet2 -
Apăsați ușor lingura în jurul formei fructului.
Curățați un avocado Pasul 7 Bullet3
Pasul 2. Scoateți toată carnea
Introduceți lingura chiar în fundul cărnii, apoi scoateți carnea. Dacă îl curățați corect, ar trebui să îl puteți ridica cu ușurință.
- Dacă o parte a cărnii este încă atașată de piele, carnea de avocado se va prăbuși puțin în acel moment.
- Dacă străpungeți din greșeală pielea din interior, veți observa că există câteva părți ale cărnii care mai au pielea pe ea atunci când sunt îndepărtate.
Pasul 3. Curățați pielea rămasă care este încă atașată de carne
Dacă mai există pielea pe carne, îndepărtați-o cu unghiile.
- Dacă nu puteți dezlipi pielea cu unghiile, folosiți un cuțit.
- După aceasta, puteți tăia și servi sau procesa avocado.
Partea 4 din 5: Cojire de avocado prin feliere
Pasul 1. Tăiați jumătățile de avocado în benzi lungi subțiri
Tăiați fiecare felie de avocado pe verticală. Dacă doriți, puteți împărți piesa pe care tocmai ați împărțit-o din nou pentru a face piese mai mici.
- Pentru a vă ușura tăierea, tăiați-o cu carnea fructului în sus și cu pielea în jos.
- Piesele mai mici sau mai subțiri vor fi mult mai ușor de curățat decât piesele mai mari sau mai late.
Pasul 2. Luați coaja de la sfârșitul tăieturii
Folosiți degetul arătător și degetul mare pentru a scoate pielea din partea de sus a fiecărei bucăți de fructe. Pielea începe de la partea verde închisă a cărnii.
În mod ideal, doriți să curățați doar pielea și să nu îndepărtați carnea
Pasul 3. Îndepărtați pielea cu atenție cu mâinile
Cu această metodă, ar trebui să puteți curăța pielea la fel cum ați curăța o banană.
- Țineți bucata de fruct cu mâna dvs. nedominantă.
- Țineți partea de piele pe care urmează să o curățați cu degetele mâinii dominante și desprindeți-o cu atenție.
- Din nou, nu trageți sau nu deteriorați carnea atunci când o curățați manual.
Pasul 4. Dacă nu vă puteți folosi mâinile, folosiți un cuțit
Dacă avocado nu este foarte copt, pielea poate fi dificil de curățat cu mâna. Folosiți în schimb un cuțit mic pentru a curăța carnea.
Această metodă nu este ideală, deoarece riscați să tăiați accidental carnea
Partea 5 din 5: Peeling de zaruri
Pasul 1. Faceți zaruri în jumătățile cărnii
Folosiți un cuțit mic pentru a face linii tăiate pe carne. Faceți trei sau patru linii de tăiere verticale și orizontale care se intersectează. Faceți acest lucru pe ambele jumătăți ale fructului.
Tăiați pe piele, dar nu pe piele
Pasul 2. Folosiți o lingură pentru a scoate bucăți mici de fructe de pe piele
Glisați o lingură de metal între piele și carne până când carnea se ridică.
Pasul 3. Curățați pielea rămasă care este încă atașată de carne
Dacă există încă o piele pe carnea decojită, o puteți dezlipi cu degetele.
Dacă nu îl puteți dezlipi cu degetele, folosiți un cuțit mic
sfaturi
- Dacă avocado nu este complet copt, puneți-l într-o pungă de hârtie și păstrați-l într-un loc la temperatura camerei timp de două până la cinci zile. Puteți accelera procesul plasând merele coapte în aceeași pungă de hârtie.
- Pentru a preveni decolorarea cărnii de pe suprafața sa, presărați pe carne suc de lămâie, lime sau oțet. Acest lucru este necesar dacă nu intenționați să vă serviți sau să vă procesați avocado imediat.
- Partea avocado care conține cea mai mare concentrație de antioxidanți carotenoizi este carnea verde închis care se află chiar lângă piele. Prin urmare, atunci când curățați un avocado, curățați-l cu atenție, astfel încât să nu aruncați accidental această parte.
