Cultivarea ciupercilor cu butoane albe este un proiect minunat pentru grădinarii novici, deoarece sporii cresc rapid și ușor. Ciupercile nasture pot fi cultivate în interior, astfel încât să le puteți cultiva în orice moment al anului. Pentru a crește ciuperci nasture, tot ce aveți nevoie este echipamentul potrivit și puțină răbdare.
Etapa
Partea 1 din 3: Configurarea tăvii de creștere
Pasul 1. Luați în considerare achiziționarea unui pachet complet de ciuperci dacă este prima dată când le cultivați
Pachetele cu ciuperci conțin de obicei toate ingredientele necesare creșterii ciupercilor și sunt excelente pentru începători. Conținutul constă de obicei din gunoi de grajd, substrat, tavă și o sticlă de pulverizare pentru udarea ciupercilor.
- Pachetele de ciuperci tind să aibă direcții specifice care diferă de metodele tradiționale de cultivare a ciupercilor. Asigurați-vă că citiți cu atenție ambalajul și urmați instrucțiunile.
- Unele pachete sunt preambalate cu spori pentru cultivarea anumitor tipuri de ciuperci, în timp ce altele conțin doar o tavă și un substrat adecvat.
Pasul 2. Cumpărați o tavă mare pentru cultivarea ciupercilor
Alegeți o tavă de 35x40 cm cu o adâncime minimă de 15 cm. Pentru început, plantați într-o singură tavă. Această tavă va continua să producă ciuperci pentru următoarele 3-6 luni.
- Tăvile pot fi realizate din plastic, metal sau lemn, în funcție de ceea ce este disponibil în casa ta.
- Pe măsură ce deveniți un cultivator mai experimentat, puteți planta în mai multe tăvi simultan și puteți avea o cantitate aproape continuă de ciuperci.
Pasul 3. Faceți un amestec de compost și gunoi de grajd în proporții egale
Ciupercile nasture au nevoie de un mediu de creștere care conține mult azot. Folosiți compost de casă și cumpărați gunoi de grajd - cum ar fi cel de la bălegar de cal sau de vacă - din magazin. Sau cumpărați ambele dacă nu aveți compost.
- Dacă intenționați să crească o mulțime de ciuperci, faceți acest amestec într-o găleată mare și acoperiți restul după utilizare. În caz contrar, amestecați doar cât este necesar pentru a umple o tavă plină.
- Un amestec de gunoi de grajd și compost va da o aromă ascuțită. Deci, faceți-l într-o zonă bine ventilată.
Pasul 4. Umpleți tava cu 15 cm de amestec de materiale de plantare
Se toarnă cu atenție amestecul în tavă și se lasă aproximativ 2,5 cm de spațiu în partea de sus a tăvii. Asigurați-vă că solul este plan și întins bine pe tavă.
Ciupercile cu butoane albe tind să crească bine în compost cald. Deci, nu vă faceți griji dacă compostul este încă fierbinte când îl puneți în tavă
Partea 2 din 3: Cultivarea miceliului
Pasul 1. Cumpărați spori gata de plantat de pe internet sau pepinieră
Pentru ciuperci ușor de cultivat, cumpărați spori care au fost inoculați sau amestecați cu un substrat, cum ar fi solul, paiul sau rumegușul. Ciupercile nasture sunt foarte frecvente și sunt disponibile pe scară largă pe piețele online și pot fi găsite chiar la creșa dvs. locală.
Dacă este posibil, cumpărați semințe de ciuperci de la cultivatori experimentați. Aceste semințe au șanse mai mari de a produce mucegai
Pasul 2. Răspândiți sporii peste compost și pulverizați cu apă
Deoarece semințele sunt deja prelucrate, le puteți semăna direct deasupra amestecului de compost. Presărați uniform pe întreaga suprafață a substratului, astfel încât ciuperca să crească în toate părțile solului.
Ciupercilor le place să crească într-un mediu umed. Deci, chiar dacă gunoiul de grajd și compostul sunt umede, pulverizați bine solul cu apă
Pasul 3. Așezați tava pe un tampon de încălzire pentru a ridica temperatura la 20 ° C
Așezați tava direct pe un tampon de încălzire care este pornit și conectat și are un buton de control al temperaturii. Introduceți termometrul în sol pentru a monitoriza temperatura pe măsură ce crește.
Nu încălziți solul mai mult de 20 ° C, deoarece sporii pot muri înainte de a crește
Pasul 4. Mutați tava într-o cameră întunecată și pulverizați-o cu apă de 2 ori pe zi
Mucegaiul va crește bine în locuri întunecate, cum ar fi pivnițele, subsolurile, garajele și chiar dulapurile. În timpul zilei, verificați temperatura și umiditatea solului pentru a vă asigura că nu este prea cald sau uscat. Pulverizați solul cu apă bine de 2 ori pe zi.
Dacă solul este adesea cald, reduceți temperatura tamponului de încălzire și urmăriți cu atenție termometrul
Pasul 5. Coborâți temperatura la 10 ° C când s-au format rădăcini subțiri ale firului
După 3-4 săptămâni, stratul superior al solului va fi plin de mici rădăcini albe numite miceliu. Când solul este complet acoperit cu miceliu, reduceți temperatura pentru a încuraja creșterea primelor ciuperci.
Unele zone de pe tavă pot forma miceliu devreme, în timp ce altele pot dura până la o lună întreagă. Aveți răbdare în timpul procesului și așteptați formarea tuturor coloniilor pentru a reduce temperatura
Partea 3 din 3: Cultivarea miceliului în ciuperci
Pasul 1. Acoperiți miceliul cu sol gata de plantat gros de 2,5 cm
Când temperatura scade, răspândiți un strat de pământ obișnuit gata de plantat peste rădăcinile nou formate. Acest strat va proteja miceliul fragil și va oferi nutrienți noii ciuperci pe măsură ce crește mai târziu.
Puteți cumpăra sol gata de plantat la unele magazine de hardware sau grădinărit
Pasul 2. Pulverizați solul zilnic și acoperiți tava cu o cârpă umedă
Pentru ca mucegaiul să crească, mediul trebuie să fie întotdeauna umed. Pe lângă pulverizarea solului cu apă, acoperiți o cârpă umedă peste tavă pentru a elibera apa în sol pe tot parcursul zilei.
- Dacă nu aveți o cârpă pentru a acoperi tava, întindeți un strat de ziar umed deasupra solului. Odată ce mucegaiul începe să crească, aruncați ziarul.
- Păstrați pânza umedă prin pulverizare sau pur și simplu înmuiați-o sub apă curentă timp de câteva secunde.
Pasul 3. Așteptați 3-4 săptămâni pentru ca ciuperca să crească din sol
La aproximativ o lună după ce solul este pregătit pentru plantare, primele ciuperci vor crește. Lăsați ciupercile să se maturizeze complet înainte de a le recolta pentru mâncare.
Odată ce matrița a început să se formeze, continuați să pulverizați solul. Sporii pe o tavă pot produce mucegai timp de 3-6 luni de la prima creștere
Pasul 4. Recoltați ciupercile odată ce umbrela este deschisă
Odată ce ciupercile cresc, umbrela se va deschide. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia tija chiar sub punctul în care se întâlnesc umbrela și tija. Unele jardiniere aleg să răsucească umbrelele de ciuperci, astfel încât să nu trebuiască să taie tulpinile.
