Dacă doriți să dețineți un control complet asupra alimentelor care sunt date bebelușului, atunci prepararea alimentelor pentru bebeluși este o opțiune mai bună decât cumpărarea. Alimentele ambalate în borcane sau pungi sunt de obicei tratate în prealabil și amestecate cu sodiu și zahăr - sunt, de asemenea, mai scumpe. Când pregătiți mâncare pentru bebeluși acasă, puteți alege tipurile preferate de fructe, legume și carne ale bebelușului, aburiți și amestecați alimentele folosind un robot de bucătărie și congelați alimentele pentru bebeluși în porții adecvate. Dacă doriți cea mai hrănitoare și mai delicioasă mâncare pentru bebelușul dvs., atunci să vă faceți propria este cea mai bună alegere.
Etapa
Partea 1 din 3: Alegerea materialelor
Pasul 1. Folosiți fructe și legume proaspete care sunt la vârf de maturitate
Fructele și legumele perfect coapte conțin cei mai mulți nutrienți și au gustul cel mai delicios. Deoarece nu veți adăuga zahăr și sare la mâncare, este important să alegeți ingrediente care sunt gătite - altfel mâncarea va avea un gust fad. Căutați fructe și legume care sunt deschise la culoare și coapte, și nu prea stufoase sau putrede. Urmați instrucțiunile de profit pentru fiecare tip de fructe și legume pentru a determina coacerea.
- Piețele fermierilor sunt un loc bun pentru a găsi fructe și legume proaspete care sunt la vârf de maturitate. Acest lucru se datorează faptului că de obicei furnizează doar fructe și legume care sunt în sezon.
- Puteți folosi fructe și legume conservate sau congelate, dar cel mai bine este să folosiți fructe și legume proaspete ori de câte ori este posibil. Fructele și legumele conservate sau congelate conțin adesea aditivi care sunt utili pentru conservarea lor. Citiți cu atenție etichetele dacă decideți să cumpărați legume congelate sau conservate.
Pasul 2. Alegeți ingredientele organice ori de câte ori este posibil
Multe fructe și legume sunt tratate cu pesticide și alte substanțe chimice înainte de recoltare. Dacă este posibil, cumpărați fructe și legume în secțiunea de alimente ecologice din supermarket, astfel încât să puteți fi siguri că alimentele pe care le oferă bebelușului dvs. nu conțin substanțe chimice.
-
Unele tipuri de fructe și legume sunt mai susceptibile de a fi contaminate cu substanțe chimice decât alte tipuri de fructe și legume. De exemplu, merele sunt tratate cu mai multe pesticide decât orice alt fruct, deci este mai bine să cumpărați mere organice. Pe de altă parte, avocado nu sunt tratați cu multe pesticide.
Faceți alimentele pentru copii Pasul 2 Glonț 1
Pasul 3. Știi ce alimente poate mânca bebelușul tău
Unii bebeluși sunt gata să mănânce solide la vârsta de aproximativ 4 luni, în timp ce alții s-ar putea să nu fie gata atât de repede. Întrebați medicul pediatru despre cum să dați bebelușului alimente solide. Când bebelușul este gata, tranziția ar trebui să fie lentă; nu introduce prea multe alimente deodată.
-
Bebelușilor care se află în tranziție de la o dietă constând doar din lapte matern sau lapte de lapte pot primi fructe și legume în piure, cum ar fi banane, chayote, cartofi dulci și mere.
Asigurați-vă că le dați porcilor de Guineea mâncarea potrivită Pasul 3 -
Copiilor care au consumat mai multe tipuri de alimente solide și au vârste cuprinse între 4 și 8 luni li se pot administra legume și fructe purificate sau filtrate, carne, leguminoase și cereale.
Faceți alimentele pentru copii Pasul 3 Glonț2 -
Adresați-vă medicului dumneavoastră despre momentul potrivit pentru a introduce mâncarea de piure și degetele în dieta bebelușului dumneavoastră. Acest lucru este important numai dacă bebelușul și-a dezvoltat anumite abilități.
Faceți alimentele pentru copii Pasul 3 Bullet3
Pasul 4. Știi ce alimente nu ar trebui să mănânce bebelușul tău
Bebelușilor cu vârsta sub un an nu li se vor administra anumite tipuri de alimente, deoarece pot provoca alergii și alte boli. Nu dați niciodată unui copil următoarele tipuri de alimente înainte de a împlini un an:
- Produse lactate derivate din lapte nepasteurizat
- Miere
- Conserve expirate
- Mâncare autoconservată
- Mâncare dintr-o cutie cu miez
Partea 2 din 3: Pregătirea alimentelor pentru copii
Pasul 1. Curățați și curățați fructele și legumele
Frecați pielea de legume și fructe cu un burete de spălat, mai ales dacă legumele sau fructele nu sunt organice. Asigurați-vă că curățați praful și granulația care se lipesc. Dacă fructele sau legumele curățate au o piele pe ea, atunci folosiți un cojitor pentru a dezlipi pielea, deoarece pielea dură este greu de mâncat pentru bebeluși.
Pasul 2. Tăiați fructele și legumele în benzi lungi de 1 inci (2,54 cm)
Deoarece veți fi la abur ingredientele pe care le utilizați, va trebui să le tăiați în bucăți de dimensiuni egale, astfel încât să poată aburi eficient și uniform. Tăiați chayote, cartof dulce, măr sau alt tip de material cu un cuțit ascuțit.
- Bananele și alte alimente care sunt foarte moale nu trebuie să fie aburite înainte de a fi piure.
- Asigurați-vă că vă curățați tăieturile și cuțitele. Dacă lucrați cu mai multe tipuri de alimente, atunci curățați tăieturile și cuțitele cu apă caldă și săpun de fiecare dată când schimbați ingredientele.
Pasul 3. Abur alimentele pentru copii
Așezați bucățile alimentare în coșul aburului. Adăugați suficientă apă într-o cratiță mare. Acoperiți oala și puneți-o pe aragaz la foc mediu spre mare. Scoateți tigaia din aragaz când bucățile de mâncare sunt moi, aproximativ 5 - 10 minute.
- Folosiți o furculiță curată pentru a testa dacă bucățile de mâncare sunt moi sau nu.
- Aburiți mâncarea până când este o textură mai moale decât atunci când ați preparat alimente pentru dvs., deoarece mâncarea ar trebui să fie foarte netedă atunci când este zdrobită.
- Folosiți apă numai pentru aburirea fructelor și legumelor; nu adăugați unt, sare, zahăr sau alte ingrediente decât dacă sunteți sigur că bebelușul dvs. le poate digera.
Pasul 4. Purificați alimentele cu o mașină de procesat alimentele
Puneți bucățile de mâncare moale într-un robot de bucătărie și procesați până când alimentele sunt complet netede. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, puteți folosi un blender, o mașină de tocat mâncare sau un tocător de cartofi.
-
Asigurați-vă că nu mai rămân bucăți de mâncare dacă bebelușul are sub 6 luni. Copiii mai în vârstă pot fi gata pentru piure în loc de alimente rafinate. Precizați acest lucru întrebând medicul înainte de a stabili cât de fină va fi mâncarea.
Faceți alimentele pentru copii Pasul 8 Glonț 1
Pasul 5. Gătiți carnea la temperatura internă adecvată înainte de a o zdrobi
Dacă pregătiți carne de vită, pui sau pește pentru un copil mai mare, asigurați-vă că carnea este gătită la temperatura internă potrivită pentru a ucide bacteriile. Folosiți un termometru pentru carne pentru a fi sigur. Carnea de vită trebuie să atingă o temperatură internă de 71 ° C, Carnea de vită trebuie să atingă o temperatură internă de 74 ° C, Carnea de vită trebuie să atingă o temperatură internă de 73 ° C.
Carnea coaptă poate fi piure ca orice alt aliment. O puteți amesteca cu roșii sau alte fructe și legume sărate
Pasul 6. Strecurați alimentele pentru bebeluși printr-o sită fină pentru a îndepărta solidele
Acest ultim pas va asigura că textura alimentelor este potrivită pentru sistemul digestiv al bebelușului.
Partea 3 din 3: Depozitarea și încălzirea alimentelor pentru bebeluși
Pasul 1. Păstrați alimentele pentru copii în borcane de sticlă curate
Împărțiți alimentele pentru copii în borcane care pot fi bine închise pentru a vă asigura că alimentele rămân proaspete și nu se contaminează. Păstrați alimentele la frigider cu până la 2 zile înainte de utilizare (1 zi pentru carne de vită și pește).
- Dacă depozitați alimente în congelator, asigurați-vă că utilizați un recipient sigur pentru congelare. Mâncarea pentru bebeluși poate fi păstrată în congelator până la o lună.
- Atașați întotdeauna o etichetă care conține tipul și data procesării alimentelor pe recipientul pentru alimente.
Pasul 2. Reîncălziți bine alimentele congelate pentru bebeluși
Mâncarea pentru bebeluși trebuie reîncălzită complet la 74 ° C.
Nu dezghețați alimentele pentru copii la temperatura camerei. Acest lucru poate determina dezvoltarea bacteriilor. Este mai sigur să încălziți de fapt mâncarea înainte de a o servi
sfaturi
- Procesul de piure și amestecare a fructelor va deveni mult mai ușor și mai ușor dacă fructul este ușor încălzit înainte de amestecare. Luați în considerare încălzirea fructelor la cuptorul cu microunde sau cuptor pentru o perioadă foarte scurtă de timp înainte de a le amesteca.
- Mâncarea pentru bebeluși îngheță bine. Puneți alimentele pentru bebeluși care au fost piure într-o tavă cu cuburi de gheață care a fost pulverizată cu lichid antiaderent, apoi congelați. Odată congelate, scoateți alimentele din tavă și puneți-le pe rând într-o pungă de plastic, apoi puneți-le în punga de congelare. Desfaceți și cuptorul cu microunde (cu atenție) după cum este necesar.
