Dacă suferiți de boli cronice de rinichi, aveți nevoie de o dietă renală care să repare în mod natural funcția renală deteriorată. Nu există nici un remediu pentru durerile renale, dar puteți încetini progresia simptomelor cu modificări dietetice adecvate. Ai nevoie de o dietă bogată în fructe, legume și proteine sănătoase. Dacă aveți boli de rinichi, ar trebui să vă limitați și aportul de sodiu, lichide și proteine. Există unii oameni care trebuie să limiteze și potasiul și fosforul. Cu puțin timp și dăruire, puteți găsi o dietă sănătoasă care să se potrivească nevoilor dumneavoastră. Amintiți-vă că nu există o dietă care să se potrivească tuturor. Deci, ar trebui să lucrați îndeaproape cu medicul și nutriționistul dvs. pentru a găsi cea mai potrivită dietă.
Etapa
Metoda 1 din 3: Mănâncă mâncarea potrivită
Pasul 1. Alegeți legumele potrivite
Pacienții cu boli de rinichi ar trebui să acorde atenție tipurilor de legume pe care le consumă. Deși legumele sunt vitale pentru o dietă sănătoasă, nu toate tipurile de legume sunt sigure pentru persoanele cu probleme renale. Legumele bogate în potasiu trebuie în general evitate.
- Opțiunile bune de legume includ broccoli, varză, conopidă, morcovi, vinete, salată, castraveți, țelină, ceapă, ardei, dovlecei și dovlecei galbeni.
- Ar trebui să evitați cartofii, roșiile, avocado, sparanghelul, dovleacul, dovleacul de iarnă și spanacul gătit. Aceste legume conțin mult potasiu.
- Dacă trebuie să limitați potasiul, asigurați-vă că evitați legumele bogate în potasiu, cum ar fi cartofii. În schimb, alege legume cu conținut scăzut de potasiu, precum castraveți și ridichi.
Pasul 2. Alege fructul potrivit
De asemenea, ar trebui să fiți atenți la fructele cu niveluri ridicate de potasiu. Fructele sunt o componentă importantă a dietei cu boli de rinichi, dar alegeți cu atenție.
- Fructele cu conținut scăzut de potasiu sunt strugurii, cireșele, merele, pere, fructe de pădure, prune, ananas, mandarine (un tip de mandarină) și pepene verde.
- Evitați alte tipuri de citrice și produse pe bază de citrice, cum ar fi suc de portocale. De asemenea, ar trebui să aveți grijă de kiwi, nectarine, prune uscate, melon, melon, stafide și fructe uscate în general.
- Dacă trebuie să limitați potasiul, asigurați-vă că alegeți fructe cu conținut scăzut de potasiu, cum ar fi afine și zmeură.
Pasul 3. Discutați cu medicul dumneavoastră despre nevoile dumneavoastră de proteine
Proteinele sunt o parte importantă a dietei, dar trebuie să fii atent. Dacă este prea mult, rinichii vor fi deranjați. Cu toate acestea, dacă nu este suficient, vă veți simți obosit. Deoarece proteinele produc deșeuri în organism și rinichii ajută la scăparea acestora, excesul de proteine pune stres inutil asupra rinichilor. Medicul dumneavoastră vă va sugera o dietă săracă în proteine. Cu toate acestea, în timp ce faceți dializă, poate fi necesar să vă măriți temporar aportul de proteine.
- Aflați cât de multe proteine puteți mânca pe zi și respectați aceste linii directoare.
- Limitați alimentele bogate în proteine la 150 până la 200 de grame pe zi sau mai puțin, dacă este recomandat de un nutriționist. Alimentele bogate în proteine sunt carnea, păsările de curte, fructele de mare și ouăle.
- Acordați atenție conținutului de proteine din alte alimente. Amintiți-vă că proteinele se găsesc și în lapte, brânză, iaurt, paste, fasole, pâine și cereale. Asigurați-vă că țineți evidența consumului total de proteine în fiecare zi.
- Încearcă să mănânci mai puține proteine noaptea. Umpleți farfuria cu fructe, legume și carbohidrați sănătoși. Proteinele nu trebuie să depășească 85 de grame, care este aproximativ de dimensiunea unui pachet de cărți.
- O dietă bogată în proteine poate fi importantă temporar în timpul dializei. Deci, discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți în prezent dializat sau o veți face mai târziu, deoarece trebuie să mâncați o dietă bogată în proteine. Mulți medici recomandă ouă sau albușuri ca sursă de proteine în timpul dializei.
Pasul 4. Pregătiți alimentele într-un mod sănătos
Modul de gătit este foarte important pentru a încetini sau repara leziunile renale. Aflați cum să gătiți corect pentru a vă face dieta mai sănătoasă.
- Folosiți o tigaie antiaderentă pentru a reduce nevoia de unt și ulei, care va adăuga o mulțime de calorii și grăsimi inutile. Folosiți grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline în loc de unt sau ulei vegetal.
- Tăiați excesul de grăsime din carne. De asemenea, ar trebui să îndepărtați pielea de pasăre.
- Pentru opțiunile de gătit, încercați să grătiți, să sotati, să grătiți sau să fierbeți mâncarea.
Metoda 2 din 3: Evitarea anumitor alimente
Pasul 1. Gestionați cu atenție aportul de sodiu
Sodiul, mai cunoscut sub numele de sare, poate fi foarte periculos dacă aveți insuficiență renală. Este foarte important să vă minimizați aportul de sodiu. Reducerea sării va reduce retenția de lichide în organism și, de asemenea, va ajuta la controlul tensiunii arteriale, care la rândul său poate îmbunătăți bolile renale.
- Achiziționați alimente etichetate „fără sare adăugată”, „fără sodiu” sau „cu conținut scăzut de sodiu”.
- Verificați etichetele produsului pentru a vedea cantitatea de sodiu din alimente. Alegeți alimente cu mai puțin de 100 mg sodiu pe porție.
- Nu folosiți sare la gătit și nu adăugați sare la alimente. Dacă așezați de obicei un recipient cu sare pe masă, îndepărtați-l pentru a evita tentația de a adăuga sare la masă. De asemenea, evitați înlocuitorii de sare, cu excepția cazului în care este autorizat de un medic sau nutriționist.
- Evitați alimentele sărate, cum ar fi biscuiții sărați, chipsuri de cartofi, popcorn, slănină, carne procesată, hot dog, mezeluri și conserve de carne și pește.
- Stai departe de alimentele care conțin MSG.
- Reduceți frecvența de a mânca afară. Mâncarea de la restaurant conține mai mult sodiu decât mâncarea de casă.
Pasul 2. Limitați aportul de fosfor
Nivelul de fosfor din sânge trebuie menținut scăzut dacă aveți boli cronice de rinichi. Produsele lactate, cum ar fi laptele și brânza, au în general un conținut ridicat de fosfor. Deci, persoanele cu boli renale cronice ar trebui să evite produsele lactate.
- Pentru consumul de alimente din produse lactate, respectați standardele dietetice și nu depășiți porțiile recomandate pe zi. De asemenea, puteți alege produse lactate sărace în fosfor. Alegeți brânză cremă, brânză ricotta, margarină, unt, smântână grea, șerbet, brânză brie și frișcă fără lapte.
- Deoarece aveți nevoie de calciu pentru rezistența oaselor, discutați cu medicul dumneavoastră despre suplimentele de calciu. Majoritatea persoanelor cu boli renale cronice au nevoie de suplimente de calciu pentru sănătate și fitness.
- De asemenea, ar trebui să vă limitați consumul de nuci, unt de arahide, cereale integrale, linte, măruntaie, sardine și mezeluri, cum ar fi cârnați, Bologna și hot dog.
- Evitați băuturile cola și băuturile răcoritoare care conțin acizi fosforici și fosforici.
- De asemenea, evitați pâinea și cerealele din tărâțe.
Pasul 3. Stai departe de alimentele prăjite
Persoanele cu boli de rinichi ar trebui să evite alimentele prăjite, deoarece conțin o mulțime de calorii și grăsimi inutile.
- Când mâncați afară, evitați alimentele prăjite. Cereți chelnerului alte alimente. De exemplu, întrebați dacă puteți înlocui puiul prăjit cu pieptul de pui la grătar.
- La evenimentele de familie, evitați și alimentele prăjite. Alege legume și fructe în loc de pui prăjit.
- Când vă gătiți acasă, nu prăjiți mâncarea. Mai bine încercați să sotește.
Metoda 3 din 3: Reglarea aportului de lichide
Pasul 1. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă ar trebui să beți alcool cu moderare
Alcoolul poate suprasolicita rinichii. Dacă rinichii sunt deja afectați, consumul excesiv de alcool nu este permis. Dacă boala renală este suficient de severă, este posibil să nu beți deloc alcool. Unele persoane cu boli de rinichi pot bea ocazional. Cu toate acestea, ar trebui să cereți o recomandare cu privire exact la cât de mult alcool este încă considerat sigur.
- Dacă medicul dumneavoastră vă spune că puteți, asigurați-vă că nu depășiți o porție pe zi și contați-o ca parte a aportului de lichide pe zi.
- Cereți prietenilor și familiei să nu bea lângă dvs. atunci când petreceți timpul. Dacă un eveniment servește băuturi, vedeți dacă puteți sări peste acesta sau cereți prietenilor sau familiei să se abțină de la băut.
- Dacă întâmpinați probleme de a vă feri de alcool, discutați cu un terapeut despre metodele de renunțare. Dacă aveți o problemă cu consumul de alcool, puteți solicita, de asemenea, sprijinul unui grup de recuperare a alcoolului.
Pasul 2. Găsiți modalități de a face față setei
Este posibil să nu trebuiască să vă limitați aportul de lichide în primul rând, dar mulți oameni ar trebui să-și reducă aportul de lichide în stadiul final al bolii renale. Dacă sunteți dializat, lichidul se poate acumula în corp între sesiuni. Este posibil ca medicul dumneavoastră să dorească să respectați o anumită cantitate de aport de lichide în fiecare zi. Găsiți modalități de a vă potoli setea fără a bea prea mult.
- Se bea în pahare mai mici la mese. Dacă mâncați la un restaurant, întoarceți paharul când ați terminat de băut. Aceasta este pentru a spune chelnerului să nu-și umple din nou paharul, astfel încât să puteți evita dorința de a bea prea mult.
- Puteți congela sucul de fructe. Sucul de fructe poate fi apoi aspirat ca niște cuburi de gheață, astfel încât setea să poată fi depășită încet. Cu toate acestea, asigurați-vă că gheața contează ca parte a aportului de lichide.
- Dacă trebuie să limitați lichidele, folosiți un ulcior pentru a afla cât de mult puteți bea pe zi. Umpleți ulciorul cu apă și beți din ea toată ziua. Dacă beți ceva care contează ca lichid, cum ar fi cafea, lapte, jeleu sau înghețată, reduceți volumul ulciorului în funcție de cantitatea celuilalt lichid. Asigurați-vă că numărați și lichide din conserve de fructe, conserve de legume, supe și alte surse.
Pasul 3. Fii atent cu sifonul
În general, sifonul trebuie evitat, deoarece este o sursă de calorii și zahăr inutile. Totuși, dacă îți place să bei sifon din când în când, alege tipul de culoare deschisă. Băuturile aromate cu lămâie, cum ar fi Sprite, sunt mai bune decât băuturile răcoritoare de culoare închisă, cum ar fi Coca-Cola și Pepsi.
Asigurați-vă că evitați băuturile cola și băuturile răcoritoare care conțin acid fosforic sau fosforic. Soda este, de asemenea, bogată în sodiu, în timp ce ar trebui să reduceți aportul de sodiu / sare
Pasul 4. Limitați aportul de suc de portocale
Sucul de portocale conține niveluri ridicate de potasiu. Cel mai bine este să evitați sucul de portocale dacă aveți boli renale cronice. Încercați să îl înlocuiți cu suc de struguri, suc de mere sau suc de afine.
sfaturi
- Rămâi pozitiv. Stresul poate agrava boala renală.
- Încercați să faceți mișcare în mod regulat. Activitatea fizică regulată poate încetini progresia bolilor renale. De asemenea, ar trebui să faceți modificări ale stilului de viață, cum ar fi renunțarea la fumat.
- Nu săriți peste mese și nu mâncați nimic ore întregi. Dacă nu vă este foame, încercați să mâncați patru până la cinci mese mici pe zi în loc de una sau două mese mari.
- Nu luați vitamine sau minerale, suplimente sau produse pe bază de plante fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
- Amintiți-vă că dieta poate fi necesară modificarea pe măsură ce boala se schimbă. Vizitați medicul dumneavoastră pentru teste regulate și asigurați-vă că lucrați cu un dietetician pentru a vă ajusta dieta după cum este necesar.
- Dieta poate fi dificil de schimbat. Trebuie să încetați să mâncați alimentele care vă plac. Cu toate acestea, aceste modificări trebuie făcute astfel încât să puteți trăi cât mai sănătos posibil.
