Metoda de a ține un pahar de vin nu este într-adevăr o știință științifică, dar există modalități corecte și greșite de a o face. Regula generală este să țineți paharul de tulpină în loc de partea laterală a cupei.
Etapa
Partea 1 din 3: Ținând în mod tradițional un pahar de vin
Pasul 1. Țineți tulpina paharului de vin între degetul mare și primele două degete
Ciupiți tulpina paharului cu degetul mare, arătătorul și degetul mijlociu.
- Așezați degetul pe jumătatea inferioară a tijei paharului. Degetul mijlociu trebuie să se sprijine pe tulpină chiar deasupra bazei.
- Doar aceste trei degete au atins direct tulpina paharului de vin. Celelalte două degete se sprijină în mod natural pe fundul paharului.
- Acesta este modul standard de a ține un pahar de vin. Acest mod de a ține va oferi suficientă stabilitate, păstrând în același timp mâinile departe de ceașcă.
Pasul 2. Ciupiți tulpina paharului cu degetul mare și arătătorul
Înfășurați degetul arătător pe o parte a barei, apoi susțineți cealaltă parte a barei cu vârful degetului mare.
- Țineți mâinile în jumătatea inferioară a tulpinii.
- Celelalte trei degete ar trebui să se îndoaie în palma mâinii pentru a forma un pumn șchiopătat. De obicei, aceste degete nu ating fundul paharului, dar este în regulă să îl atingeți puțin.
Pasul 3. Apucați tija chiar deasupra fundului paharului
Ciupiți tulpina paharului chiar deasupra bazei doar cu degetul mare și arătătorul.
- Deși aceste degete ciupesc tulpina paharului, ele ating și partea superioară a fundului paharului.
- Îndreptați degetul mijlociu în partea de jos a paharului pentru a-l susține de jos.
- Lăsați restul celor două degete să se odihnească în mod natural. Aceste degete pot apăsa pe palmă sau pot urma degetul mijlociu.
Pasul 4. Țineți fundul paharului cu degetul mare
Țineți degetul mare deasupra fundului paharului, în timp ce partea inferioară a fundului paharului este susținută cu degetele arătătoare și mijlocii.
- Niciun deget nu atinge de fapt tulpina atunci când se utilizează această tehnică.
- Degetele arătător, mijlociu, inelar și mic ar trebui să se îndoaie ușor în palma mâinii. Folosiți vârfurile degetelor arătătoare și mijlocii pentru a sprijini fundul paharului.
- Să știți că acest stil de păstrare este acceptabil din punct de vedere social, dar cel puțin stabil. Cel mai bine este să practici mai întâi înainte de a-l folosi la un eveniment oficial.
Pasul 5. Încercați să nu atingeți niciodată ceașca de sticlă
Ținerea unui pahar de vin în ceașcă este considerată tabu. Gustul și aspectul vinului pot fi deteriorate atunci când țineți porția de pahar a paharului.
- Când țineți paharul de sticlă, căldura corporală va încălzi rapid vinul. Aceasta este o problemă majoră atunci când beți vin alb sau șampanie, deoarece aceste tipuri de băuturi sunt cel mai bine servite refrigerate. Această problemă este mai puțin severă când bei vin roșu, dar are un gust mai bun atunci când este depozitat mai rece decât temperatura camerei.
- În plus, ținerea paharului în ceașcă poate lăsa amprente, ceea ce reduce aspectul elegant al paharului de vin. Degetele și amprentele rămase în urmă pot face dificilă verificarea culorii sau clarității vinului.
Partea 2 din 3: Ținerea unui pahar de vin fără tulpini
Pasul 1. Țineți paharul spre fund
Deoarece nu au tulpini, paharele de vin trebuie ținute ca paharele obișnuite. Țineți paharul în partea de jos, mai degrabă decât în centru sau în partea de sus.
Puteți înfășura degetul mare și patru degete în jurul paharului dacă aveți nevoie de o prindere mai stabilă, dar dacă puteți, încercați să păstrați numai degetele mari, indexul și inelul atingând paharul. Celelalte două degete sunt îndoite de pahar sau susținându-l de jos
Pasul 2. Minimizați contactele
Întrucât căldura din mâini poate încălzi temperatura vinului, este o idee bună să țineți paharul fără tulpini cât mai scurte și cât mai puține.
- Încercați să țineți paharul numai când sorbiți vin. Dacă puteți pune un pahar jos, faceți-l când nu beți vin.
- Este dificil să se prevină lipirea amprentelor pe acest tip de sticlă. Eticheta de pahar de vin este de obicei destul de slabă dacă sunteți cu prieteni apropiați sau rude, dar este diferit dacă sunteți la un eveniment formal cu un coleg cunoscător de vinuri sau încercați să faceți o impresie bună unei persoane complet noi; cel mai bine este să optați pentru un pahar de vin tradițional în loc de unul fără tulpini.
Partea 3 din 3: Etica conexă
Pasul 1. Aplicați paharul înapoi atunci când este necesar
Dacă nu puteți pune paharul jos și simțiți nevoia să-l susțineți între înghițituri, așezați degetul pe fundul paharului în palma mâinii dvs. nedominante, în timp ce continuați să țineți tija paharului cu mâna dominantă.
Când trebuie să puneți paharul pe masă, asigurați-vă că îl așezați în dreapta paharului de apă. Dacă nu aveți un pahar cu apă, pur și simplu așezați paharul de vin în colțul stâng al „regiunii” dvs., acolo unde ar fi în mod normal paharul cu apă
Pasul 2. Sip din același punct
Încercați să beți numai dintr-un punct de pe marginea paharului. În acest fel, puteți îmbunătăți aroma și aspectul vinului.
- Dacă sorbiți din diferite puncte de pe marginea paharului, acest contact excesiv poate strica de fapt aroma vinului. Deoarece aroma și gustul vinului sunt strâns legate, acesta poate strică și gustul vinului.
- În plus, buzele tale vor lăsa urme pe sticlă ca amprente, chiar dacă nu porți ruj, balsam de buze sau luciu de buze. Sorbind dintr-un punct, veți face ca geamul să pară mai curat.
Pasul 3. Asigurați-vă că paharul este doar parțial plin
Ca regulă generală, este mai bine dacă paharul este plin doar atunci când beți vin roșu sau pe jumătate plin când beți vin alb.
- De asemenea, atunci când beți șampanie sau vin spumant din șampania distilată, paharul trebuie să fie plin.
- Umplând doar parțial paharul, puteți minimiza riscul de vin vărsat. Un pahar plin se poate simți greu și, deoarece susțineți doar paharul de pe tijă, aderența dvs. se poate slăbi, iar paharul va aluneca.
Pasul 4. Uită-te la pahar când bei
Din moment ce beți vin, țineți ochii pe pahar în loc să vă concentrați asupra altor persoane sau obiecte.
- A vedea alți oameni în timp ce bea vin este considerat foarte nepoliticos, chiar dacă vorbești cu cineva.
- Pe de altă parte, tu trebuie sa mențineți contactul vizual cu oamenii atunci când aveți vârsta de cinci ani. Închide ochii cu persoana care clinkează paharul cu al tău. Acest gest este considerat politicos și există o superstiție că, dacă nu o faci, vei fi condamnat la șapte ani de ghinion.
Pasul 5. Înclinați paharul în timp ce studiați afișajul vinului
Dacă doriți să aflați cum arată vinul, înclinați ușor paharul în timp ce îl priviți în lumină.
Folosiți lumina naturală ori de câte ori este posibil. Dacă nu vedeți clar culoarea și claritatea vinului, acoperiți paharul pe un fundal alb sau pal pentru a ușura lucrurile
Pasul 6. Se amestecă vinul cu atenție
Amestecarea vinului prin rotirea paharului este un gest acceptabil din punct de vedere social, atâta timp cât nu exagerați. Cheia este să agitați paharul „ușor” în „cercuri” mici: păstrând în același timp fundul paharului plat.
Păstrați o priză fermă pe tulpina paharului în timp ce amestecați și faceți-o timp de doar 10-20 de secunde. Dacă strângeți mânerul, amestecați prea tare sau prea mult, iar vinul riscă să se vărseze
Pasul 7. Ține paharul direct pe nas în timp ce-l adulmeci
Dacă doriți să testați aroma unui anumit vin, înclinați ușor paharul și înclinați-vă nasul direct în interiorul paharului.
