Dacă vă place slănina crocantă și uscată, veți fi fericiți să știți că există o modalitate rapidă de a găti slănina fără a face o mizerie grasă. Asigurați-vă că gătiți suficientă slănină, pentru că veți dori să reveniți pentru mai multe!
Etapa
Metoda 1 din 2: Metoda hârtiei
Pasul 1. Pregătiți un vas pentru microunde, de preferință din sticlă sau Pyrex
Așezați mai multe straturi de hârtie de hârtie pe o farfurie. Prosoapele de hârtie vor absorbi toată grăsimea de slănină, lăsând o bucătărie fără murdărie, ceea ce înseamnă că nu există vase murdare de spălat.
Pasul 2. Așezați până la șase felii de slănină nefiertă de-a lungul prosoapelor de hârtie
Nu suprapuneți slănina, altfel slănina nu va găti uniform.
Pasul 3. Așezați o bucată de hârtie de șervețel deasupra benzilor de slănină
Acest lucru va împiedica uleiul stropit să vă murdărească cuptorul cu microunde.
Pasul 4. Gatiti slanina
Cuptorul cu microunde slănina timp de aproximativ 3 minute la cea mai mare căldură, sau 90 de secunde pe felie. Rețineți că timpul poate varia în funcție de cuptorul cu microunde și în funcție de cantitatea de slănină gătită.
Pasul 5. Uscați slănina
Scoateți slănina din farfurie și așezați-o pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Lăsați slănina timp de aproximativ 1 minut să se răcească.
- Scoateți rapid slănina de pe prosoapele de hârtie sau slănina se va lipi, lăsând benzi de hârtie de șerve pe slănină.
Pasul 6. Mănâncă slănină
Slănina gătită în acest fel este uscată și delicioasă și nu va avea la fel de multă grăsime ca slănina prăjită la tigaie, deci este de fapt mai sănătoasă. Savurați slănină crocantă cu ouă sau clătite, pe un sandviș cu slănină și roșii sau ca gustare.
Metoda 2 din 2: Metoda bolului cu microunde
Pasul 1. Așezați vasul pentru cuptorul cu microunde deasupra plăcii pentru cuptorul cu microunde. În această metodă, slănina este atârnată peste marginea bolului
Când este gătit, uleiul cade în vas și pe farfuria de mai jos pentru o curățare ușoară.
Pasul 2. Agățați fâșiile de slănină peste marginea bolului
Așezați câtă slănină doriți în jurul marginii bolului. Dacă nu doriți ca slănina să se lipească, păstrați un spațiu între fiecare felie; în caz contrar, nu vă faceți griji.
Pasul 3. Gatiti slanina
Așezați bolul învelit cu slănină în cuptorul cu microunde. Gatiti slanina la foc mare pentru aproximativ 90 de secunde pe felie. Dacă gătiți o lire de slănină, aceasta poate dura până la 15 minute.
- Pentru a evita ungerea cuptorului cu microunde cu ulei, puteți tapeta slănina cu niște șervețele de hârtie.
- Rotiți placa de microunde timp de 10 minute. Acest lucru vă va asigura că slănina gătește uniform. Sau, dacă nu vă place slănina uscată, scoateți-o în acest moment. Atent! Farfuria era fierbinte, iar uleiul fierbinte ieșise pe farfurie.
- Continuați să verificați uscarea pentru a vedea dacă acest lucru vă place.
Pasul 4. Scoateți slănina din cuptorul cu microunde
Este posibil să fie nevoie să folosiți mănuși pentru cuptor, deoarece bolurile și farfuriile vor fi fierbinți. Scoateți-l cu grijă din cuptorul cu microunde și plasați-l pe o suprafață sigură la căldură. Folosiți clești pentru a îndepărta benzile de slănină din castron și așezați slănina pe prosoapele de hârtie.
- Dacă lăsați fâșiile de slănină să se răcească în castron, slănina va forma o formă de „U” atunci când va fi servită.
- Aveți mare grijă să nu vărsați grăsimea de slănină atunci când scoateți vasul din cuptorul cu microunde.
Pasul 5. Salvați uleiul
Dacă doriți, uleiul poate fi păstrat pentru gătit. Se toarnă uleiul într-un recipient de depozitare chiar de pe farfurie sau se pune în frigider (așa cum se arată aici) și se lasă uleiul să se întărească prin răcire și răzuire. Acest ulei face ouăle prăjite atât de delicioase!
- Aruncați grăsimea dacă nu doriți să o folosiți pentru gătit.
- Aveți grijă să manipulați bolurile și farfuriile, deoarece bolurile și farfuriile sunt foarte fierbinți.
sfaturi
- Verificați șunca de mai multe ori, astfel încât slănina să fie gătită corect.
- Dacă aveți o setare pentru gătit slănină la cuptorul cu microunde, utilizați-o.
- Pentru a găti cu adevărat „fără curățare”, urmați metoda „hârtiei de țesut”, dar nu folosiți plăci de sticlă, folosiți o placă de hârtie sau două (* hârtie *, nu spumă sau plastic, se va topi) - pentru a menține lucrurile complet curate complet curat, așezați placa de hârtie cu capul în jos pe hârtia de șervețel creând o „coajă” peste slănină. Am terminat, scoatem slănina și aruncăm restul - fii atent, pentru că uleiul va fi încă foarte fierbinte.
- Dacă slănina se simte prea mestecată, nu ați fiert slănina suficient de mult timp.
- Fii cu ochii pe slănină în timp ce gătești. Slănina se încălzește rapid și poate fi necesar să opriți cuptorul cu microunde înainte de expirarea timpului.
- Dacă este lăsată prea mult timp, slănina va deveni prea uscată, dar totuși delicioasă.
- Asigurați-vă că vasul pe care îl utilizați poate rezista căldurii sau se va sparge.
- Puteți deschide cuptorul cu microunde pentru a vă verifica slănina fără să vă faceți griji că „lăsați căldura să iasă”. Când cuptorul cu microunde este pornit, cuptorul se va încălzi imediat.
- Pentru a face slănina mai uscată, gătiți-o pentru o perioadă inițială (de obicei 3 minute), apoi lăsați-o să stea câteva minute pentru a permite uleiului să se răcească ușor. Apoi gătiți din nou timp de un minut sau cât doriți - acordând baconului timp să „se odihnească”, ținându-l să se gătească prea repede și acordând uleiului timp să se înmoaie în prosoapele de hârtie între sesiunile de gătit.
