Uneori trebuie să determinați temperatura apei și să nu aveți un termometru impermeabil. Vă puteți da seama căutând semne dacă apa va îngheța sau va fierbe. De asemenea, puteți utiliza mâinile sau coatele pentru a ajuta la măsurarea temperaturii apei. Determinarea temperaturii apei fără ajutorul unui termometru nu va putea da rezultate exacte.
Etapa
Metoda 1 din 3: Utilizarea mâinilor și coatelor
Pasul 1. Ține-ți mâna lângă apă
Dacă doriți să ghiciți dacă apa este rece, călduță sau fierbinte, țineți-vă mai întâi mâna deasupra apei. Dacă vă simțiți fierbinte, înseamnă că apa este mare și vă poate arde. Dacă nu vă simțiți cald, apa este probabil la temperatura camerei sau rece.
Nu puneți mâinile direct în apă, nici în bucătărie, nici în aer liber, fără a le ține mai întâi deasupra apei pentru a măsura temperatura
Pasul 2. Scufundați coatele în apă
Dacă recipientul pentru apă este suficient de mare, înmuiați coatele în apă. Astfel, aveți o estimare aproximativă a temperaturii apei. De asemenea, veți putea instantaneu să aflați dacă apa este fierbinte sau rece.
Nu atingeți mâinile cu apă a cărei temperatură nu este clară, deoarece poate provoca arsuri
Pasul 3. Măsurați temperatura apei
Lăsați coatele să stea 5-10 secunde în apă pentru a obține o temperatură dură a apei. Dacă apa se simte puțin caldă, dar nu fierbinte, înseamnă că apa este în jur de 38 de grade Celsius.
Metoda 2 din 3: Determinarea temperaturii apei reci
Pasul 1. Căutați condens în recipientul de apă
Dacă apa se află într-un recipient de sticlă sau metal, cum ar fi un termos sau o tigaie, și vedeți că se formează roua, înseamnă că apa este mai rece decât aerul din jur.
- Aproximativ vorbind, condensul se va forma rapid atunci când temperatura apei este mai rece decât temperatura aerului.
- Dacă vedeți că se formează condens în exteriorul paharului în 2-3 minute, apa măsurată este foarte rece.
Pasul 2. Aveți grijă la formarea gheții
Dacă apa măsurată este foarte rece și începe să înghețe, veți observa că un strat subțire de gheață începe să se formeze în jurul marginilor. Apa de îngheț are o temperatură apropiată de 0 grade Celsius, deși ar putea fi totuși cu câteva grade mai mare, undeva între 1-2 grade Celsius.
De exemplu, puteți găsi bucăți mici de gheață care încep să se formeze la marginile apei și bolului întâlnindu-se când le vedeți în congelator
Pasul 3. Verificați dacă apa este înghețată
Puteți face acest pas doar uitându-vă la apă. Dacă apa îngheață (gheață solidă), temperatura este sub 0 grade Celsius.
Metoda 3 din 3: Măsurarea căldurii apei pe baza dimensiunii bulelor
Pasul 1. Căutați bule mici când apa începe să se încălzească
Dacă doriți să măsurați mai precis temperatura apei care începe să se încălzească fără termometru, urmăriți bulele care se formează în partea de jos a oalei sau a tigaiei. Bulele foarte mici indică faptul că apa are aproximativ 70 de grade Celsius.
Se spune că aceste bule la temperaturi scăzute sunt similare cu „ochiul creveților”, care are aproximativ dimensiunea unui cap de ac
Pasul 2. Observați bulele de dimensiuni medii
Pe măsură ce apa continuă să se încălzească, bulele din partea de jos se vor extinde până vor depăși dimensiunea „ochiului de creveți”. Acesta este un semn bun că temperatura apei se apropie de 80 de grade Celsius.
- De asemenea, vaporii de apă vor crește ușor din apa fierbinte când atinge o temperatură de 80 de grade Celsius.
- Bulele de această dimensiune se numesc „ochi de crab”.
Pasul 3. Urmăriți cum cresc bule mari
Bulele de la baza vasului se vor extinde și, în cele din urmă, vor începe să se ridice la suprafața apei. În acest moment, apa va avea 85 de grade Celsius. De asemenea, vă puteți da seama când apa atinge 85 de grade Celsius, deoarece veți auzi un mic sunet de la fundul vasului.
Prima bulă care începe să plutească la suprafață are dimensiunea unui „ochi de pește”
Pasul 4. Uită-te la faza „șir de perle”
Aceasta este etapa finală de încălzire a apei înainte de a începe să fiarbă complet. Bulele mari din partea inferioară a cratiței vor începe să se ridice la suprafață și să formeze un lanț de bule de aer continue. În această etapă apa va fi cuprinsă între 90-95 grade Celsius.
Imediat după faza „șir de perle”, apa va atinge 100 de grade Celsius și va fierbe
sfaturi
- Altitudinea deasupra nivelului mării are un impact asupra apei clocotite. În mod normal apa fierbe la 100 de grade Celsius, dar punctul său de fierbere se schimbă la 90 de grade Celsius la altitudine, din cauza presiunii atmosferice reduse.
- Dacă apa este poluată, de exemplu, conține sare, punctul său de fierbere se va schimba. Cu cât apa este mai poluată, cu atât punctul de fierbere este mai mare.
