Cireșele sunt un aliment delicios și sănătos. Din păcate, cireșele conțin semințe mari, necomestibile. Drupa este ultimul lucru în care vrei să muști atunci când mănânci o salată de fructe sau o felie de plăcintă de cireșe de casă. Cele trei metode principale pentru prepararea cireșelor includ tăierea, culegerea sau împingerea semințelor în afară.
Etapa
Metoda 1 din 3: Tăierea și îndepărtarea semințelor
Pasul 1. Lasă deoparte ingredientele necesare
Veți avea nevoie de următoarele:
- Cireașă.
- Un cuțit.
- O tăietură.
Pasul 2. Spălați și inspectați cireșele
Dacă există vânătăi, fisuri sau pete de mucegai, aruncați-le și obțineți alta. Dacă cireșul este bine, atunci treceți mai departe.
Spălați cireșele în apă cu aproximativ 10 grade Fahrenheit (-12 grade Celsius) peste temperatura camerei pentru a preveni deteriorarea fructelor
Pasul 3. Căutați „semne”
Pe fiecare cireșă va exista o linie mică care arată un pic ca o mică vale sau gol în partea de sus. O vom numi „semn”. Așezați partea de cireș marcată pe tăbliță.
Pasul 4. Așezați cu atenție cuțitul la marcaj și apăsați în jos
Opriți-vă când cuțitul dvs. lovește semințele de cireșe.
Pasul 5. Răsuciți cireșul de-a lungul vârfului cuțitului
Ar trebui să ajungi de unde ai început și să faci o tăietură dreaptă de-a lungul marcajului și în jurul celeilalte părți. Răsuciți ușor cele două jumătăți de cireș până când sunt scoase din semințe.
Pasul 6. Îndepărtați semințele și tulpinile
Repetați acest proces până când aveți câte cireșe doriți.
Metoda 2 din 3: Alegerea semințelor
Pasul 1. Găsiți o agrafă de dimensiunea corespunzătoare
Veți avea nevoie de unul care să nu fie mai lat decât groapa de cireșe. Spălați înainte de utilizare.
Pasul 2. Spălați și inspectați cireșele
Dacă există vânătăi, fisuri sau pete de mucegai, aruncați-le și obțineți alta. Dacă cireșul este bine, atunci treceți mai departe.
Spălați cireșele în apă cu aproximativ 10 grade Fahrenheit (-12 grade Celsius) peste temperatura camerei pentru a preveni deteriorarea fructelor
Pasul 3. Împingeți un capăt al agrafei în cireșă din partea laterală a tijei (sus)
Încercați să rămâneți aproape de centru, asigurându-vă că nu tăiați prea multe cireșe inutil. Nu mai împingeți clema când lovește sămânța.
Pasul 4. Răsuciți agrafa în jurul sămânței
Rămâneți cât mai aproape de semințe pentru a evita îndepărtarea cărnii.
Pasul 5. Trageți tulpina pentru a îndepărta semințele
Dacă tulpina a căzut, folosiți o agrafă ca pârghie pentru a scoate semințele afară. Repetați acest proces pentru câte cireșe suplimentare doriți.
Metoda 3 din 3: Împingerea semințelor în afară
Pasul 1. Găsiți un pai cu dimensiunea adecvată
Veți avea nevoie de un pai suficient de rigid, dar nu prea mare. Dacă este prea mare, va crea o gaură inutilă de mare în cireș.
Pasul 2. Spălați și inspectați cireșele
Dacă există vânătăi, fisuri sau pete de mucegai, aruncați-le și obțineți alta. Dacă cireșul este bine, atunci mergeți mai departe.
Spălați cireșele în apă cu aproximativ 10 grade Fahrenheit (-12 grade Celsius) peste temperatura camerei pentru a preveni deteriorarea fructelor
Pasul 3. Țineți cireșul între primele două degete și degetul mare, dar nu îl strângeți
Țineți-l de lateral și lăsați partea de sus (cu tulpina) și partea de jos expusă.
Pasul 4. Împingeți paiul în jurul tulpinii până ajunge la cireș
Continuați să împingeți furtunul până la capăt prin partea din spate. Semințele vor fi împinse afară, sperăm cu un antrenament cât mai mic de carne posibil.
Pasul 5. Îndepărtați tulpinile și semințele
Repetați acești pași pentru celelalte cireșe până când aveți numărul de cireșe de care aveți nevoie.
Pasul 6. Gata
sfaturi
- Dacă folosiți un cuțit, acesta trebuie să fie ascuțit pentru a funcționa eficient. Un cuțit plictisitor va zdrobi fructele.
- Spălarea tuturor cireșelor pe care le veți însămânța înainte de a începe pașii de mai sus va face acest proces mai igienic și mai eficient.
