Dacă vă bazați pe cafea în fiecare dimineață pentru a vă reîmprospăta, atunci descoperirea faptului că aparatul dvs. de cafea este rupt poate fi cu siguranță un coșmar. Dar nu vă temeți, deoarece există diverse modalități prin care puteți pregăti cafea fără a folosi o cafetieră. Iată câteva modalități prin care puteți încerca.
Ingrediente
Face o ceașcă de cafea (8 uncii)
- 1 până la 2 linguri de zaț de cafea (15 până la 30 ml) sau 1 până la 2 linguri de zaț de cafea instant (5 până la 10 ml)
- 6 până la 8 uncii de apă fierbinte (180 până la 250 ml)
Etapa
Metoda 1 din 5: Folosirea unui filtru
Pasul 1. Încălziți apa
Puteți încălzi apa într-un ceainic, o cratiță, cuptor cu microunde sau oală electrică.
- Folosirea unui fierbător de ceai este cea mai recomandată metodă, iar utilizarea unui vas este a doua metodă recomandată după fierbător. Pentru ambele metode menționate, umpleți ustensila cu suficientă apă, în funcție de cantitatea de cafea pe care doriți să o preparați și apoi așezați ceainicul sau oala pe aragaz. Încălziți apa la foc mediu sau mare.
- Utilizarea cuptorului cu microunde pentru a fierbe apa poate fi periculoasă dacă nu se face corect. Puneți apă într-o ceașcă deschisă, sigură pentru cuptorul cu microunde și aruncați în apă un obiect nemetalic, cum ar fi un bețișor de lemn. Încălziți încet apa la intervale de 1-2 minute până când apa atinge temperatura dorită.
- Ghivecele electrice sunt ușor de utilizat. Turnați suficientă apă în oală și porniți puterea oalei. Rotiți butonul de control al căldurii de pe oală într-o zonă între căldură medie și maximă, apoi lăsați mașina să funcționeze câteva minute până când apa începe să bule și să fiarbă.
Pasul 2. Măsurați cantitatea de zaț de cafea folosind o ceașcă de măsurare
Puneți zațurile de cafea semifabricate în cea mai mare ceașcă de măsurare pe care trebuie să o faceți câtă cafea doriți.
- Ar trebui să utilizați aproximativ 1 până la 2 linguri de zaț de cafea (15 până la 30 ml) pentru fiecare 1 cană de apă (250 ml).
- Utilizați cel mai mare grad de măsurare, mai ales dacă intenționați să preparați mai mult de o ceașcă de cafea.
- Dacă nu aveți o ceașcă de măsurare mare, puteți folosi și un vas sau o ulciu mare rezistent la căldură.
Pasul 3. Se toarnă apă fierbinte peste zațul de cafea
Se toarnă apă fierbinte direct pe zațul de cafea din ceașca de măsurare.
Nu aveți nevoie de un filtru pentru această metodă, deoarece zațul de cafea și apa se pot amesteca împreună
Pasul 4. Lăsați cafeaua să se înmoaie
Lăsați cafeaua să se înmoaie timp de 3 minute. Amestecați bine, apoi lăsați soluția de cafea să se odihnească încă 3 minute.
Timpul de preparare a cafelei poate varia, în funcție de tipul de cafea pe care îl utilizați și de cât de puternică doriți să fie. Această perioadă de timp va produce o ceașcă standard de cafea folosind zațuri de cafea de calitate standard
Pasul 5. Strecurați zațul de cafea când turnați cafeaua în ceașcă
Așezați filtrul peste o ceașcă, termos sau alt recipient. Se toarnă soluția de cafea prin filtrul furnizat. Faceți acest lucru din nou și din nou pentru a umple o altă ceașcă.
- Filtrul trebuie să poată filtra zațul de cafea și să împiedice pătrunderea în ceașca dvs. de cafea.
- Vă puteți savura deja cafeaua în acest ultim pas. Adăugați smântână sau zahăr după bunul plac și savurați cafeaua.
Metoda 2 din 5: Utilizarea unui filtru de hârtie
Pasul 1. Încălziți apa
Utilizați un ceainic de plită, o cratiță, cuptor cu microunde sau oală electrică.
- Dacă încălziți apa folosind un ceainic sau o cratiță, umpleți fierbătorul sau tigaia cu suficientă apă și aduceți la fierbere la foc mediu.
- Pentru a face apă cu microunde, umpleți apa într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde și puneți bețișoare din lemn sau alte ustensile nemetalice. Se încălzește la intervale de 1 sau 2 minute.
- Umpleți vasul electric cu suficientă apă și porniți vasul. Apoi setați setarea căldurii la mediu sau ridicat și lăsați apa să fiarbă singură.
Pasul 2. Puneți zațul de cafea într-un filtru de cafea
Luați zațurile de cafea semifabricate și puneți-le în mijlocul filtrului de cafea și apoi legați filtrul astfel încât să devină un pachet folosind șir sau sfori.
- Legați filtrul cât mai bine posibil pentru a împiedica scurgerea zațului de cafea și amestecarea în apă. Practic, faceți o pungă de cafea care este la fel ca o pungă de ceai.
- Lăsați suficient sfoară sau fir pentru o utilizare ulterioară pentru a atârna punga de cafea pe ceașcă. Procedând astfel, veți putea scoate punga de cafea mai târziu.
- Această metodă funcționează cel mai bine dacă intenționați să preparați doar o ceașcă de cafea. Dacă doriți să pregătiți cafea pentru mai multe căni, atunci va trebui să preparați câte pungi de cafea veți face, iar pungile vor fi apoi agățate în fiecare ceașcă.
- Cafeaua produsă cu această metodă va produce un gust mai puțin puternic în comparație cu cafeaua produsă prin metoda filtrului. Pentru aceasta, ar trebui să utilizați cel puțin 2 linguri de zaț de cafea (30 ml) pentru fiecare 1 cană de apă (250 ml). Dacă una dintre aceste componente este insuficientă, va produce un gust slab de cafea.
Pasul 3. Se toarnă apa până când punga de cafea este scufundată
Așezați punga de cafea în ceașcă și turnați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi punga de cafea.
Dacă utilizați mai multe pungi de cafea, așezați o pungă de cafea în fiecare ceașcă. Nu încercați să faceți porții mari de cafea prin combinarea mai multor pungi într-un castron mare sau o ceașcă de măsurare
Pasul 4. Înmuiere
Lăsați cafeaua să se înmoaie timp de 3 până la 4 minute. br>
- Dacă preferați un gust mai puternic de cafea, atunci puteți înmuia cafeaua timp de 4 până la 5 minute.
- Pentru cafeaua cu un gust mai puțin intens, înmuiați cafeaua timp de 2 până la 3 minute.
- Nu este nevoie să amestecați în timpul procesului de înmuiere.
Pasul 5. Scoateți punga de cafea și bucurați-vă
Trageți șirul de pe punga de cafea pentru a muta punga. Adăugați smântână sau zahăr după bunul plac și serviți.
Mutați punga de cafea în partea laterală a ceștii și apăsați ușor cu o lingură pentru a lăsa lichidul din punga de cafea să iasă. Deoarece lichidul din punga de cafea a fost în pungă de mult timp, va provoca un gust mai puternic de cafea dacă scoateți lichidul din pungă și îl amestecați în soluția din ceașcă
Metoda 3 din 5: Folosirea unei oale
Pasul 1. Așezați zațul de cafea și apa într-o cratiță mică
Se amestecă puțin amestecul de cafea și apă, astfel încât amestecul să se amestece.
Utilizați aproximativ 1 până la 2 linguri de zaț de cafea (15 până la 30 ml) pentru fiecare 1 cană de apă (250 ml) pe care o adăugați
Pasul 2. Se încălzește până la fierbere
Așezați vasul pe aragaz și încălziți-l la foc mediu spre mare. Lasa apa sa fiarba.
Pasul 3. Se amestecă cafeaua ocazional până când soluția de cafea fierbe
Pasul 4. Lăsați cafeaua să fiarbă 2 minute
Porniți cronometrul când apa fierbe cu adevărat. Lăsați cafeaua să fiarbă 2 minute fără niciun capac înainte de a scoate cafeaua din aragaz.
Odată ce opriți căldura, zațul de cafea se va scufunda la fundul oalei
Pasul 5. Se toarnă cafeaua în ceașcă
Dacă turnați cafeaua încet și cu atenție, cafeaua măcinată va rămâne în partea de jos a oalei, deci nu aveți nevoie de filtru.
Cu toate acestea, puteți turna cafea folosind un filtru, dacă aveți unul. Dacă faceți acest lucru, veți împiedica pătrunderea zațului de cafea în ceașcă atunci când turnați lichidul de cafea
Metoda 4 din 5: Folosirea unei prese franceze
Pasul 1. Aduceți apa la fierbere
Puteți lua în considerare utilizarea unui ceainic, o cratiță, cuptor cu microunde sau oală electrică, în funcție de sursa de energie pe care o aveți.
- Un ceainic este o alegere ideală, dar o tigaie funcționează și în mod similar cu ceainicul. Umpleți ibricul sau oala cu suficientă apă pentru cantitatea de cafea pe care doriți să o preparați. Așezați ibricul sau cratița pe aragaz și încălziți la foc mediu sau mare, până când apa începe să fiarbă.
- Apa cu microunde într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde. Introduceți bețișoare din lemn sau alte ustensile nemetalice pentru a împiedica apa să se încălzească foarte mult și încălziți apa la intervale scurte de cel mult 2 minute la fiecare interval, până când apa este suficient de fierbinte.
- Puteți încălzi apa folosind o oală electrică, umplând pur și simplu oala cu suficientă apă, pornind oala și punând căldura pe medie sau mare.
Pasul 2. Adăugați zaț de cafea în presa franceză
Adăugați 1 lingură de zaț de cafea (15 ml) la presa franceză pentru fiecare 4 uncii de apă (125 ml).
Un iubitor de cafea va insista să folosească cafea proaspăt măcinată, dar puteți folosi și cafea semifabricată
Pasul 3. Se toarnă apa în presa franceză
Se toarnă apa direct pe zațul de cafea din aparat și asigurați-vă că cafeaua măcinată a fost expusă corespunzător la apă.
- Schimbați direcția picăturii pentru a vă asigura că orice zaț de cafea este expus la apă.
- Pe măsură ce turnați apa, veți observa că amestecul gros de cafea va crea ceva de genul „bule” la suprafață.
- Utilizați bețișoare pentru a amesteca cafeaua tare pentru a crea mai multe bule.
Pasul 4. Înmuiați
Așezați filtrul deasupra presei franceze și lăsați cafeaua să se înmoaie câteva minute.
- Pentru containerele de presă franceze mici, timp de 2 până la 3 minute este suficient.
- Pentru un container mare de presă franceză, timpul necesar este de 4 minute.
Pasul 5. Scufundați filtrul
Apucați partea superioară a pistonului în mașină și împingeți în jos.
Apăsați pistonul în jos constant și uniform. Dacă pistonul se înclină, zațul de cafea se poate deplasa în partea de sus a mașinii
Pasul 6. Se toarnă cafeaua
Turnați cafeaua direct din recipientul French Press în ceașca dvs. de cafea.
Țineți capacul recipientului pentru a preveni alunecarea sau degajarea în timp ce turnați cafea
Metoda 5 din 5: Utilizarea cafelei instant
Pasul 1. Încălziți apa
Fără aparat de cafea, apa poate fi fiartă folosind un ceainic, o cratiță, oală electrică sau cuptor cu microunde.
- Pentru a fierbe apă într-un ceainic sau o cratiță, umpleți ustensila cu suficientă apă pentru cafea și puneți-o pe aragaz. Puneți căldura la mediu sau mare și opriți-o când fierbe apa.
- Apă cu microunde turnând apa într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde și introducând bețișoare din lemn sau alte ustensile nemetalice în recipient. Se încălzește la intervale de 1 până la 2 minute până când apa începe să bule.
- Încălziți apa folosind o oală electrică umplând aparatul cu apă și conectând cablul motorului la o priză electrică. Setați căldura motorului la mediu sau mare până când apa a dat în clocot.
Pasul 2. Măsurați cafeaua instant
Diferite mărci de cafea instant au cantități diferite, dar ar trebui să utilizați aproximativ 1 - 2 linguri (5 până la 10 ml) de cafea măcinată pentru fiecare 180 ml de apă.
Puneți zațul de cafea instant în ceașcă sau pahar
Pasul 3. Se toarnă apa fiartă și se amestecă
Se toarnă apa în zațul de cafea instant. Se amestecă bine până se dizolvă, apoi se adaugă zahăr sau smântână după dorință.
